oui :D !! Pour en avoir mangé pendant 2 semaines à chaque jour (vive les tests de bouffe lol), je confirme que c'est aussi bon réchauffé :) Le tofu aura absorbé beaucoup la soupe, mais la texture ressemble beaucoup à quand ça vient juste d'être fait. De notre côté, pour sauver un peu de temps, on fait cuire une batche de nouilles de riz qu'on sert ensuite dans un contenant au frigo (séparé du bouillon). Il faut s'assurer de bien les réchauffer sinon elles sont un peu dures. Le mieux pour les nouilles serait de les faire bouillir au fur et à mesure pour en avoir des fraîches à chaque fois.
Puisque mes moyens ne me permettent pas de contribuer à votre Patreon , je me fais un devoir d'écouter en entier les publicités! Votre soupe a l'air excellente !!! :)
