Faire des mochis glacés 

🍡 J'ai visité une usine qui confectionne des mochis glacés, si vous voulez découvrir les coulisses de leur fabrication, c'est par ici : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-sMoHunm-y7M.html

Ce qui est intéressant avec tes vidéos c'est que tu fais parfois des erreurs (ce qui est normal) et du coup on voit les trucs à ne pas refaire pour arriver à un résultat parfait 👌

Un dessert très populaire et surtout au prix abusé dans les restos oui !!!! Merci pour cette recette qui va nous faire faire de GROSSES ÉCONOMIES !!!!

Alexandre : "Maintenant on va saupoudrer de fécules de maïs" Toujours Alexandre : *vide tout son paquet de fécules de maïs* Moi : "Ah ça c’est soupoudrer pour toi ?😅"

Oh c'est la vidéo pour laquelle tu nous a demandé comment se prononçait mochi sur insta !!

J’ai pensé à “baby Mochi” les vrais auront la réf 💜

Une erreur s’est glissée dans la vidéo, saurez-vous la trouver ? 🤫

J’ai mélangé du ketchup et de la mayonnaise ? Why ? 😂

avec des myrtilles entières et des fraises écrasés se sont pour moi les meilleurs des mochis glacés.

Je note : Prévoir 1 paquet entier de fécule de mais

Tu pourrais essayer de faire des marrons glacés ? Merci je t’adore 😍

"j'ai mélangé du ketchup et de la mayonnaise" ça sent le projet secret...

Les Mochi c’est tellement bon 🤤 Mais c cher 😭😭😭

Pour que la pâte ne colle pas ne met pas autant de farine étale simplement entre deux feuilles de papier cuisson, super vidéo !!❤️

Tu n'as pas laissé la pâte cuire assez longtemps, c'est pour cela qu'elle est trop difficile à travailler. 😊🌺

"C'était ma première fois, j'apprendrais avec le temps." Oui Alexandre ... 🤫

la vidéo que j’attendais le + sur ça chaîne mon dessert fav😍

C'est fou ça fait tellement longtemps que je te suis que maintenant, quand quelqu'un fais une gaffe j'ai envie d'appeler ça une calvez, au point où je me suis même demandé si le terme existait vraiment 😂

C’est dinge dès que j’ai besoins d’une recette tu es là pour les réaliser ♥️

Alors là je dis oui ! Les mochis me font envie depuis si longtemps ! Merci Alexandre !

4:36 "J'ai mélangé du ketchup et de la mayonnaise" Moi belge : Ca fait de la sauce cocktail...

Les mochis c est trop bon 🤤 tu as toujours de nouveau concept intéressant continue comme ça 👍🏽♥️

Les Army où êtes-vous? 💜 Baby mochiiiii💜

Le sons traditionnelle asiatique en arrière plan est apaisante 😊

J adore les mochi! Pourrais tu faire plus de plat japonais?

j'étais perturbé, j'avais l'impression que tu mettais de la glace dans du jambon

Trop bonne idée de recette! 😊

ah j'ai adoré cette vidéo, c'est celle que j'ai pris le plus de plaisir à regarder de l'intégral de alexandre calvez

Salut Alexandre tes vidéos sont super cool je te souhaite de bonnes fêtes de fin d'année

Alexandre : *fait de la patte pour des mochis* Moi : KATAKURI !!!!!!!!!!

Petit conseil cuisine quand tu mélange de la farine ou quelque chose comme du sucre ou autre et que ça vole il faut utiliser un fouet car les petites particules passent entre le fouet tandis qu’avec une cuillère elle se tasse et ça s’accumule et après ça gicle partout ☺️😉

Rip a ceux qui peuvent pas croquer dans une glace sans se défoncer les dents et qui ne pourrons pas profiter pleinement de cette recette J'en fait partie T-T

Merci pour ta vidéo ! J'ai réussi à faire des mochis et j'ai utilisé de la farine de riz sans gluten et c'est à peu près pareil !

« j’ai mélangé du ketchup et de la mayonnaise » what ?

Tu as lu dans mes pensées !!! J'en ai cherché toute la journée impossible d'en trouver 😩😩 Hâte de pouvoir essayer à mon tour 🥰

Omg ça donne *BEAUCOUP TROP FAIM* ce truc🤤 J'ai vu la miniature j'ai clique DIRECT ça donne trop envie😁

Dès qu’il a dit mochi j’ai pensé à jimin 😂 les army vous êtes là ?

Ça a l'air très bon

les vidéos d’alexandre >>>

Oh oui je voulais une recette fiable pour goûter le meilleur mochi fait maison, thank you !

J'adore tes vidéos

Magnifique

salut alexandre j espere que tu vas bien bien , je voullais simplement te dire que je trouve que tu es un exellent youtubeur car tu t investi beaucoup dans tes videos ; continu comme ca

pour une fois q'un youtuber ne fait pas un truc parfait bravo c'était super!

J'adore les moches glacés je pensais que c'était beaucoup plus dur à réaliser, du coup je vais en faire chez moi :)

J'ai cru que c'était des Babybel en voyant la photo de la vidéo 🤣 Merci pour la découverte de la recette 😃👍

ca a l'air grv bon ♥

C a l'air trop bon😋

je viens de commencer à regarder j'ai déjà envie de glace en plein hiver 🤤 So good et d'ailleur elle est où Calvezita l'éponge 😨 aurais-je ratée un épisode? :C

J'aime beaucoup tes vidéo ! Tu as l'air d'un gars super gentil et tu donne de bon conseils ☺️

Ça a l’air trop boooon 🥰

bravo, j'adore !

Ohhhhh ❤🧡💛💚💙💜 Ca a l air troooooop bon

Pour faire les boules une fois que tu as mis la glace sur la pâte, j'ai vu sur d'autres vidéos que tu n'as pas besoin de film plastique, utilisé juste tes mains pour rejoindre les bords entre eux, la boule de glace entière rentre comme ça 😉

Depuis le temps que je cherche ce genre de recette je vais enfin pouvoir faire quelque chose de mon confinement

je ne connaissais pas, merci pour cette recette

Petit conseil pour la prochaine fois ta pâte de riz gluant pour savoir si elle est bien cuite il faut qu’elle soit translucide voilà 😉

Coucou Alexandre, je commente très rarement tes vidéos mais là je voulais partager mon expérience mochis avec toi vu que j'en ai déjà fais. Je pense que tu n'as pas assez fais cuire la pâte, quand j'en fais la pâte devient translucide et vraiment élastique comme du chewing-gum. La recette que j'ai et que je réalise vient d'un livre pour en faire des classiques (pâte de haricots rouge) je n'ai jamais fais de mochis glacé mais c'est le même concept que les classique. Pour faire une dizaine de mochis (ils sont petits genre taille d'une noix à peu près) j'utilise 100g de farine de riz gluant 50g de sucre et 15cl d'eau froide. je mélange tout et je fais cuire la pâte au micro-onde 6min (voir un peu moins) tout en surveillant bien. Ensuite même procédé que toi: j'étale la pâte, je met la blinde de maïzena pour pas que ça colle je coupe des rectangles, je travaille la pâte avec les doigts (attention c'est chaud, faire attention de ne pas se brûler) pour former un rond plat que je fourre avec de la pâte de haricot rouge ou autre (ex: fruits) c'est comme vous voulez. Je referme le rond et hop le mochi est là!

Merci pour cette belle explication

J'attends la vidéo les abonné.e.s goûtent mes mochis glacés Perso je suis dispo ! Ça a l'air tellement bon ! 😍😍 Gg super recette et super vidéo maintenant j'ai faim sniff

Mhh mochis sa me dit quelque chose sa... Ah mon BABY MOCHI JIMIN

Super recette, j’ai toujours pensé que c’était hyper difficile à faire! Par contre, ca n’a pas goût de maizena ? Peut être la remplacer avec du sucre glace

J’en ai l’eau à la bouche 🤤🥰

trop bien la vidéo

J’ai pensais à PARK JIMIN pendant toute la video :D

Les pâtissiers en sueur quand il mets la dose de fécule pour la pâte bleu 😂😂😂

Ça a l’air trop bon

Tu devrais essayer une recette de mochi classique :)

Mochi ! J'adore ça ♥.♥ Pour ma part je fais la pâte au micro-mondes, le saladier recouvert de film plastique troué et je laisse ça 4/5 minutes, faut que ça ressorte comme du chewing-gum. Après je laisse refroidir et je prend simplement des morceaux comme ça que je fourre de pâte à tartiner et je fais les boules dans mes mains, et pas avec de la Maïzena mais toujours de la farine de riz. Couper des cercles avec des ustensiles et former les boules avec du papier c'est gadget, c'est pas utile ^^

Je rêve ?? Une vidéo sans problèmes !!! oh wait 4:37 presque xD

Ça donne envie ! ! ! 😋😋😋

Trop bien continue comme ça et tu peux faire une video sure les frigo stp

J'ai jamais goûter de mochies tu m'as donnée enviee🥰

Mhhh trop bon les mochis, après des glacés en hiver, je passe mon tour mdrr

Tu peux mettre des arômes Alexandre, dans la pâte de riz, voire la glace, thé vert, mangue ou encore fleure de cerisier.

Super vidéo 👍

J'en veuuux 😭

Ça me rappelle katakuri de one piece 😍

Finally a youtuber with the same cooking level as me =)))

Salut ta recette est géniale par ce que j'ai pas de micro onde mais est ce que la pâte colle à la casserole ??

A chaque ingrédient ajouté ou étape de la recette j’imagine la catastrophe arriver 😂😂

Je voulais trop essayer mais je n'ai pas de farine de riz gluant 😭

un découpoire 🤣🤣 c'est pour ça qu'on t'aime Alexandre

Ce serait bien que tu essaies de faire des mochis classiques (une sorte de confiture à l'intérieur je crois )

Ma femme va être contente quand ce soir elle va découvrir que je lui es fait des mochi 😇 Merci 👏👑

Ça à l'air tellement galère je me le tenterais pas 😂

Ça faisait tellement de temps que j’espérais qu’Alexandre fasse cette recette

J'aimerai bien savoir le parfum de la pâte bleue 😋

J'étais au lycée devant cette vidéo, le pion regarde ce que je regarde et je lui dis "ouais je mate un tuto cuisine ouais"😆

Du ketchup et de la mayonnaise ? Tu nous fais un message codé ou comment ça se passe

Les meilleures c’est ceux à la coco ! 🥰🥥

Bonjour peut-on utiliser de la farine de riz complet svp

est ce que tu pourrais nous faire une vidéo en faisant des mochis non glacés (je sais pas trop comment les appeler mais voilà 😂)

PAPA MOCHI!!! j'espère qu'il y a des army ici mdrrr

Tes vidéo son trop bien 👍🏻 elle sert beaucoup comme sa on peut être sur si sa marche ou pas

J'aurais une question si on veut faire une petite quantité la recette fonctionnerais même si on met moin de farine ?

Chimchim

4:37 t'es enfin guéri je suis trop content pour toi ! :)

J´ai une question ça marche avec de la farine de riz, genre normal qui n´est pas gluant?

Sa marche trop bien trop bon