RESTORANLAR KAVURMAYI BÖYLE YAPIYOR !!! (Lokanta Kavurması Tarifi )

Подписаться 597 тыс.

Просмотров 249 тыс.

50% 1

MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/
KABLOSUZ TERMOMETRE
www.meatycheesy.com.tr/tam-ka...
KÖMÜRLER İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/komurl...
BAHARATLAR İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/bahara...
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
BİLDİĞİNİZ GİBİ BURSA ESKİ BİR OSMANLI BAŞKENTİ. BURSA 'DA BAZI ESNAF LOKANTALARI BİRAZ GÜNCELLENMİŞ HALLERİYLE OSMANLI SARAY MUTFAĞINDAN YEMEKLERİ YAPMAYI SÜRDÜRÜYORLAR. VİŞENLİ KUZU DA BURSA'LI ŞEF BÜLENT'İN İMZA YEMEKLERİNDEN BİRİ. UMARIM BEĞENİRSİNİZ.
BU TARİF VE DAHA FAZLASI İÇİN KANALIMIZA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN. İYİ SEYİRLER VE AFIYET OLSUN!"
MALZEMELER
2,5 KG DANA KUŞBAŞI (SOKUM)
250 GR KUYRUKYAĞI
3 TK KAYA TUZU
1 BÜYÜK SOĞAN
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
RESTORANLAR KAVURMAYI BÖYLE YAPIYOR !!! (Lokanta Kavurması Tarifi )
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #restoran_kavurması

Хобби

Опубликовано:

8 апр 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 273

@tayyib490 3 месяца назад

Değmeyin hacı amcaya. siz diyene kadar hiç fark etmemiştim kendi adıma bugüne kadar hiç rahatsız olmadım ağız şapırtısından

@hasanhuseyintuncay2616 3 месяца назад

He valla bende fark etmedim,şimdi de farketmedim 🤣🤣

3 месяца назад

Hacı amcamı rahat bırakın, adam istediği gibi yesin 😊 rahatsız olmuyoruz biz. İştahla yemesini seviyoruz ❤ Allah sağlıklı hayırlı ömürler nasip etsin 🖐️ kavurma efsane gözüküyor eline sağlık 👏👏👏

@alierdem7960 3 месяца назад

Yukarıda bi arkdaş zaten yazmış, şapırdatmasını hiç farketmedim bile. Videolar o kadar güzel ve doğal ki nasıl bitiyor anlamıyorum. Elinize sağlık harikasınız yine.

@bahaxxxx 3 месяца назад

3.57 -5.58 arasında toprak kabın yanına düşen 1 adet et parçasına benim gibi takılıp kalanlar ???. Kıymetli üstadım ve Değerli hacı baba ellerinize emeklerinize sağlık. Hepinizin bayramını içten duygularla kutluyoruz; Hacı babanın ellerinden öpüyoruz. İyi ki varsınız.. Her daim mutfaklarımızı şenlendiriyorsunuz.

@alikacmaz464 3 месяца назад

bende takıldım ama tencere fırına girince yok oldu mustafa dan eminim tencereye koymuştur ziyan olmaz o ailede maşallah bu arada ellerine sağlık mustafa yine döktürdün basitinden bize yol haritası oldu

@tahayucel2771 3 месяца назад

Hacı amcaya laf yok lütfen biz onun her haline razıyız ve seviyoruz

@lutfuinan6508 3 месяца назад

Eline emeğine sağlık üstat güzel bir video olmuş. Hacı babaya selamlar. Ramazan bayramımız mübarek olsun

@perver_efendi 3 месяца назад

Ellerinize sağlık harika gözüküyor 😊

@ilkaykabk4740 3 месяца назад

Hocam sen yapıyorsun bu işi tebriklerrrr...

@sefersafakdegirmenci6218 3 месяца назад

Mustafa abi yıllardır takip ediyorum mükemmel insanlarsınız umarım birgun beraber birseyler deneriz

@ozgurgobris 3 месяца назад

Ellerine sağlık baba oğul harikasınız Allah sağlıklı uzun ömürler versin

@Gizli-gizli-gurme 3 месяца назад

Mustafa kardeşim eline sağlık bir Adanalı olarak et pişirme teknikleri konusunda seni takdir ediyorum.

@bahricoban7713 2 месяца назад

Bunu yapicam,emeginize saglik❤

@fatihisk3009 3 месяца назад

Hacı baba ellerinden öperim hayırlı bayramlar şimdiden Allah şahit seviyorum seni ❤Allah seni başımızdan eksik etmesin Allaha emanet ol

@alpertiryaki 3 месяца назад

En sevdiğim yemektir eline emeğine sağlık

@omerfaruk_aslan 3 месяца назад

Tüm videoları izliyorum hacı dedemin şapırdattığını hiç farketmedim :) Hacım istediği gibi yesin ya MaşAllah ona Hayırlı Bayramlar şimdiden :)

@metinreisoglu3358 2 месяца назад

Kardeşim 12 sene lokanta çalıştırdım,böyle lokanta usulü kavurma olmaz,ete sert et dedin ,et lokum tranç etin renginden anlaşılacağı gibi,hayvan en fazla 2 yaşında tosunmuş,küspe yemiş ahır hayvanı çok belli,hadi bunu geçtik,arkadaş hala öğrenemedimi bu millet, kavurmaya kuyruk yağı katılmaz,o kavurmanın donmadığına bahse girerim,kavurmanın suyundan tam kurtulması lazım,erken ateşten aldın,o yüzden tabaktaki suyu kahverengi renkteydi,kavurmada sadece yağı kalmalıdır ,saydam olmalıdır,eti ziyan ettin gerçekten ete acıdım,doğru malzemeyle ,doğru yapım tekniğiyle kavurma en kolay hazırlanan zahmetsiz bir yemektir,doğru yaptığın şeylere gelince,etin harikaydı doğru seçim ve etin boyutunu doğru gösterdin,evet öyle irice doğranır porsiyona gelir,küp şeklinde patates kızartmasıyla servis edilir.

@Ulys322 2 месяца назад

Kızartma yaptı

@camimusikisi 2 месяца назад

Yağ koymadan kendi suyunda mı kavurmak lazım

@metinreisoglu3358 2 месяца назад

@@camimusikisi hayır ,iç yağında yapılır,asla karıştırılmaz çok kısık ateşte 3 saat arası kapağı açılmadan karıştırılmadan bırakılır,lokumdan daha yumuşak olur,yağı eritip posasını alırsın dışarı çiğ etleri içine bırakırsın etleri hafif kapatacak kadar yağ olmalı fazlası değil,bırakırsın kendisi olur,hiç zahmeti yoktur,kapağı açıldığında pişip oişmediği kontrol edilir,piştiyse tuzu atılır,bir yiyen bir porsiyon daha ister.

@user-sp8ix5ue9x Месяц назад

😊

@deredentepedengel Месяц назад

Kardeşim zaten bunun gibi tontonlar reklam yüzü diye parası var diye neyse gerisini yazmıyor😂um

@kartalbaba981 3 месяца назад

Ellerine saglik hayrli bayramlar arkadasim yine harika bir tarif olmus, yorumlar az oluyor ozellikle et videolarin'da lutfen emege saygi, ellerine saglik diye iki kelime yazabilirsiniz... HERKESE HAYIRLI BAYRAMLAR...

@halil1568 3 месяца назад

cok guzel oldu valla :) elinize saglik.

@silahtanbirparca 22 дня назад

Hacı dayımdan Allah razı olsun. Hiç farketmemiştim siz dedikten sonra da farketmedim . Mis gibi götürüyor can olsun.

@mergen_kuara Месяц назад

Bu tarifle hayatım boyunca yediğim en yumuşak kavurmayı yaptım. Çok teşekkür ederim.

@nurigokdeniz Месяц назад

Hacı babaya herşey serbest. Allah uzun ömürler ihsan eylesin. İyiki tanıdık bu aileyi.🎉🙏🙏🤗

@engin_ozturk_ 3 месяца назад

Harbiden kaliteli adamlarsınız vesselam 👋

@suatackgoz4408 3 месяца назад

Hacı babaya her şey serbest şiiiittt ltf ... Hacı baba nın pamuk ellerinden öperim , Bayramınız mübarek olsun .

@jennie_924 2 месяца назад

Elleşmeyin hacı babaya Afiyet şifa olsun Allah sağlıklı hayırlı uzun ömür versin inşallah

@caner1912 2 месяца назад

Hacı amcanın muhabbetinin samimiyeti yeter

@sanbabacan5299 3 месяца назад

allah uzun ömür versin hacı dayı....biz rahatsız olmayız götürrr...şaprdatmassan nerde bunun lezzeti....siz siz olduğnuz için izlenirsiniz.....

@oguzer1307 3 месяца назад

Ellerinize sağlık

@arifolcay6958 3 месяца назад

Elinize sağlık 😊

@mehmetaliseyhanloglu 3 месяца назад

Abi şimdiden bayramın kutlu olsun

@nebiertugrul5095 3 месяца назад

Elinize emeğinize sağlık

@hakk1453 3 месяца назад

Sana ve ailene hayırlı bayramlar dilerim.

@user-lc7uk4wn4f 3 месяца назад

En merak ettiğim ellerine sağlık

@oguzkocabas9767 3 месяца назад

Cüneyt bırak hacı babayı istediği gibi yesin adam o iştahla yediğinde ben yemiş gibi oluyorum diyenler burda mı acaba eline sağlık Mustafa abim senin, Hacı Baba,mın Ramazan Bayramı,nı en içten dileklerimle kutluyorum bayramınız mübarek olsun Cüneyt kardeşim sende hakkını helal et latife sadedinde naz makamından çaldık senin de bayramın mübarek olsun tüm takipçilerine ve Türkiye'nin bayramı mübarek olsun ❤

@enesyesilyurt281 3 месяца назад

Farklı kavurma tarifleri de yapar mısınız mesela kavanozda kavurma gibi airfryer da kavurma vs gibi

@emremenekse83 2 месяца назад

Elinize sağlık

@ozgurc290 3 месяца назад

Kanalınızın ağız şapırtma sorunuza şahitlik ettik. En kısa zamanda bi çare bulursunuz umarım 😁😁 kavurma da çok iyi görünüyor gerçekten elinize sağlık tam esnaf kavurması

@kanalistanbul9163 2 месяца назад

İzlemewq dôtû

@recepergun5567 2 месяца назад

Eline emeğine sağlık.

@serhan__8635 3 месяца назад

Ağız şapırtısında sorun yok, eğlenceli oluyor 😂afiyet olsun

@erkanbabaoglu 3 месяца назад

Merhaba elinize sağlık. Kullandığınız toprak güveci nereden temin edebiliriz?

@kadirsarac2203 3 месяца назад

Bunu hemen yarin yapiyorum, elinize saglik, bayraminiz mübarek olsun...

@hepsitube 3 месяца назад

Haci amca adamsin valla hiç rahatdiz degilliz ❤❤❤

@HyakuJuu01300 3 месяца назад

Elinize sağlık abi

@hakankeskin86 2 месяца назад

Eline saglik abi

@boramorkoyun 3 месяца назад

senelerdir izliyorum bu kanalı herhangi bir ses geldiğini hatırlamıyorum , rahatsız olduğumu da hatırlamıyorum, afiyet olsun ikisine de yani ne bileyim bence bir sorun yok gibi

@hayrullahsonel6874 3 месяца назад

Yemek tadımı olur okadar maşallah .hacı babamın kıyafet seçimlerinde genç tarzı dikkat çekiyor

@ArslanGiray1985 3 месяца назад

Abicim hayırlı işler. Bir sorum olacak cevaplarsan sevinirim. Kuzunun sokumu en iyi nasıl pişirilir? Mangaldamı? haşlamamı?

@tolgauc 3 месяца назад

Hacı babaya karışmayın, doğallığınızı kaybetmeyin. Biz Orhan Baba’yı her haliyle severek izliyoruz.

@mefeoz 3 месяца назад

Abi kilo vermişsin iyi olmuş, yakışmış. Besmeleyle yemeğe başlaman ayrı bir cana yakınlık katıyor sana. Bir gün aynı sofrada sohbet etmek dileğiyle❤

@hakanyit 2 месяца назад

Selam. Geç buldum ama sayenizde bayramda lezzetli yemekler yaptım. Bir ricam olacak videolarınızdan birinde hava pompalı sprey yağ püskürten bir aparat kullanıyorsunuz araştırdım ama bulamadım nereden temin ettiğinizi bildirirseniz hatta bir link varsa çok memnun olurum.

@omerozdere4981 Месяц назад

Abi eline sağlık guzel noktalara değindin. Aslinda firinda güveç kavurma dermiyiz? 😉

@erol220 3 месяца назад

Hacı baba ile dün FSM'de karşılaştım. Valla videolara nazaran daha genç duruyor. Hayırlı bayramlar olsun

@erol220 3 месяца назад

Sanırım kavurmayı yedikten sonra yakmak için yürüyüş yapıyordu 😂

@HakanDlmn.4348 3 месяца назад

Mustafa usta eline sağlık senin şu toprak güveçten aynısından nereden alabilirim

@erolasg9501 3 месяца назад

Elinize sağlık. Bana sorarsanız tencere değiştirmeye gerek yok direkt olarak döküm tencerede fırına girip pişirme devam edebilir. Çünkü ısı dağılımı konusunda döküm demir ile toprak arasında pek bir fark yok olay işin şovu gibi geliyor bana ve denemelerde aynı sonucu alıyorum hep.

@milidian_jr.3015 3 месяца назад

Şapirda sen güzel insan, bak çiğneme sesi duyulmasın derken olaya dahil olamadı Orhan amcam... Video yavan oldu, biz senin büyük bi'iştahla yemeni seviyoruz, ağız tadıyla inşallah...

@dursunistanbul2697 23 дня назад

Rahat olun hacıamca baş tacıdır ona herşey serbst.Ömrü uzun ve sağlıklı olsun.

@cygniuss3630 2 месяца назад

abi yemek içeriği çekiyorsunuz, ağız şapırdatma olmadan, verdiğiniz doğal tepkiler olmadan biz videodan nasıl keyif alabiliriz? siz takılmayın nasıl içinizden geliyorsa öyle yapın. Afiyet olsun

@kuningas8573 3 месяца назад

Deneyeceğim

@Sfenks-M3R 3 месяца назад

Ellerine saglık

@yusufcelen322 3 месяца назад

Bende her videoyu çıktıgı gün izliyorum hiç farketmedim hacı babaya müdahele etmeyin lütfen 🙏🏾 hayatta bir kaç tane keyif aldıgımız şey var zaten onuda bırakın dokunmayın da keyifle izleyelim hacı babamızı

@huseyinkovan5003 3 месяца назад

Abi Bugün yolum Bursa'ya düştü senin tavsiyen üzerine Mustafa ciğer Kebap restoranına gittim Bilin bakalım kimi gördüm Hacı babayı tâbi ki biraz muhabbet ettikten sonra vedalaştık sağolsun video da olduğu gibi çok candan samimi bir insan demem o ki seviliyorsunuz vesselam.😊😊😊

@Sfenks-M3R 3 месяца назад

Bildirimden geldik

@canuner5003 Месяц назад

Merhaba, yıllardır severek takip ediyoruz. Evde toprak güvecimiz yoksa, döküm tencereye tuz atıp, soğan ilave edip, kapağını kapatıp fırına koysak yine de benzer bir sonuç olur mu? Bir de 2,5 kilo et yerine 1 kilodan yapsak pişme süreleri çok değişir mi?

@ozkanbabacanoglu8839 3 месяца назад

Duymadım şapırdatma falan , Hacı baba candır ya can :) Ona herşey serbest.

@koblenzertan3810 2 месяца назад

🌹 Afiyet olsun gençler. Hacı baba bak keyfine sen. Rahatsız olsak izlemezdik. Hatta sen sapırdatarak yeki ,lezzetin seviyesini anlayalım.

@urikasitable 3 месяца назад

Güzel basit pratik bir tarif oldu. Kuyruk yağı yerine sade yağ da olabilir mi?

@koparan1931 3 месяца назад

Olur hatta ben tam tersine yapiyorum önce etin suyunu çıkartıyorum suyu bitene kadar kaynatiyorum suyu bitmeye yakın tereyağı birazda çiçek yağı koyuyorum çiçek yağı daha hizli kizarmasini sagliyor ondan sonra baharatlar ve tuz yağ ile birkaç dk daha kızartıyorum süper oluyor yoksa yağ su ile birlikte ucuyor

@mehmetsimsek1710 2 месяца назад

Beğendik canımız çekti alamadık afiyet olsun abi inş zengin olunca artık bizde tarifleri uygularız 😂

@nuritepegoz6042 3 месяца назад

ağız şapırdamadan yemek olurmu tadı orda afiyet olsun

@Drmehmetbey Месяц назад

Bu güveç tarzı modifiye farklı bir kavurma olmuş. Profesyonel lokantalar iç yağı eritip onda kavururlar. Harika olur. Afiyet olsun.

@turkishXanTares 3 месяца назад

oruç oruç canım çekti

@mertkaya9701 3 месяца назад

kullandığınız toprak cömleğin turuncu cömleklerden farkı varmıdır o cömleklerde de yapılabilirmi bu tarif

@ozgesen 3 месяца назад

2:10 Mustafa bey kuyruk yağı yerine iç yağı veya sıvı yağ kullansam olurmu? Kuyruk yağı kokusundan dolayı ağır geliyor

@kebapchi_ABD 3 месяца назад

20k aboneden beri izliyorum siz söylemeseniz inan şapırtı farkedilmiyordu :)

@cafergozlukaya4260 3 месяца назад

eline saglik

@cokonder 3 месяца назад

İlk yorumu koyalım. ABİ TAM KAVURMA YAPACAKTIM TEVAFUK VALLAHİ :)

@osmanibrahim7541 3 месяца назад

Adamsın abi!!!

@ismailbektas3378 3 месяца назад

Öncelikle herkese iyi bayramlar. Biz Hacı babanın müritleri olarak. Yönetmen Cüneyt beyi protesto ediyoruz.

@erkansahinturk6095 3 месяца назад

Kuzu candır dana da ancak kıyma olur vesselam

@gulgul-jn8zk 3 месяца назад

Hiç ağız şapırdatma sesi duymadım hemen hemen tüm videolara baktım. Bazı obsesif kişilere aldırmayın, emin olun bu tipler en çok görgü kurallarına uymayan kişilerdir. Kim hangi konuda sorunluysa onu aşırı öne çıkarırlar. Ellerine sağlık abi, harika yemekler.

@gokhanozkan8633 3 месяца назад

Dokunmayın hacı babamıza maşaallah rabbim sağlıklı uzun ömür versin inşaallah…

@laresistance484 2 месяца назад

Abi seni en son izlediğimde kendi halinde mangal yapan bir abimizdin. Ne kadar zayıflamışsın. Tebrik ederim. Görüntü bir şey değil insanlar şişko olmana etmese başka bir şeyine laf eder ama sağlık açısından riskli kilo endeksinden uzak yaşamak gerçekten hayat kaliteni çok iyi etkiliyor.

@ismailkaraca7539 3 месяца назад

Abi emeğine sağlık

@blackdestiny6272 2 месяца назад

Mustafa hocam merhaba elinize sağlık bu elinizdeki el yapımı güveci nerden aldınız ben de almak istiyorum toprak kaptan.

@1157G Месяц назад

Eskişehirin bir ilçesinde elle yapıp odunla pişiren bir aile varmış. TRT belgeselde çıkmıştı . Beylikova olabilir . İzleyeli çok olduğu için hatırlayamadım . Belki aratırsanız çıkar .

@cemgursal5463 3 месяца назад

Mustafa kardeşim artık eti de senin işleme zamanın geldi😊 Kasaplığa soyunman lazım. Hem et ustalığı Hem şef ustalığı Sana yakışır 😊👏👏👏

@cihatcetin2895 3 месяца назад

Hacı baba çok şanslı 😊

@A.OrhanErdogan78 3 месяца назад

Eline emeğine sağlık #takipteyiz

@ibrahimboyraz6065 3 месяца назад

Hacı babaya Herşey serbest ben bugüne kadar hiç dikkat etmedim hem hacı karizma giyimi istediği gibi yapar saygılar 😊😊

@ibrahimabdullahsems4635 Месяц назад

ÇOK GÜZEL ...

@ferdikoylu4206 2 месяца назад

Maşallah 🧿

@nasuhdincer9922 3 месяца назад

Abi yemegin efsane oluyor ki sapur supur yeniyor. O sesler bizim icin "bu yemek olmus" sesi

@ozanmirze2849 3 месяца назад

cok ii yenur

@abdullahaktas42 3 месяца назад

Mustafa abi 140-150 derece bandından 3.5 saat pişirsek fark olur muydu ?

@yusufsahin2044 2 месяца назад

kuzu etinin neresinden bu kavurmayı yapalım tavsiyeniz nedir acaba @Meaty&Cheesy tşkler ❤

@MeatyCheesy 2 месяца назад

Kuzudan yaparsanız kol eti kullanabilirsiniz

@yusufsahin2044 2 месяца назад

@@MeatyCheesy tesekkur ederim hocam

@ramazankocaoglu5796 3 месяца назад

Güvece eti koyarken güvecin kenarına düşen eti merak ettim 😂

@meteetem1093 Месяц назад

Kuyruk yağı yerine gömlekyağı eritip koysak olur mu?

@yiitcimlutfenama Месяц назад

Gece saat iki hayatımda canım hiç bu kadar kavurma çekmemişti abi ne zaman yiyoruz🤤🫡

@ahmetgoksu9529 3 месяца назад

afiyet olsun abim babam hayırlı bayramlar hacı baba nasıl istersen öyle ye sıkıntı yok afiyet olsun tekrardan

@bilalaras1372 3 месяца назад

Lütfen hacıbabayı kısıtlamayın biz onu doğal haliyle seviyoruz bu arada videonun sesiyle oynamayın bu yemek videosu bu tarz sesler doğal

@ahmetbatman5674 3 месяца назад

Lezzetli yemek ağız şapırdatır bırakalım da şapırdasın hacı amca

@yusufyavuz2075 Месяц назад

Abi kavurmayi neden dokum tencerede ve firinda yapmadin ve cok fark olurmuydu

@byboomerang 3 месяца назад

Hacı Abinin ağız şapırdatmasını hiç farketmedim. Mikrofon ağıza yakın olunca tüm sesleri alıyor haliyle. Azıcık olan ses çok çıkabilir. Afiyet olsun Hacı Abi.

@gulgul-jn8zk 3 месяца назад

Aynen öyle