RECETTE en direct de A à Z : Pain de Mie maison, la recette facile !

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#Recette #Pâtisserie #boulangerie #paindemie #recettefacile
Ce mercredi en live, Chef Philippe vous proposait de réaliser une recette de Pain de Mie maison ! 🍞
La recette illustrée est déjà sur notre site ➡️ www.meilleurdu...
Le moule à utiliser ➡️ www.meilleurdu...
La chambre de pousse ➡️ www.meilleurdu...
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14 окт 2024

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Комментарии : 132

@franckgeslin5533 4 года назад

pour ma part, j essaie d effectuer les pâtisseries telles que vous les expliquer.Mes réalisations m emplissent de joie.Tout cela grâce a vous,a meilleur du chef . Votre but est vraiment d apprendre votre savoir.Je n ai pas assez de qualificatif pour vous exprimez ma reconnaissance.Merci

@MeilleurduChef 4 года назад

Merci pour votre commentaire Franck !

@ChristineDieghi 4 месяца назад

Bonjour Chef. Je l'ai faite la semaine dernière, vraiment trop bon ce pain de mie, je me régale au ti déj 😜Du coup, j'en ai un en pousse la 🤩

@Rabeaa-c9n 6 месяцев назад

Merci beaucoup pour ces informations ❤❤❤❤

@nellyhuet7640 4 года назад

Bonjour, C'est la première fois que je réalise ce pain de mie et je suis très enthousiasmée par le résultat. Il est délicieux et au moins je sais ce qu'il contient, c'est-à-dire que de bons ingrédients. Fini les pains de mie achetés dans le commerce, désormais c'est toutes les semaines que j'en ferai car il ne demande pas beaucoup de temps pour le réaliser. Merci beaucoup pour cette recette.

@patounepatoune6986 6 месяцев назад

Bonjour et bravo. Cette recette est parfaitement réussie et le suivi dans le déroulement de l’explication est tellement facile à suivre. Il ne me reste plus qu’à me mettre aux fourneaux et essayer de la réussir à l’identique ce qui doit être réalisable je pense. Encore une fois bravo et merci.

@MeilleurduChef 6 месяцев назад

Merci à vous 😊

@roselynehalluin1702 4 года назад

je vais regarder le replay, justement , je voulais tenter le pain de mie, c'est l'occasion, merci meilleur du chef!

@catherinezorzopian9835 3 года назад

Bonsoir, video magnifique pour ce pain de mie. J'ai tres envie d'en faire. Merci.

@TheChepi2606 4 года назад

Merci Chef pour cette recette de Pain de mie je vais faire un premier essai , j'espère la réussir car vos explications sont toujours claires et pédagogiques 😊

@patissieredudimanche7257 4 года назад

Super video merci chef !!!! Je n’arrive pas a comprendre pourquoi certaines personnes mettent des 👎🏼pfff 😡continuez comme ça chef vous êtes au top 💪🏼

@MeilleurduChef 4 года назад

Merci pour votre commentaire !

@mireillegautier1411 4 года назад

Bonne et heureuse année à toute l'équipe!!!

@heikeferdinandt7258 4 года назад

Super recette ! Je veux ce moule ! 😉 Bravo y merci pour la recette!

@coumbadiakho4112 2 года назад

Merci Chef 👍🙂😘

@MeilleurduChef 2 года назад

Merci à vous de nous suivre ! 😊

@abrahamomolayokoukpakpo5394 3 года назад

Vraiment c'est bien chef

@celinecoulon1034 4 года назад

Merci chef pour cette recette ! Je vais la tester dès que possible et à la semaine prochaine pour la brioche vendéenne ! Bravo à vous pour toutes vos recettes et vos vidéos !

@capricornenumide2532 4 года назад

Excellente recette. J souhaite être chanceuse et gagner le moule pour pouvoir essayer la recette. .

@teteenbulle9980 4 года назад

Meilleurs voeux à vous aussi Chef, ainsi qu'à toute votre équipe. C'est un plaisir de vous retrouver pour une nouvelle année de pâtisserie 😄👌

@tloseb2125 4 года назад

à toi aussi philippe bonne année à toi et ton équipe vous faites de l'excellent travail !!! dont on s'inspire régulièrement merci à vous

@veromiche4271 2 года назад

Bonjour chef, effectivement votre pain de mie est extraordinaire je n en achèterai plus merci 🤩 bcp pour cette recette bonne journée 🌞

@MeilleurduChef 2 года назад

Merci à vous de nous suivre 😊

@kevinoxide1365 3 года назад

J'adore vos recette

@MeilleurduChef 3 года назад

Merci de nous suivre !

@richardramos3441 3 года назад

J’ai réalisé la recette à la lettre dans le moule à pain de mie en métal Mallard ferriere que je vous ai acheté et il n’y a eu aucune sortie de pâte et rien à enlever aprés la cuisson le pain était magnifique et très beau et bon merci pour tout

@katyb5018 4 года назад

voilà une recette que j'aimerai tester, si j'avais ce moule. merci chef Philippe

@lepointjosiane9640 4 года назад

Magnifique émission. J'aimerais voir une recette de palets Breton. Grand merci pour tous ces moments culinaires et tellement agréables a regarder.

@MeilleurduChef 4 года назад

Merci pour votre commentaire. Nous pouvons vous proposer cette recette : www.meilleurduchef.com/fr/recette/sable-breton.html

@ombrunne6778 4 года назад

Merci Chef, je confirme cette recette est fabuleuse, je l'ai trouvé sur votre site et je m'ai déjà réalisé plusieurs fois ! merci pour le partage

@karinnelemoine9830 4 года назад

Bonsoir chef ainsi que les personnes dans l'ombre .. je participe avec un grand plaisir .. recette que je vais essayer.. car toute les recette que j'ai déjà essayer mon pas convenue.. alors que toute les recette faite par vous sont excellentes.. merci chef , bisous du cœur de la Lorraine..😘😘😘

@romain6505 4 года назад

Merci beaucoup pour cette recette. Le résultat donne envie d'essayer !

@MeilleurduChef 4 года назад

Alors essayez ! 😜

@شجرةالدرالعفري 4 года назад

Merci beaucoup chef je suis abonnée dans votre chaîne sur RU-vid et tout ce que vous faites je l’adore sauf

@juliencamilliard3599 4 года назад

Quel splendide pain j'ai hâte de l'essayer

@josephnagy1264 4 года назад

Qu'il soit de mie ou non, c'est toujours fascinant de simplicité, bien-sûr il faut respecter les temps, mais le pain c'est quand-même un sacré symbole. Merci pour cette belle recette Chef

@cynthia6470 4 года назад

Merci pour cette recette ! À la semaine prochaine.

@TheRanalloN 4 года назад

Pain magnifique, j'ai surtout aimé cette vidéo parce qu'elle m'a fait découvrir la chambre de pousse que je ne connaissais pas !

@reginegaillot2251 4 года назад

superbe recette à refaire merci beaucoup pour cette vidéo, à bientôt

@delaaria9779 4 года назад

J'adore vos live de recettes sucrées mais je suis ravie de tester ce magnifique pain de mie, merci pour votre travail !!

@Cathy29870 4 года назад

Je la fais dès demain !

@michelerenoul2474 4 года назад

Magnifique et très appétissant ! J’adorerais tester avec ce moule très intéressant !

@ddfdom 4 года назад

belle recette simple mais qui donne très envie Merci chef

@samsungcompte5857 4 года назад

Merci beaucoup pour le partage

@Cathy29870 4 года назад

J'ai fait des croque-monsieur avec ce pain de mie, goût incomparable, un régal, rien à voir avec un pain de mie du commerce ! 🤩

@MeilleurduChef 4 года назад

Merci à vous !

@nadiat7110 3 года назад

Hummm,a faire tres prochainement.merci chef

@ericsandri8886 4 года назад

Très bonne recette chef merci beaucoup

@catherine3085 4 года назад

Super je vais l'essayer dès demain

@Georges-Habitbol 4 года назад

Merci chef pour cette nouvelle recette ! Crossfinger pour le tirage au sort ! 🤞

@sanfot8489 4 года назад

Merci chef Philippe pour cette excellente recette. La mie est vraiment moelleuse et fondante. Cependant, la croute est très dure. A quoi cela pourrait-il être dû?

@franck6887 4 года назад

Hello l'équipe! Comme d'ab, une super video😋 Merci et bonne année sucrée!

@MeilleurduChef 4 года назад

Merci et bonne année à vous aussi !

@fdioua 4 года назад

Merci beaucoup pour cette vidéo! je testerai ce pain de mie.

@sophiem3633 4 года назад

Encore une fois, très belle vidéo, c'est clair et net, très pédagogique. Vous avez publié une recette de pain ? Je n'ai pas trouvé mais peut-être pas assez cherché. Merci beaucoup

@MeilleurduChef 4 года назад

Vous trouverez toutes nos recettes de pain ici : www.meilleurduchef.com/fr/recette/pain.html

@sophiem3633 4 года назад

@@MeilleurduChef Parfait, merci beaucoup

@fatimazahraabdi1290 4 года назад

Merci pour la recette

@politips_ 5 месяцев назад

Je découvre votre vidéo ; merci ! Pourriez-vous nous dire comment adapter la recette pour y inclure un levain ? Ici a TH 100%. Merci par avance 🙏

@celinecc82 4 года назад

Merci pour cette recette 😊

@odilevoisin272 Год назад

Excellent

@MeilleurduChef Год назад

😍

@DocLitz 4 года назад

Merci pour cette excellente recette. Je la teste dès ce soir ... si ma levure n’est pas trop vieille. Pour info, quelle farine utiliser pour réaliser un pain de mie « de campagne » ?

@ludovicdubrous2772 4 года назад

👍Impec pour le pt déjeuner, 😢il me manque que le moule 😉😁 merci pour vos recettes

@yaminamachado3018 4 года назад

Merci chef très intéressant avec cette démonstration sa donne envie de le faire.... Tous mes voeux chef ,ainsi qu'à votre équipe....très belle année 2020

@candyam1069 4 года назад

Super recette, peut on la faire avec de la farine complete pour avoir du pain de mie complet? Merci Chef!

@MeilleurduChef 4 года назад

A priori oui mais sous réserve car je n'ai jamais essayé...

@meriembenia1371 4 года назад

Merci chef ..très bien expliqué je vais faire ce pain de mie très vite par contre je ne trouve nul part les quantités de farine...levure ...sucre ...beurre... etc....??pourriez vous nous les donner ?,merci

@marie-noelleneuts9253 26 дней назад

Bjr monsieur chef hum j'ai chercher sur Google la recette du pain mie j'ai regarde sur RU-vid merci pour la recette déjà je ft mon pain maison je partage la vidéo sur Facebook

@michaelkrzeczowski3141 4 года назад

Super idée, ce pain de mie. A moi les croque monsieur!

@janinegrignon1381 4 года назад

Merci pour la recette précise,rapide et hyper bonne.je me suis empressée de la faire. Juste petit problème pour la cuisson n’ayant pas le moule. En bidouillant je suis arrivée à le faire cuire quand même. Mais que la pâte pousse, il m’a fallu beaucoup de poids pour la bloquer dans mon moule. Encore merci je la referai 👍

@crazygirle74 4 года назад

bonjour chef ,j'adore tt ce que vous faite mille merci pour tte vos recette , juste une petite question vu ou j'habite y a pas de levure fraiche pt on utiliser de la levure seche

@MeilleurduChef 4 года назад

Vous pouvez mais les résultats sont moins constants.

@Bibi-mh3kn 4 года назад

Bonjour Chef J'ai suivis votre recette à la lettre dans le même moule Exoglass et son couvercle au format 29X11 cm. La pâte à bien levée avant de fermer le couvercle et d'enfourné mais hélas elle n'a pas du tout levée dans le four :/ Du coup le pain est bombé sur le dessus et pas carré comme dans votre vidéo. Une idée du problème ? Sachant que comme je n'avais pas de levure fraîche j'ai utilisé une levure sèche instantanée (d'une bonne marque pro) pour une quantité de 6 gr. Merci encore pour vos recettes que j'adore :)

@michelpestel5173 2 года назад

Bonjour peut on congeler la levure de boulanger ? Merci pour votre réponse

@MeilleurduChef 2 года назад

Bonjour, Oui mais je ne le recommande pas car elle est moins efficace par la suite. Il est donc conseillé d’en mettre plus que la quantité préconisée dans ce cas. Personnellement je ne la congèle pas. 😊

@Bruno-tq7yj 4 года назад

Bonjour, meilleurs voeux à toute l'équipe ! Merci pour cette super recette qui régalera sûrement notre petite famille ! Je souhaite participer au concours pour gagner le moule svp !

@amirajalal4123 4 года назад

Merci Chef

@MariePierreLeFlem-ef8vs Год назад

Bonjour Chef J'ai réalisé votre pain de mie pour un moule 40 x 12 x 12 de votre site. Je l'ai fait cuire 1h10. La croûte est un peu dure. Pouvez vous me dire combien de temps vous préconisez pour un moule de cette grandeur ? Merci Mp

@MeilleurduChef Год назад

Je pense que 50 mn devraient suffire. 😉

@MariePierreLeFlem-ef8vs Год назад

Merci

@maximelarrat151 4 года назад

Salut super vidéo je pourrais avoir le moule svp

@tricobrod 4 года назад

Bonjour Chef: multiples Mercis pour vos recettes. J'ai 2 moules Exoglass, je voudrais connaître, si elle existe, une astuce pour faire coulisser le couvercle facilement, SVP.

@MeilleurduChef 4 года назад

Merci à vous de nous suivre ! 😉 Vous voulez dire après cuisson ?

@tricobrod 4 года назад

@@MeilleurduChef Merci de votre attention: j'ai des difficultés avec mes couvercles, à chaud-à froid-avant-après lavage.... J'ai eu mis 1 goutte d'huile alimentaire, sans résultat probant. Alors, je les oublie et je bricole mes pains... Bon week end 🌞

@CaroleDaviault 2 месяца назад

16:23 Bonjour monsieur le chef, j’ai une question pour le pain de mie. À quel vitesse le batteur sur socle vous dites à basse vitesse mais pour le minute 8 minute quelle sera la vitesse. Merci de me répondre.

@cendrillor46 4 года назад

Cette recette me donne vraiment envie, mais je n'ai pas le fameux moule ! ;)

@MeilleurduChef 4 года назад

Bonjour Aurore, Et bien vous avez de la chance, vous venez de la remporter ! 🔥 Envoyez un email à l'adresse g.kamal@meilleurduchef.com ou un message sur notre page Facebook pour nos transmettre vos coordonnées afin que nous puissions vous le faire parvenir ! :)

@cendrillor46 4 года назад

@@MeilleurduChef Ho génial merci !

@silgha06 4 года назад

A faire rapidement !! 😉

@didachawiya749 4 года назад

Merciiiiii😁😁😁😁😁

@FabienMarchewka 4 года назад

J'avais failli acheter le moule il y a peu. Je vais y songer à nouveau. Par contre quand est-il de la conservation du pain réalisé ?

@nanoulapachet5665 4 года назад

superbe recette, je participe volontiers pour gagner ce moule. Merci beaucoup

@rosalievanvooren3721 4 года назад

Ce pain de mie à vraiment l'air trop délicieux. Merci chef. Ps : les Belges peuvent-ils participer au concours ou pas ? Bien à vous. Rosalie

@tripackonetooth4910 4 года назад

Vivant en Asie du sud-est, ou nous ne trouvons que du pain de mie "americain" qui ressemble a de la gomme, je fais tres regulierement ce genre de pain de mie pour confectionner mes canapes, souvent servis en aperitifs pour des occasions speciales (anniversaires et autres).

@شجرةالدرالعفري 4 года назад

Sauf que je viens que vous annoncez 12 h ou24 h avant le live je suis une Algérienne dommage que je ne peux pas recevoir le cadeau 💝

@ikrhas8162 4 года назад

J’aime la recette il me tarde de l’essayer

@angeliquebey9562 4 года назад

Bonsoir chefs, Est il possible, d avoir la recette de la baguette Merci chefs 👍🏻👍🏼🙏🙏🙏💖😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

@MeilleurduChef 4 года назад

Vous devriez trouver votre bonheur ici : www.meilleurduchef.com/fr/recette/pain.html

@philippestaelen 4 года назад

Bonjour chef. J'ai suivi la recette à la lettre. Tout est correct excepté une croûte "croustillante". J'ai l'impression que le sucre a durci les contours de mon pain. Avez-vous une explication ?

@valeriedumeny2514 4 года назад

Bonjour chef il faut donner les quantités au fur et à mesure

@nathaliecombes6761 4 года назад

je cherche la liste des ingrédients Merci

@imenebenamar6749 2 дня назад

@meilleur du chef svp les mesures pour un moule de 29*11

@cibelia1301 4 года назад

Quel est la mesure nécessaire du moule pour réaliser ce pain de mie ?

@janynepolet746 4 года назад

Joli le pain 🍞 mais il demande quand même du temps 🤗😗

@aureliemehdi 4 года назад

J'adore cette recette, reste plus qu'à la réaliser, il manque juste le moule 😉

@Cathy29870 4 года назад

Je viens de la faire en utilisant un plat comme couvercle avec par dessus un faitout en fonte, rien n'a débordé ; ça refroidit, je n'ai pas encore goûté mais ça ressemble au résultat de la vidéo

@Cathy29870 4 года назад

C'est vraiment très bon, rien à voir avec le pain de mie industriel !

@elisagonzalez4774 3 года назад

Bonjour les quantités des ingrédients stp

@6VayBar6 4 года назад

Est-ce qu'on peut éviter d'utiliser une chambre de pousse?

@Cathy29870 4 года назад

J'ai mis au chaud près de mon poêle à bois et tout a très bien levé

@6VayBar6 4 года назад

@@Cathy29870 ok merci

@MeilleurduChef 4 года назад

Tout à fait : vous pouvez le laisser pousser près d'un radiateur ou dans un four préchauffé à 30°C

@MomofTwoKids 4 года назад

👍👍👍👍😘😘🌹🌹

@romypluet2767 3 года назад

Merci pour vos excellents conseil. En revanche, la bombe à graisse ???? Vous ne trouvez pas que la terre ne souffre pas encore assez de nos milliards de tonnes de déchets quotidiens ? Comment faisaient nos vieux ? Merci pour votre réponse.

@rabydiop593 4 года назад

On pourrait avoir le grammage s'il vous plaît

@karimachab3291 Год назад

Vous n'avez pas mentionner le poids des ingrédients merci

@MeilleurduChef Год назад

Les ingrédients et les quantités sont à retrouver dans le lien en description de cette vidéo Le re-voici : www.meilleurduchef.com/fr/recette/pain-mie.html

@geoffreydelporte9498 4 года назад

coucou

@youneskessas 4 года назад

les mesures please

@jujularue7611 4 года назад

BCP de reussite de ton front à la Lénine.

@MeilleurduChef 4 года назад

Merci ! 😂

@khadrasadok6774 4 года назад

Les ingrédients svp

@MeilleurduChef 4 года назад

Regardez la description de la vidéo svp

@michelperrier8391 4 года назад

De quoi faire des croques-monsieur qui auront un meilleur goût qu'avec le pain de mie insipide du commerce.

@catherineiselin 4 года назад

Pourquoi doit-on dégazer les pâtes avant de les former? Merci! Toutes vos vidéos sont fantastiques. J'ai une peur dans la vie, c'est que tout-à-coup, vos vidéos disparaissent de Cyber!