Génial! Jouissif et savoureux même! Nous, en Gaspésie (Québec), on la fait blanche ( sans tomates) avec morue, flétan, saumon, pétoncles et surtout, homard. Je ne dis pas que c'est la meilleure car je pense qu'elles sont toutes excellentes comme M. Olivier le dit bien. Et pour l'anecdote, cette Catherine, elle est moi tout craché quand je suis sur le speed ou la C, haha! Je l'adore!!
La notion d'un peu et de légèrement a changé, un petit peu d'huile et un petit peu de vin blanc et salé légèrement et le poivre très peu, mais ca reste une excellent e recette avec un excellent chef
quand je vois la simplicité de la recette face a la bouillabaisse d'aujourd'hui :( la recette a énormément changé elle est passer de 30 min de préparation à plus de 2 h pour certaine recette pointilleuse avec flambage, fumage et des poissons hors de prix :(
Alain Troploin : absolument, il s agit bien de Mme Catherine Langeais speakrine dans les années 50/60 sur l unique chaîne de la télévision à l époque. 📺
Dommage de ne pas écraser le poisson de la soupe, c'est meilleur! Ce qui est marrant c'est que la quantité de sel a évolué.... On en mettait des "tonnes" à l'époque...
ouais et pourquoi pas du poisson panné findus .........🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣, et puis c'est pas une soupe , merde pourquoi je parle a une
