Servus Kerstin, es freut uns, dass dir unsere Videos so gut gefallen. Demnächst planen wir ein Video mit Erklärung zum indischen Gericht Chicken Tikka Masala mit Naan. Viele Grüße KbeQ
Ich hab noch nie Lunge gegessen, ich trau mich auch nicht wenn ich ehrlich sein darf, welche Konsistenz hat diese und kann man den Geschmack beschreiben?
Servus Columbo, die Konsistenz der Lunge ist weich und etwas schwammig. Der Geschmack säuerlich. Wir empfehlen dir, solltest du sie doch mal machen wollen, unbedingt vorher mal probieren. Zum Beispiel die von Vinzenz Murr, da das Gericht schon etwas gewöhnungsbedürtig ist. Ansonsten ist es ein sehr großer Aufwand für nichts. KbeQ
@@kbeq3932 Aus dem Grund hab ich eigentlich auch gefragt, weil ich vom Vinzensmurr oft die Gulaschsuppe Ungarisch esse, und Saure Lunge meistens daneben steht. Aber ich denke, ich werde es lieber lassen! Nicht wenn ich am Ende dann das Lebensmittel wegschmeißen muss, weil es nicht schmeckt. Dankte für deine schnelle Antwort.
Die etwas erkalteten Innereien schneiden und dann direkt weitermachen. Beim Lüngerl sagt man ja mW auch, dass das am 2. Tag wieder aufgewärmt besser schmeckt. Ähnlich zum Gulasch.
