Hola amigos de @postresconIxchel hoy les tengo esta receta clásica de temporada, un rico pay de nuez con una masa crujiente de mantequilla y un relleno sabor nuez intenso que te va a encantar, ideal para otoño e invierno ¡¡ vamos a comenzar y no olvides suscribirte a mi segundo canal @encasaconixchel 💗
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RECETA:
Masa quebrada:
- 200 gramos de mantequilla sin sal fría
- 300 gramos de harina de trigo todo uso (2 tazas y 1/3 )
- 1 cucharadita de sal
- 1 y 1/2 cucharadas de azúcar
- 1/2 taza de agua fría + 1 cucharada de vinagre
Relleno:
- 4 huevos a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar regular o morena
- 1/2 taza de jarabe de maíz
- 1/2 taza de miel de maple
- 2 cucharadita de esencia de vainilla
- 90 gramos de mantequilla sin sal derretida
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de licor (opcional)
- 2 tazas de nueces troceadas
- nueces enteras para decorar
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final, no olvides suscribirte y regalarme un like y nos vemos para la próxima con otra deliciosa receta ¡¡
23 авг 2024
