Saftiges Joghurtbrot aus Dinkelmehl / Brot einfach selber backen 

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Für 1 Brot:
300 ml lauwarmes Wasser
10,5 g frische Hefe oder 3,5 g Trockenhefe
1 Teelöffel Honig
12-14 g Salz
500 g Dinkelmehl Typ 1050
180 g Dinkelmehl Vollkorn
300 g Joghurt
Gutes Gelingen und liebe Grüße!
Eure Inna
Produkte, die ich im Video verwende:
Glasschüssel KitchenAid 4,8 l amzn.to/3fV22jf
Schüssel mit Griffrand, Größe M amzn.to/3wRJPIX
Löffelwaage amzn.to/3uJY15q
Schälchen, Farbe Clay amzn.to/34Fgzci
KitchenAid (meine ist in creme) amzn.to/2TLJF7N
Mein Equipment:
Kamera, die von oben filmt amzn.to/3uH3Dgx
Kamera, die von rechts filmt amzn.to/2SQmxEK
Kamerawagen mit Fernbedienung amzn.to/3uMxJzs
Scheinwerfer amzn.to/3fJCHbH
Fotolicht amzn.to/3ihq61c
Mikrofon amzn.to/3vQrZ95
USB Mikrofon amzn.to/3vQgU7S
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English
For 1 bread:
300 ml of lukewarm water
10.5 g fresh yeast or 3.5 g dry yeast
1 teaspoon honey
12-14 g of salt
500 g high gluten flour (flour type 1050)
180 g whole grain spelled flour
300 g Greek yogurt (10% fat)
#Joghurtbrot #Dinkelbrot #Brot