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Ingrédients :
1kg de farine
700g de d’eau
42g de levure boulangère fraîche
1 C à S de sucre
1 C à S de sel
1 C à S de lait en poudre ( facultatif )
Une conserve d’olives noires dénoyautées
Huile d’olive pour le dessus du pains
Herbes de Provence
Cuisson a 250 degrés dans un four traditionnel et à 300 degrés dans un four à pizza.
11 май 2024