Recette : Le canard en blanquette | Archive INA

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La cuisine des mousquetaires | FR3 | 16/03/1988
Maïté Ordonez et Micheline Banzet propose une recette de canard en blanquette gascon. Micheline Banzet explique que la recette est encore meilleure avec un canard de barbarie un peu ferme.
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#INA #Cuisine

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Опубликовано:

20 мар 2019

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Комментарии : 85

@jcklazur8095 4 года назад

Quelle cuisine! Fabuleuse. C'est comme si on y était, l'ambiance et tout. Cuisine authentique, discours authentique, tout est nature et spontané, vivant (sauf le pauvre canard) Jck

@mathieuleroy6360 4 года назад

La plus grande qualité de Maite est sûrement sa bienveillance... le monde serait meilleur avec plus de Maite!

@elizabethrosememory3381 4 года назад

Je regardais avec ma mamy quand j'étais petite et je ne m'en lasse pas... en plus elle s'appelle Micheline et elle ressemble à cette Micheline ci!!

@Imran69140 3 года назад

Sa bienveillance se résume en une phrase: « Il faut ce qu’il faut ! »

@jeandelalune7832 7 месяцев назад

Maïté a effectivement été toujours bienveillante et généreuse , ce avec les humains mais ça se sait moins : avec les animaux ( sans jeux de mots ) ce ne sont pas ces proches qui nous contredirons

@jeancharlesrolland 5 лет назад

L'époque où elles se tutoyaient encore, où on était devant le fourneau de Maïté et pas encore dans un studio de télé.

@Kat-bg2kj 3 года назад

On n’a besoin de plus de Maïté sur cette terre

@luckycat6512 3 года назад

J'ai revu la recette 2x de suite tellement j'en ai l'eau à la bouche...je vais la faire cette semaine :-)

@jaysnours7577 5 лет назад

La vraie cuisine d'autrefois huumm miam miam

@John_Doe_8891 5 лет назад

2:54 Maîté l'arracheuse de torse, fermez les yeux et savourez ce doux ASMR

@jeanpierrefalaschi1900 5 лет назад

Heureusement qu elle a pas fait osteo

@neutssullivan6526 4 года назад

Les vegans en pls

@TamaraTAM_LAKALLE 3 года назад

repose en paix Micheline

@lescontesdelizzie6291 2 года назад

J'adore Maité! Quel dommage qu'on ne la voit plus! Et Micheline était super aussi.

@nanardpvt1814 4 года назад

Ah mais ce n'est pas gras, c'est du canard ! Moi qui ait grandi en mangeant cette cuisine, j'ai bien quelques kilos de trop, mais pas de quoi rouler de tous côtés comme on en voit malheureusement certains... Et puis de Sarlat à Riom, on ne mange que du bon !

@krankarvolund7771 5 лет назад

J'aime bien Micheline qui s'inquiète de la richesse des trois citrons alors que les cèpes baignent dans l'huile et le reste dans la graisse de canard XD

@erdogandalf 5 лет назад

Elle parlait des œufs mais elle s'est trompé je pense x) mais en vrai effectivement c'est pas les œufs le plus gras là 😂

@mathurinborrelli-friedrich17 5 лет назад

Krankar Volund les citron sa fais en plus tlm pas grossir

@jcklazur8095 4 года назад

Krankar ; écroulée lollll sur la question des citrons vs huile et graisse!!!

@MISSFLORENCE1 3 года назад

Avec une bonne pintade miam miam je vais essayer ! Merciiiiiii

@orcaloca5733 2 года назад

Fabuleux et délicieux. Marci

@jeandelalune7832 7 месяцев назад

Quelle équipe de gourmandes ces deux femmes qui ont eues la générosité de partager leur savoir

@marneus54700 4 года назад

Et maintenant on nous impose des fast food, du feed, du vegan et de la bouffe de régime 🤣 ça c'était de la vraie bouffe au moins !

@bardns3759 4 года назад

impose quoi ? ici personne impose rien..

@DoKhAris 4 года назад

Les vegans veulent imposer leurs chimie.. mais ce ne sont qu'une infime minorité.. ils souffrent de leur bêtise les pauvres, leur mettre un peu de jus de viande dans leurs repas à leur insu est un plaisir incommensurable

@milobellus12 4 года назад

@@DoKhAris Certains veulent l'imposer, ne pas mettre tout le monde dans la même panier. Et au final au vu de ce commentaire, on peut croire qu'il n'y a pas que les végans qui veulent imposer leurs idéaux, n'est-ce pas ?

@sebastienmonet6037 4 года назад

Ah oui. De la vraie bouffe, comme vous le dites.

@isalune66 3 года назад

Magnifique !!

@francoiseconquy8299 5 лет назад

Cuisinez un vieux canard qui a bien vécu, à moins d'en élever, impossible dans nos pays occidentaux maintenant ! La sauce doit être délicieuse,

@MISSFLORENCE1 3 года назад

Bravo à nos deux mousquerines!!!

@docteurguerro2971 4 года назад

La cuisine authentique

@philou0187 4 года назад

Le bonheur

@GameNTroll 5 лет назад

Encore plus amincissant ! "C'est pas grave"

@gfifydkgfgzjdksfhahd 3 года назад

C'est curieux elles se tutoyaient dans les anciennes émissions et dans les plus récentes elles se vouvoient...

@vincentprost5623 4 года назад

0:34 évidement un canard hinhinhin xd Maité kifédéblagues

@ameliehihihi8499 4 года назад

Pour une fois Maïté retire le gras eh chapeau ça vaut bien un petit soupçon d'Armagnac 😉 et Micheline une tueuse encore une sauce qui va faire maigrir

@simonrichard3491 2 года назад

La belle époque....

@manumanu-tc8yg 5 лет назад

Bravo 26 voilà son mot préféré !

@neutssullivan6526 4 года назад

Et le " là" nationale

@haugs1718 5 лет назад

Le gras c'est la vie!

@Kcoh44 4 года назад

Les diététiciens devaient faire une crise cardiaque devant leur émission

@neutssullivan6526 4 года назад

La karadok de la cuisine

@corinnebarbey23 4 года назад

oh flûte , entre 88 et 96 , maité a pris au moins 50 kg . y'a bon fr3 .

@fannyperreten1929 Год назад

Faut pas avoir peur des calories 😆c'est ça la vraie cuisine 😋

@BenflasherBZH 4 года назад

Ça me rappelle mes deux grand mères :)

@olishb440 5 лет назад

Maïté présidente !

@andrejalbert7946 4 года назад

SVP vintage est un mot anglais / rétro

@dumontchris5319 3 года назад

Et au final, ça veut dire la même chose...

@TheGrolleau86 Год назад

Au début Micheline tutoyait Maïté !

@t.m.t3215 2 года назад

Là !

@gregorygodefroy837 4 года назад

Mettez ce que vous voulez, mais faites le hein !

@louisvilegros3466 5 лет назад

2:55 Maïté fait de l’ASMR

@CielVenus1 5 лет назад

fiiirst force a toi maite

@myriam5ise242 5 лет назад

50 nuances de graisses 😂😂 Mais tout de même ça a l’ere bon

@Badmintonforall 5 лет назад

LOL !

@gregorygodefroy837 4 года назад

L'ère bon, c'est une faute tellement belle, je suis entièrement d'accord.

@vincentc3475 3 года назад

Et l'Armagnac ? Ou qu'il est l'Armagnac ??

@julesbono 5 лет назад

Le fouet de d'Artagnan... Du coup Zorro se retourne dans sa tombe.

@Grego95100 2 года назад

Cette émission représentait la quintessence de la France , aujourd'hui disparue.

@fimethr6248 3 года назад

Eh mais pourquoi Micheline dit que c'zst le fouet du 21e siècle alors que l'émission date de 1988 ? Jsuis paumé dla vie mdr...

@nicolascastells4489 5 лет назад

C'est la seule fois que je les aies entendu se tutoyer!

@jeanrey747 4 года назад

Ca c etait de la cuisine vraie

@jeanrey747 4 года назад

Au diable les calories

@grenpier 5 лет назад

Micheline 🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

@MrDelvoye 5 лет назад

3:12 le Cameraman tremble

@jeanpierrefalaschi1900 5 лет назад

Mdr le citron est riche.... hahahaha

@lemauvaisjoueur 5 лет назад

I'm not sure I understood, where is the Ortolan ?

@luukeeTV 5 лет назад

LOL ohhh yes ! the ortolan's vidéo is always available on youtube

@mrphilippon730 Год назад

Je coupe mes Viandes avec une Paire de Ciseaux

@benjaminmorlat9708 4 года назад

Micheline tutoie Maïté D’habitude elle la vouvoie

@alantlemcene5303 Год назад

Je prépare avec échalote ognon laurier persils ciboulette cèpes du beurre de la graisse de canard moi je prend un jeune canard gras muscade du poivre moutarde un bouquet persils laurier poireau pour bouillon avec os

@alehiyadebeauregard8388 Год назад

Quand Micheline la tutoyais!!!

@vincentc3475 2 года назад

Micheline a un sacré accent aussi, il est d'où ??

@annerieul3251 2 года назад

Sud ouest

@antoineneuro2017 2 года назад

Elle en a presque aucun

@tachoiresmarienoelle6991 5 лет назад

@jeanpierrefalaschi1900 5 лет назад

Il fait pas bon d etre cannard chez maité mdr

@calimeroernest4300 2 года назад

Pauvre canard, terminer dans les mains de Maïté.

@valeriebaeck4223 5 лет назад

Et micheline est toujours aussi énervante !!!!!

@francoiseconquy8299 5 лет назад

En fait, Micheline était le guide, la script, l'accompagnatrice de Maïté, j'ai vu une bio de Maïté dans laquelle elle expliquait que sans MIcheline qui la guidait, lui rappelait les différentes choses, elle n'aurait pas réussi ses émissions, Maïté la trouvait indispensable et c'était son amie, disait-elle.