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La video ricetta dettagliata con tutti i trucchi del mestiere per fare i Grissini in casa.
RICETTA GRISSINI TORINESI
★ IMPASTO PRINCIPALE
320 g Acqua
12 g Sale
60 g Olio Extravergine di Oliva
4 g Malto
560 g Farina 0
20 g Lievito di Birra ( o 7 g di lievito secco)
★ PER LA RIFINITURA
Fioretto di granturco o semolino o farina di riso per spolverare
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3 окт 2024
