Scalette palermitane: ricetta e consigli per preparare questo tipo di pane siciliano 

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Le scalette palermitane sono un tipo di pane siciliano che nei panifici di Palermo non manca mai!
Sono perfette da mangiare per accompagnare dei secondi piatti ma sono ottime anche da farcire in mille modi diversi!
Ricetta: www.tuorlorosso.it/scalette-p...
▪️ 00:00 Presentazione
▪️ 0:36 Impasto
▪️ 2:26 Formazione delle scalette
▪️ 4:07 Seconda lievitazione e cottura
▪️ 4:23 Pronte!
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶
● 500 g di farina 00
● 280 g di acqua
● 15 g di sale
● 1 cucchiaino di zucchero
● 1 bustina di lievito di birra disidratato
● 2 cucchiaini di miele
● q.b. di sesamo
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 500 g of 00 flour
● 280 g of water
● 15 g of salt
● 1 teaspoon of sugar
● 1 sachet of dehydrated brewer's yeast
● 2 teaspoons of honey
● to taste of sesame
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
● 500 g de harina 00
● 280 g de agua
● 15 g de sal
● 1 cucharadita de azúcar
● 1 sobre de levadura de cerveza deshidratada
● 2 cucharaditas de miel
● al gusto de sésamo
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 500 g de farine 00
● 280 g d'eau
● 15 g de sel
● 1 cuillère à café de sucre
● 1 sachet de levure de bière déshydratée
● 2 cuillères à café de miel
● goûter de sésame
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Artista: incompetech.com/