Risotto Gorgonzola e Noci, ricetta originale 

#PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
350 gr di riso carnaroli o vialone nano
20 gr di burro
40 gr di parmigiano
1 scalogno
mezzo bicchiere divino bianco secco
noci al gusto
una mela
50/100 gr di gorgonzola dolce e piccante, fate un mix
brodo vegetale
per il brodo vegetale
un litro e mezzo di acqua
70 gr di sedano,
70 gr di carota
70 gr di cipolla
sale
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