Saftiger Marillenstrudel ( Aprikosenstrudel ) 2.0 mit Mandeln , ein richtiger Gaumenschmeichler ! 

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Ein fantastisches neues Rezept , so hast du Marillenstrudel ( Aprikosenstrudel ) noch nie gegessen .
Zarter dünn ausgezogener , selbstgemachter Strudelteig , umhüllt eine wundervoll duftende Mandel - Marillen Fülle , du wirst ihn bestimmt lieben ......
Rezept :
Strudelteig :
250 gr . glattes Mehl
20 gr . Öl
eine Prise Salz
125 ml . Wasser
1 Ei ( GR. M )
Fülle :
225 gr . Butter
100 gr . Staubzucker
5 Dotter
225 gr . Mandeln ( weiß geerieben )
Vanille - Rum oder Amaretto
5 Eiweiß , Prise Salz
125 gr . Zucker
ca . 600 gr . Marillen ( Aprikosen )
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Viel Spaß beim Nachkochen, wünschen Euch Anni und Anita.
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Viel Spaß beim Nachkochen, wünscht eure Küchenhexe, Anni
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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe.
Ich heiße Anni, komme aus dem schönen Tirolerland (Österreich). Als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren. Ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten.
Aus Langeweile im Lockdown, habe ich mit meinem Mann Günther zusammen diesen RU-vid Kanal erstellt, um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen. Die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt (Gastronomie) und gelingen Dir ganz sicher!
Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und die sehr freundlichen Kommentare.
Herzlichst eure Küchenhexe Anni