Recette : Poularde au vin et pommes de terre au fromage de Maïté | Archive INA 

J’adore Mahité a chaque “la”!!! J’ai l’impression de réentendre ma mère

0:32 Denis Brognart a du soucis à se faire 😂

Sacré Maïté, j'ai fait un CFA cuisine à force de regarder cette émission étant jeune, maintenant je déchire niveau cuisine Française mais aussi Marocaine et le reste du monde c'est plutôt simpliste mais toutes aussi raffiné.

C'est un plaisir de regarder Micheline et Maïté faire la cuisine. La cuisine du sud ouest enrichie par Maïté. Miam!!! Merci l'INA de nous avoir conservé ces émissions.

La poularde est une poulette domestique (Gallus gallus domesticus) qui n'a pas encore pondu et qui a été mise à l'engraissement pour que sa chair soit plus tendre et sa saveur plus fine. Le correspondant mâle est un chapon. Merci Wiki

Enfin il y a encore des émissions de cuisine mais Maïté elle était génial

On est loin de top chef la 😂 mais là cuisine à mamie c’est là meilleure !!

Je les adore c’est tellement nostalgique. Toute mon enfance culinaire, ma maman cuisinait la même chose avec le gibier que lui ramené mon père elle s’était procurée l’ouvrage « la cuisine des mousquetaires » Un régal. Désormais il y’a le Thermomix.

Vraiment appétissant ca c est la vrais cuisine ca donne envie de s y mettre merci les filles

Maité et le gras, c'est une grande histoire d'amour

Merci Ina Les Recettes Vintage !

"et ça coûte pas cher !" Voilà une vraie émission du peuple !!

je suis trop contente de pouvoir visionner la cuisine des mousquetaires , plein de souvenirs, j adore, on pourrait plus avoir des émissions comme cela maintenant , tout est trop formaté et politiquement correct.pour info La poularde est 'une jeune poule, engraissée doucement, de façon à ce que sa chair soit persillée de gras, qui lui donne à la fois de la saveur et un moelleux incomparable.

La poule, la Poulette et la Poularde👍💯🌷c'est extra Maïté à un charme extraordinaire comme ma maman qui avait un si bel accent du sud-ouest 👍🎵

Je dois presque mettre une gouttière devant la bouche tellement ça me fait saliver😃

1996 Maîté nous lâche son meilleur " dites-le en commentaire " Visionnaire !

J adorais ces recettes, pas très régime, mais en fait on a qu une vie..

Ce que je trouve énorme c'est que Maïté a toujours raison. Même quand elle se loupe et oublie des trucs, comme l'ail, pas grave tjrs une excuse 🤣

Super ma cuisine des mousquetaires que de bons souvenirs et vous souvenez vous aussi de l'émission à table ?

"Une petite entrée assez consistante quand même" Merci MIcheline :)

Sa de la vrai bonne cuisine. Du bon beurre de la crème un délice

Super recette, simple et savoureuse ! Lorsque j'étais ado je regardais la cuisine des mousquetaires le samedi matin et j'essayais de refaire les recettes à midi :)

Le son quelle nostalgie

Mdr le passage avec le gruyère XD Un bon moment de télé 😘

Je ne sais si son restaurant existe toujours , mais t 'es que peut , je descend pour savourer de très bon plat et goûté au vrai fois gras et magret hum poêle c 'le paradis

Dire que j'ai connue sa sa me manque les émissions comme sa

".....là !"

Après l émission ils devaient ce régalé hummmmmmm

C'est quand même mieux que la "nouvelle cuisine"!

Tu comprends que le temps a passé quand Mahité est devenu un idéal féminin

C’est magnifique

Merci pour cette recette excellente ❤️

Un chef m'a dit; la tradition est mère de l’ignorance: bha l'ignorance à du bon

Belle epoque, et bonne cuisine.

C'est splendide

La poularde est une poulette domestique qui n'a pas encore pondu, castrée, engraissée par une nourriture riche de céréales et de produits laitiers. Les filets sont longs et larges, les pilons ronds, les muscles infiltrés de graisse donnent une chair fine et fondante.

Sa longtemps depuis mon enfance je bien merci beaucoup l'année 1995

J'ai pris 10 kilos en regardant la vidéo

J’adore!!!

Merci Maïté Micheline🙏 sa était un réel plaisir pendant mon enfance Et adolescence de vous regarder cela M'a appris baucoup comme mais deux grand mère et maman une bonne cuisine C'est fait avec amour❤ c'est la familles le partage avec les amis .Maïté fait une cuisine généreuse gourmandes authentique du terroir moi j'aime ❤cuisiner comme Maïté C'est la France🇫🇷❤️🙏

"elle est où la poulette?"

Vive la viande le gras le porc et le vin!

Mon enfance.

Merveilleux Duo Truculente Maïté 👍

Maite c'était mon enfance à 11h avec ma mamie et pour rien on l'aurait raté avec notre petit carnet😊

je retombe en enfance où je trouvais tous a fait normal de voir Maïté cuisinée comme ma mamie et tous notre voisinage en fesait et fond toujours de même. dans les campagnes du sud ouest on mange bien .... le gras c'est la vie 😄

Il y a t'il un dvd ou une compilation de toutes les recettes de la cuisine des mousquetaires. Je suis un grand fan

Génial

de gente dames très plaisant et instructive … je l’es verrais bien en remake cartoon Disney elles ont une touche féerique ❤️‍🔥❤️‍🔥

Oú sont les poulardes ? J'ai faim !

Maïté toujours magique. J'ai testé et c'est top. Bon appétit

de bon moment passé avec maÏté

des femmes comme ca ont n'en trouve plus !

0:11 est bah... Ma vielle si tu savais, en 2018 cest énormément ce qu'il y à sûr vôtre plateau

Maïté utilisait tous les éléments sur sa table sans rien gaspiller il faudrait les remontrer ces recettes !!

11:50 Micheline détaillant la poularde et retrouvant "les champignons, les lardons". Pourtant, Maïté n'a jamais ajouté de lardons dans la cocotte durant la recette... Gag !

Je les aimais déjà j'arrête te pas des regarder leur vidéos une après les autres et je commence vraiment je dis vraiment attaché à eux. que sont devenues Maïté et Micheline ?

❤️❤️❤️❤️

Un repas Maïté suffit à nourrir le Sahel !!

Qu'est-ce que c'est beau

C'est pour le confinement du printemps 2020 , et on ne dînerait plus jusqu'à l'été

1:20 *Si Maïté avait fait cette émission sur RU-vid* "... Et si vous le savez. N'hésitez pas à nous le dire dans les commentaires si vous connaissez la différence entre les 3. Sans oublié de mettre un pouce bleu si vous avez aimé la vidéo"

et LAAAAAAAAAAAAAAA =D

Mdr je pensais qu'il fallait juste un verre de vin en fait c'est la bouteille entière OKLM ahhahaha

"Lah !"

J'adore ! Faut pas le Bac jusye unpeu d idées!

Une poulette est un poulet femelle, une jeune poule, mais on le dit aussi de façon amicale comme synonyme de jeune fille. Une poularde est une poulette engraissée pour la consommation alimentaire et qui n'est donc pas élevée pour pondre. La version mâle de la poularde est le chapon

J'adore maite et super Philippe da silva de neuilly sur marne

Maïté ❤️

Poularde = jeune poule engraissée. :) Merci Google. Pour le progrès technique, vive Google. Pour la qualité de vie et le savoir vivre, je préfère Maïté et Micheline. Jck

👍

J'ai faim....

Ce n'est pas des lardons, c'est du hachis de ventrèche et d'ailleurs vers la fin Maïté dit que ce n'est pas des lardons. C'est mieux les pommes de terre puis le hachis, puis le fromage ou deux fois ça et le fromage puis les pommes de terre, puis le hachis, puis le fromage, puis les pommes de terre, puis le fromage pour qu'il y est une base solide pour la découpe et servir.

"ou sont les poulardes ? J'ai faim !"

Mais où sont donc passée les pommes de terre? :-D :-D

Une poularde est une poule qui n'a pas encore pondu

Denis tu as piqué le "ah !" à Maïté, on te voit 😂

Là !

*FastGoodCuisine has joined the chat*

LOL! Le sarcasme de la blonde 😂😂😂😂👀

"La poularde est une poulette domestique (Gallus gallus domesticus) qui n'a pas encore pondu et qui a été mise à l'engraissement pour que sa chair soit plus tendre et sa saveur plus fine"

Elle utilise quoi comme graisse d'apres vous pour la cuissons des oignons / champignon

J’arrive avec quelques années de retard mais ça peut servir à d’autre 😂 La poularde est une poulette domestique qui n'a pas encore pondu, engraissée par une nourriture riche de céréales et de produits laitiers.

"Du Riesling ou du Gewurztraminer ? - Du vin d'Alsace, ce que vous voulez, je ne parle pas alsacien !" 😂😂😂

Définition Google : La poularde est une poulette domestique qui n’a pas encore pondu et qui a été mise à l’engraissement pour que sa chair soit plus tendre et sa saveur plus fine. Le correspondant mâle est un chapon.

La poularde est une poulette domestique (Gallus gallus domesticus) qui n'a pas encore pondu et qui a été mise à l'engraissement pour que sa chair soit plus ...

Maite, belle poulette !

Newton tu ma tué maité on t aime

Pas d'aile vous êtes déçue xD elle connait si bien !

Avec Maïté c'est plutôt du vin a la poularde....Avec de la ventrèche....Le tout coupé grossièrement!!! :D et pour une fois sans le soupçon d'un litre d'armagnac :D

C'est toujours trés légers , trés peu gras, même si le gras c'est la vie , l'overdose est pas loin , rien que souvent le lard déjà doit rendre du gras elle met de la graisse

Elle est top Maïté.

La poularde est une poulette domestique (Gallus gallus domesticus) qui n'a pas encore pondu1 et qui a été mise à l'engraissement pour que sa chair soit plus tendre et sa saveur plus fine2. Le correspondant mâle est un chapon. La somme de travail et le coût que représentent un engraissement lent et soigné destine ce produit agricole principalement aux repas de fête. Industrie Au sein du secteur agroalimentaire, une poularde vouée à la commercialisation est une poule domestique d'au moins 120 jours à l'abattage, engraissée avec une nourriture riche qui retarde le début de la ponte et favorise l'engraissement. Les races les plus exploitées commercialement sont la poularde de Bresse ou du Mans, généralement en AOC ou label rouge, produites selon des cahiers des charges spécifiques

Une poularde est une poule qui n'a jamais connu le coq

LA !

😂

Bunjoureuh.

Wiki : poularde = poulette domestique - Poulette = jeune poule.

une bonne vieille cuisine de grand mère, c'est sûr que ce sera savoureux mais que je trouve quand même un peu gras

Une poularde est une poule qui n'a jamais connu le coq ...