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Schnaps und Obstbrand: Peter Piesch brennt für wilde Sorten | Zwischen Spessart und Karwendel | BR 

Bayerischer Rundfunk
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Peter Piesch aus Randersacker in Unterfranken brennt bereits in der vierten Generation Obstbrände. Die ganze Sendung gibt es in der ARD Mediathek: 1.ard.de/Spessart-Karwendel
Seine große Leidenschaft sind Wildfrüchte wie Speierling oder Eberesche, deren feines Aroma sich im Brennvorgang duftreich entfaltet.
Autorin: Brigitte Hausner
Aus der Sendung vom 21.1.2023
Mehr von Zwischen Spessart und Karwendel in der Mediathek: 1.ard.de/spessart-karwendel-s...
Noch mehr Infos: 1.ard.de/Spessart-Sendungssta...
#schnaps #streuobst #handwerk

Опубликовано:

 

1 фев 2023

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Комментарии : 117   
@bayerischerrundfunk
@bayerischerrundfunk Год назад
Hier entlang für weitere Highlights: 1.ard.de/spessart-karwendel-start
@derollmer1814
@derollmer1814 Год назад
Ihr nehmt eure Verantwortung nicht ernst, dieser Beitrag ist Drogen verherrlichend. Nehmt die Gefahr vom Alkohol genau so erst, wie die Gefahr von anderen Drogen.
@Dutlerveili
@Dutlerveili Год назад
@@derollmer1814 ja absolut entsetzlich! Und das ganz ohne Triggerwarnung. Jetzt muss ich mir heute Abend wieder die Lampe füllen, weil ich so krass verführt wurde und alle denken, ich hätte ein Suchtproblem. Dabei bin ich doch nur ein Opfer der Drogenverherrlichung im TV. ... ... ...
@derollmer1814
@derollmer1814 Год назад
@@Dutlerveili hahaha... fühlt sich da jemand angegriffen? XD
@Dutlerveili
@Dutlerveili Год назад
@@derollmer1814 nicht im Geringsten. Ich finde nur diese ganze "Woke-Kultur" etwas überbordend. In dem Beitrag geht es nicht ums Eimersaufen am Ballermann, sondern um ein Handwerk, das mit viel Passion betrieben wird. Der Mann pflegt eine Streuobstwiese, erntet Obst von ungenutzten Bäumen und brennt dann qualitativ hochwertigen Schnaps für den Genuss. Das ist doch nicht schlimm!?
@derollmer1814
@derollmer1814 Год назад
@@Dutlerveili prinzipiell stimme ich dir zu, dennoch geht es hier um eine gefährliche droge an der täglich Menschen sterben, diese und auch die vielen weiteren Gefahren werden hier ausgeklammert, das geht so nicht!
@Arbakuss
@Arbakuss Год назад
Ein toller Beitrag, danke. Man spürt seine Ausgeglichenheit.
@andreasbissinger290
@andreasbissinger290 Год назад
Sehr schöner Beitrag, so einen geduldigen Menschen wie den Peter hab ich noch nicht zweimal gesehen 😄
@WolfgangR75
@WolfgangR75 Год назад
Wirklich ein sehr interesanter Bericht und die Leidenschaft . EInfach super cooler Typ !!!!!!!!
@hannesgeheim618
@hannesgeheim618 Год назад
Da geht einem das Herz auf
@FreeAssange-and-RIP-OuryJahlow
🥰🥰Die beiden haben ja wohl das Paradies auf Erden für sich erschaffen🥰🥰. Wenn sie dann noch davon leben können wäre das mein Traum....
@weberalex3896
@weberalex3896 8 месяцев назад
Peter ist ein besonderer Mensch. Seine Leidenschaft für sein Werk ist unglaublich. Ich hatte das Vergnügen ihn und seine Frau persönlich kennen zu lernen zu dürfen. Seine Schatzkammer ist wirklich beeindruckend. Ein Besuch lohnt sich immer. Absolut zu empfehlen. Er ist halt ein Original. Jede Flasche die er verkauft bekommt einen kleinen Aufkleber in Form einer Träne, warum wohl?.. Hatte mir beim letzten Mal mehrere Flaschen aus 2004, 2005 und 2014 mitgenommen. Es sind Geburtsjahre meiner Kinder. Diese besonderen Flaschen werden zu besonderen Geschenken.. 😊. Freue mich bereits auf den nächsten Besuch in Randersacker bei Peter Pisch! Grüße aus Detmold!!
@lottiohnesorge830
@lottiohnesorge830 3 месяца назад
Ein Mensch der in sich ruht. Ein Profi
@maxmuster3297
@maxmuster3297 Год назад
Schöner Einblick, schöner Bericht! :)
@spionsilver9626
@spionsilver9626 Год назад
jaaa während sich die anderen mit JackyCola wegkrachen und über der Kloschüssel aufwachen kann man einfach auch mal edlen Geschmack in kleinen Mengen genießen :)
@heeeeeeeey4064
@heeeeeeeey4064 Год назад
Was ein genialer Typ
@struwelpiet
@struwelpiet Год назад
🍹...danke sehr für diesen Beitrag, das ist total meine Welt... Liebe Grüße aus einer Schwarzbrennerei in Queensland 🤠🦘
@Menzimuckeli
@Menzimuckeli Год назад
Vielleicht der beste Brenner, den das Land zu bieten hat, wenn ich die zahlreichen Diplome und Auszeichnungen auf seiner Homepage so sehe
@j.j.o.8078
@j.j.o.8078 Год назад
Super Beitrag. Die Moderatorin ist auch angenehm.
@bertramrenninger6521
@bertramrenninger6521 6 месяцев назад
Ich habe auch meine Jugend in Randersacker( mir Hammer gsacht Randsacker),gewohnt in der Gerbrunnerstr gewohnt,immer zu Fuss in der Grundschule gelaufen,im Meer gebadn,in der Steinbrüche rumdridn ,war herrlich,ich wohne seit Jahrzehnten in Nuernberg,aber ich muss bald wieder mal ,ganz dringend,nach Randsacker,die liebsten Grüsse in meiner Jugendheimat
@BollerBiker
@BollerBiker Год назад
Ein sehr schönes Handwerk/Hobby/Passion 👌
@tobiasreinhardt7535
@tobiasreinhardt7535 4 месяца назад
Sehr sympathisch!! Tolle Arbeit!
@Benix-gz7zf
@Benix-gz7zf Год назад
Super Beitrag, bester Mann!
@Chem-Pan-Sey
@Chem-Pan-Sey Год назад
Ich denk mir doch: der Dialekt... das kommt mir so bekannt vor. Dann kommt der Peter aus Randersacker..... keine 10 Km entfernt.! Ich bin begeistert!
@suleymancelik8766
@suleymancelik8766 Год назад
Sehr schön
@alberteichner5625
@alberteichner5625 Год назад
Der Mann hat es voll drauf
@mrsunelectronics544
@mrsunelectronics544 Год назад
Das vielseitige Lager würde ich gerne mal durch probieren 😋☝️🥴😵‍💫😎👍🥳
@madhuprasadbaral9293
@madhuprasadbaral9293 Год назад
O very nice Peter and Andi piesch a good product
@zzzzzz1220
@zzzzzz1220 Год назад
Ich war vor 6 Wochen bei einem Brenner wo ich mein Obst brennen lassen will . Und der war gerade am brennen und nach so ne halben Stunde Gespräch da war es mir ganz schön schwummrik
@christophsziedat1496
@christophsziedat1496 Год назад
Ich rieche es auch und stelle mir den Geschmack vor , lecker 😋 !
@donkeydongle3691
@donkeydongle3691 Год назад
Was mich interessieren würde ist wie der Peter seine Obstbäume beschneidet im Frühling oder Winter 🌻
@monacoger
@monacoger Год назад
Ich finde es sehr schade, dass man nicht in Kleinmengen einfach für sich selber Brennen darf.
@BollerBiker
@BollerBiker Год назад
Wenn man dann noch bedenkt welche Mengen Alkohol bzw. Steuern der Brenner dann noch an den Zoll abgeben darf 🙄
@janbonn1198
@janbonn1198 Год назад
war bis 2018 noch erlaubt.
@maikbohner94
@maikbohner94 Год назад
Liebe macht blind, besonders die zum selbstgebrannten Schnaps 😂
@Der_Kleine_Mann
@Der_Kleine_Mann Год назад
Darfst dich halt nur nicht erwischen lassen🤷‍♂️
@monacoger
@monacoger Год назад
@@Der_Kleine_Mann Eigentlich hast du da recht. Da ich aber eine Verbeamtung als Lehrer anstrebe... halte ich lieber mal die Füße still. Und ich würde den dann auch meinen Kumpels zeigen wollen😅
@panzerfaust127
@panzerfaust127 Год назад
Der Mann ist der "Jean-Baptiste Grenouille" des Obstbrands
@eliaskerst1897
@eliaskerst1897 Год назад
Ganz genau das habe ich mir auch gedacht 😅👍🏼
@terminator3000
@terminator3000 6 месяцев назад
Naja, solange er auf der Suche nach Aromen nicht auf ähnliche Ideen kommt...
@uweschroeder
@uweschroeder Год назад
Na der Keller wär mein totaler Leberschaden...
@patricks.6988
@patricks.6988 Год назад
Diese spezielle sorte Birnen scheint einen Conference Birne zu sein
@Gentledudy
@Gentledudy 5 месяцев назад
Bei dem würde ich gerne mal fürn viertel Jahr aushelfen
@elbekanal
@elbekanal Год назад
Wie wird denn der Vorlauf verwendet?🙂
@Burnie31
@Burnie31 Год назад
weggeschüttet, der ist ungenießbar, sogar Giftig.
@struwelpiet
@struwelpiet Год назад
Ich nehme den Vorlauf als Feuer-Starter...🤠🦘
@williprimo2451
@williprimo2451 Год назад
Kannst vieles mit mit anstellen. Ich hatte kürzlich bspw. keine Scheibenwischerflüssigkeit da und hab als Frostschutz mit etwas Vorlauf aufgefüllt 🤣
@peterglueck
@peterglueck Год назад
Taugt super zum Scheibenputzen, mit Zeitungspapier rubbeln
@andreasbissinger290
@andreasbissinger290 Год назад
Odee zum Gelenke einreiben oder als Desinfektionsmittel
@clausroquefort9545
@clausroquefort9545 Год назад
Der Mann sollte mit den besonderen seltenen oder einzigartigen Bäumen andere Bäume veredeln, damit die Sorte erhalten bleibt! Dann kann er auch jedes Jahr von seinen Lieblingen einen Brand machen, weil er davon mehrere Pflanzen haben kann.
@steffaneumel9299
@steffaneumel9299 Год назад
dann ist es aber nichts Besonderes mehr
@clausroquefort9545
@clausroquefort9545 Год назад
@@steffaneumel9299 was für ein selten bescheuertes argument. das obst wird kein bisschen weniger besonders, wenn man es fortpflanzt. es wird einfach für die Nachwelt gesichert, statt an einem EINZIGEN Baum in der Pampa zu hängen. Wenn du unbedingt deinen eigenen ganz besonderen einzigartigen persönlichen Spezialbaum habens willst, dann pflanz dir einen. Ich geh den dann umsägen, um dir eine Lehre über die Vergänglichkeit allen seins zu erteilen - oder vielleicht kommt mir zuerst ein Blitzeinschlag, Erdrutsch, eine schwere Dürre oder ein Schädlingsbefall zuvor, um deinem ganz besonderen Oberstübchen auf die Sprünge zu helfen.
@steffaneumel9299
@steffaneumel9299 Год назад
@@clausroquefort9545 du bist offensichtlich nicht in der Lage Herrn Pietsch zu verstehen und ich kann es dir nicht erklären. Dazu muss man selber das Handwerk und die kleinen Reisen die es mitbringt verstehen
@Martin-zs7gc
@Martin-zs7gc Год назад
@@steffaneumel9299 Wenn der Blitz einschlägt, dann war es mal was Besonderes. Solche Sorten immer veredeln, bis der erste Früchte trägt vergeht eh noch mehr als ein Jahrzehnt.
@steffaneumel9299
@steffaneumel9299 Год назад
@@Martin-zs7gc Man dann fahr doch hin und schneid dir Reiser ab. Ist die beste Zeit dafür. Ich halt dich nicht auf
@hasse7487
@hasse7487 Год назад
👍
@pimmelberger9967
@pimmelberger9967 Год назад
Junge junge, der hat aber bis zu seinem Tod vorgesorgt 😂✌️
@xulimpool5298
@xulimpool5298 Год назад
Da war ja mal wieder jemand ganz Kreativ was den Videotitel betrifft.
@michaelbayer5887
@michaelbayer5887 Год назад
... es gibt viele Varianten Schnaps - de gustibus mutanti disputanti - Danke.
@aw6811
@aw6811 Год назад
Joa passt scho als Qualitätsmerkmal:D find ich ja geil der Mann versteht sein Handwerk aber bei Cannabis muss der BR noch die Rauschgift Schiene fahren.
@dieterscholz777
@dieterscholz777 Год назад
Lieber Peter, wir hier in Wermsdorf haben sehr viele gelbe und rote wilde Plaumen die ich wahnsinnig gerne esse kaum einer pflückt diese. Meine Frau macht viele Sachen. Schade das du nicht hier wohnst. Alles zusammen kommen viele Zentner zusammen. Hier wird kein Alkohol hergestellt deshalb vergammelt leider so viel. Würde sich es lohnen so viele Kilometer zu fahren würde ich dir diese pflücken und bringen doch das muss ja schnell gehen. Naja , es ist wohl unserem Alter geschuldet das wir jede vergammelte Frucht bedauern.
@langeweiletoter5658
@langeweiletoter5658 7 месяцев назад
Da sieht mans wieder da hab ich jetzt Lust auf schnaps und die öffentlichen gönnen mir nicht mal wo ich das Zeugs herkriege
@DieEineMieze
@DieEineMieze Год назад
Und dann sitzen wir und süffen wir
@okooo_3154
@okooo_3154 Год назад
ich kenn leute die saufen den vorlauf auch noch
@franzwager9587
@franzwager9587 Год назад
Und dann kommt ein Depp und sagt, das gib es bei xyz aber billiger .😡
@SuperEHEC
@SuperEHEC Год назад
Das gibt's bei xyz billiger!
@derpate1287
@derpate1287 Год назад
Und? Wer sagt, dass die Qualität schlechter ist?
@user-wq9fo9hw4d
@user-wq9fo9hw4d Месяц назад
🍉🌰
@argi0774
@argi0774 Год назад
Am Ende des Tages ist es einfach nur Nervengift
@Johannes-mm6dx
@Johannes-mm6dx Год назад
Soweit ich weiß ist erst das Stoffwechselprodukt giftig
@argi0774
@argi0774 Год назад
@@Johannes-mm6dx Dann weißt du falsch. Spielt aber auch keine Rolle, weil der Alkohol ja zwangsläufig verstoffwechselt wird nachdem er gesoffen wurde.
@berndbrot4062
@berndbrot4062 Год назад
ich bin selber schnapsbrenner und ihn so gut verstehen. leider ist die wertschätzung unserer gesellschaft nahezu nicht mehr vorhanden; da wird nur noch billig industrie-schnaps, billiger ramsch aus dem discounter gekauft b. z. w. oft nur noch billigster rum, gin oder whisky zum besaufen gekauft. diese hochwertigen produkte unserer kleinbrennereien suchen weltweit ihres gleichens ! da ist regionalität nicht nur ein slogan sondern wurde schon immer gelebt. LG
@mottefriedamann2293
@mottefriedamann2293 Год назад
Guten Abend, haben Sie ein paar gute Empfehlungen, am beste auch mit Onlineshop?
@berndbrot4062
@berndbrot4062 Год назад
@@mottefriedamann2293 leider sind die meisten kleinbrenner nicht grossgenug für z. b. onlineshop‘s weil sie eigl. nur das eigene obst von den steuobstwiesen verarbeiten; wir verkaufen aus der küche raus und aber ein stamperl zum probieren gehört da auch dazu. gute spirituosen hat z. b. kollege „brennerei schlichter“ in kammer/rettenbach der auch meines wissens online verkauft. LG
@raimundschlager8905
@raimundschlager8905 Год назад
@@mottefriedamann2293 Brennerei Liebl Bad Kötzting od. Brennerei Wecklein in Unterfranken. Sehr zu empfehlen u super Qualität
@derpate1287
@derpate1287 Год назад
Ethanol ist Ethanol.
@hansdampf6630
@hansdampf6630 Год назад
Ach a schnoppes ist was feins
@frencvoo1960
@frencvoo1960 Год назад
Nuklor mei freind, hams mo den schnaps sach ichs dir sin ma satt
@user-wq9fo9hw4d
@user-wq9fo9hw4d Месяц назад
3335
@Masters4ever
@Masters4ever Год назад
"Schnaps!" das war sein letztes Wort, dann trugen ihn die Englein fort !!!
@Aibert_Huwanger
@Aibert_Huwanger Год назад
Ich bin gerade voll besoffen. Wer noch?
@richardthompson9090
@richardthompson9090 Год назад
Es ist soo paradox wie in bayern mit drogen umgegangen wird😂😂🤦🏻‍♂️ aber sympathischer herr und sicher auch cooles hobby.
@KNSDesign
@KNSDesign Год назад
ja ist interessant keine Frage aber wo bleibt der Shitstorm liebe Leute? Ist Alkohol keine Droge? des wäre des Selbe wenn man verschiedene Sorten Hanf anbaut, dass kann auch eine Passion sein... 😅
@pimmelberger9967
@pimmelberger9967 Год назад
Ist am Ende alles Historisch begründet, früher von vor 150 Jahren konnte man sich alle legal besorgen und einnehmen, da hatten die Menschen, obwohl weniger gebildet, noch trotzdem mehr Verstand, als viele heute. Wenn man alle einfach so in der Apotheke bekommen würde, hätten wir in 2-3 ein riesen großes Problem, außer Gras, das soll jetzt endlich kommen und dann ist gut.
@williwegemann1013
@williwegemann1013 9 месяцев назад
Peter können ruhig die Russen kommen ,ist genug !
@gregorwagner6186
@gregorwagner6186 Год назад
Alkohol gehört Verboten! 🚫
@SuperEHEC
@SuperEHEC Год назад
Haben Sie je darüber nachgedacht Ihre Meinung für sich zu behalten?
@pyromanemane8036
@pyromanemane8036 Год назад
Da bleib ich lieber beim Gras 😂
@riotmaster799
@riotmaster799 Год назад
Ich freu mich schon heute, auf den Tag, an dem der BR einen Beitrag über einen leidenschaftlichen Bayer sendet, der sein eigenes Haschisch herstellt!
@asiya9841
@asiya9841 Год назад
Da müssen die nur eine Doku über Hans Söllner drehen.
@bayerischerrundfunk
@bayerischerrundfunk Год назад
@Asiya Haben wir, die ist nur leider gerade nicht online verfügbar. Als kleinen Trost hätten wir einen kurzen Beitrag über Hans Söllner: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-gieYxHmm3-g.html
Далее
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