Recette : faites vous-même vos mochis japonais 

C ´est la recette que l´on suit toujours à la maison, au micro-onde, ça marche super! On met de la confiture, des fruits, du chocolat, du beurre de cacahuète ( passé au congélo). Je recommande de ne pas doubler les doses, recommencez le procédé pour en faire plus.

Rhoooo voilà une belle découverte, merci Mathilda (et quel beau prénom au passage, This is from Matilda 🎼.....) demain je quitte tôt mon travail pour une fois et je file acheter de la farine de riz gluant pour le reste des ingrédients j'ai, il me reste même du thé matcha ramené du Japon 😉 Mille mercis 😘

Je connais les mochi grâce à One Piece 😂! Merci Katakuri (pour ceux qui connaissent) et merci pour cette recette géniale!

La seule chose qui m'a attiré ds votre vidéo c que c'est un travail super propre bravo

merci tu explique super bien je ne trouvais pas de bon tuto mais le tiens est super merci ! :)

La recette est génial. Au micro onde c'est très réussi. Gé-nial

Même remarque pour la quantité d'eau ajoutée aux amandes, 4 cl c'est beaucoup trop, cela ne correspond pas du tout à ce que vous mettez sur la vidéo. On voit bien que vous avez l'habitude et que vous faites cela au coup d'œil donc merci d'indiquer des quantités en corrélation avec ce que vous proposez 🙂

Merci beaucoup pour votre partage, 🙂 j'ai tout acheté en ingrédients et vais essayer malgré mon manque de dextérité en cuisine 😅

Super vidéo j'adore et cette musique aussi je connais et j'aime beaucoup continue comme ça bravo ! ❤️😘

Merci super recette testée et approuvée ❤🎉

testé et approuvé merci bcp

Magnifique. je ne connaissais pas et je syis tombé dessus par hasard. pas encore goûté ça, mais ça a l'air délicieux. Merci merci

80 gr farine de riz gluant pour 70gr de sucre et 140 ml d'eau

Mon mari vient d'en faire au matcha et amande et c'était une tuerie. Merciiiii

Exelente recette !

Merci au Asmr je vous adore ^^

magnifique 😍😍😍

Salut ! C'est obliger la farine de riz gluant? Ou ont peut utiliser une autre farine? Merci

Merci :)

Validé par toute la famille 😋

Merci pour la recette, peut on la réaliser avec de la farine de riz normale ? Merci de me dire, cordialement.

Bonjour Vous dites de mettre dans la pâte d'amande 2 cuillères à soupe de sucre glace j'ai pesé cela équivaut à 25 grammes et sur le texte qui s'affiche lors de la vidéo 80 grammes ???

Peut-on remplacer la fécule de maïs par de la fécule d'arrow-root (plus digeste) ? Et super vidéo : merci !!

Cc Est-ce possible de préparer la pâte la veille et la garnir le lendemain svp? Est-ce que qqn à tester?

Bonjour, je vais essayer de faire votre recette mais je ne suis pas à l'aise avec les vidéos, pourriez vous mettre en texte la liste des ingrédients au moins, merci d'avance

Cette musique mdr

Recette de type : ... ... ... (parfaite)

Quelqu'un aurait les référence de la chanson ? Merci d'avance !

Bonjour juste une question est ce que de la farine de riz complet convient aussi ?? si on ne trouve pas de la farine de riz gluant merci de votre reponse

J'ai besoin d'aide, j'ai fait comme elle explique mais ça ne jaunit pas après 40mn mais texture épaisse blanche

Ils sont vraiment bon vos mochis à la maison du mochis par contre revoyer vos tarifs à la baisse car 3,5€ LE mochi ça reste excessivement cher même si vous utilisez de bons ingrédients bio etc...je pense que 1€50 serait plus raisonnable...

Ne faite pas attention à moi je suis juste un fan de one piece qui voulait voir le pouvoir de Katakuri

pour les bobos-frileux-noglu-lactosefree qui ont les moyens : remplacez la moitié de sucre par du xylitol de bouleau, voir peut-être un mix xylitol stévia, mais pas trop de Stevia c'est trop agressif en goût

Bonjour, j'en ai fais, mon souci c'est que quand je les roulent , ils ne sont pas très ronds et des fois cela ne colle pas bien, Pkoi?????? merci

Pour que le mochi ait une texture élastique il faut travailler la pâte à la spatule

On peut prendre juste de la farine de riz?

Bonjour ! Malheureusement la pâte est restée liquide avec des grumeaux au fond, j'ai laissé cuire 20 min dans mon cuit vapeur couvercle ouvert comme indiqué après que la vapeur est été bien abondante comme indiqué une fois de plus je ne comprends pas à quel moment ça a foiré :') si qqu pouvait m'éclairer et me dire comment on peut rattraper ce carnage 😂

Bonjour à tous, quelqu'un aurait-il la liste des ingrédients svp ?

On peux aussi faire avec de la farine normal ou pas ?

Y'aurais t-il une recette sans farine de riz gluant? J'ai cherché partout sur l'île de la réunion( je vis sur cette île) je n'en trouve pas. quelqu'un peut m'aider

Si cets pas de la farine gluant ? Ça ne marchera pas ?

Bon c’est pas une grande réussite pour ma part sortie de cuisson ma patte était un peu trop cuite je pense et sa a fait des grumeaux

Je voulais dire la crème d,amande pardon

On peut mettre de la farine ?

J’ai testé la recette mais la pâte colle aux doigts très difficile de faire des boules,je penses que ma pâte ne devait pas être assez cuite?pour ma part je n’ ai mis que 40 g de sucre et remplacé le œuf par de la crème glacée

Ce n'est pas du Mochi mais un Daifuku si il y a deux noms différents c'est pas pour les chiens.

C'est serait pas des mochis français plutôt ? La fabrication du mochi au Japon n'a rien a voir avec ça, il n'y a pas de sucre et pas de cuisson

On peut faire avec de la maizaina à la place du riz gluant ?

Mochi à la crème de fromage. Je l'aime mieux.

saines et légères ? 150gr de sucre rien que pour la recette de la vidéo soi disant pour 8 mochis, c'est à dire presque 20gr de sucre par mochi et vous appelez ça sain et léger ? pour donner une indication, 20gr de sucre c'est 4 morceaux !!! sucre bio ou pas, vaut mieux pas être diabétique avec ça.

Si votre pate n'est pas réussis je pense que c'est à cause de la marque de la farine de riz gluant. J'ai eu le même problème, j'avais le bonne dose d'ingrédients pour une farine de riz gluant et lorsque j'ai essayer de faire de même sur une autre marque c'était tout raté. En se qui concerne l'utilisation de la farine normal pour les mochis je l'ai aussi essayer et non laisser tomber l'idée ça va pas le faire, par contre si vous n'avez pas de farine de riz gluant vous pouvez essayer de faire votre pat à base de vrai riz cuit à la casserol et verser du sucre ensuite mixer le riz une fois cuit (il faut que le résultat soit gluant) et ensuite vous travailler la pate.

Aucun pétrissage? ....

Ça fait deux fois que je le fais deux fois que ça rate la pâte à farine de riz gluant pourtant je respecte les dose de manière precise.. Je vais voir d'autre vidéo c'est mieux

MALGRÉ VOS EXPLICATIONS C'EST DE LA PARESSE.