Io già sentivo le maledizioni dello chef quando è scivolata la goccia di zuppa sul piatto 😂. Splendida ricetta, curatissima, ben spiegata come sempre. Grazie chef! Ci “vediamo” al webinar! 😊🎉
Penso che di questa ricetta le ipotetiche varianti non si contino nemmeno. La mia: anziché con il vino bianco, spingo un po’sul sapore con un bicchiere di birra scura!
Il lievito alimentare è un lievito secco in scaglie che si usa come insaporitore (e non come agente lievitante). Non serve quindi per far lievitare, ma ha un sapore e un aroma che ricordano quello del formaggio ed è quindi usato nella cucina vegana come alternativa vegetale al formaggio grana.
