Cheffo, ho fatto il tuo mont blanc con meringa sotto, panna vanigliata e sopra l'impasto di castagne a spaghettini sottili. A chiudere zucchero a velo sopra. È venuto buonissimo! Che goduria! Grazie mille Stefano.
Ti voglio bene Chef Sei l'unico youtuber che faccio trascorrere la pubblicità... è il mio grazie per il tuo intrattenimento utile,simpatico e professionale Ciao
Chef,non so come ringraziarti, ti ho rotto le scatole ben tre volte ma alla fine lo hai realizzato. Non so che dirti. ...è proprio la ricetta che cercavo. ...il VERO Mont Blanc. La realizzerò a brevissimo. Grazie di cuore. ...oltre ad essere bravissimo sei di una incredibile generosità e umiltà. Grazie grazie...tanti abbraccioni
Fatto oggi. É venuto tanto brutto quanto buono! Potenzialmente ho trovato un dolce che scalza tiramisú e cannoli siciliani dal mio podio personale dei dolci. Grazie infinite per la ricetta!!!!!
Spettacolo!! Sei capitato a fagiolo!! Giusto l'altro giorno cercavo una videoricetta di questo dolce ma nessuna mi aveva soddisfato.. ma eccola qua!! Le-je-son-faro'!! Grazie scieffo!! ✌️
Chef, risultato da non crederci. Formaggio e ricotta, spettacolarrrrr.... grazie a te. Ora tocca alla mozzarella. Speriamo di avere gli stessi risultati. Sei in gamba chef.
Ho visto solo oggi la tua ennesima ricetta. Sei bravissimo. Ne ho fatte diverse delle tue, sempre riuscite molto bene. Grazie. Sei simpaticissimo oltre a in gamba. Alla prossima. ciao ciao
Sai qual è il problema? È che se mi viene la malaugurata idea di mettermi a dieta, subito arriva la notifica di un tuo nuovo video... e la mia forza d'animo finisce nella lista della spesa! 😂
Mmmmmm...maronnn' e che bontà sta montagnetta tutta bianca:D (io oggi ho preparato gli éclairs ripieni di crema pasticcera e coperti di ganache al cioccolato fondente:P). Ecco...questo è un dolce che non ho mai provato perché non amo molto le castagne nei dolci...ma cotte così mi fa gola...devo assssolutamente farlo:P besossss
Grande chef, sei sempre il migliore. Volevo chiederti se potresti fare un video della torta cortina, che è la mia torta preferita e vorrei farla assaggiare ai miei amici qui in Francia. Grazie in anticipo.
@@ChefStefanoBarbato Chef mi fai arrossire! Grazie Ahahah tu sei super intonato, prima o poi sarebbe bello sentire la versione completa di..."Ma che cosa non è...." 😄😄😄 Pensaci sarebbe bellissima PS. Meriti una trasmissione TV tutta tua , con tutto il rispetto... ma tu non sei solo uno chef espectacular tu sai anche intrattenere e far sorridere che è una dote innata fantastica .
Esiste anche una variante più semplice nella preparazione che prevede l'uso di Marron Glacé e l'aggiunta di meringhe per alleggerire il dolce intenso delle Castagne Glassate ed ottenere anche una nota croccante.
Mai mangiato, chissà se un giorno lo assaggerò... negli ultimi 2 anni, dalle mie parti (provincia di Torino) non si trovano castagne decenti purtroppo, se no ci avrei provato a farla... peccato... comunque solito video perfetto, nelle immagini e nella spiegazione, ottimo Cheffo! 👍👍👍
Cheffo, avevi ragioni... su tutto! Questo è il mio dolce preferito!!!!!! Qui a Roma le pasticcerie la fanno con la meringa, che inseriscono alla base. Gli dà ancor più sapore, ma non è la ricetta originale!
Grande CHEF, sei una bellissima persona, cosa che fa apprezzare ancora di più la tua grande professionalità. E se lo serviamo con un buon rum? Castagne e rum dovrebbero sposarsi bene. Che ne pensi?. Spero che tu mi risponda; ne sarei onorata.
Una delle più famose pasticcerie di Salerno crea una base di sfoglia, la copre di Nutella e poi ricrea la Mont Blanc. Il paradiso dal primo all'ultimo morso
