Peter Piesch aus Randersacker in Unterfranken brennt bereits in der vierten Generation Obstbrände. Die ganze Sendung gibt es in der ARD Mediathek: 1.ard.de/Spessart-Karwendel
Seine große Leidenschaft sind Wildfrüchte wie Speierling oder Eberesche, deren feines Aroma sich im Brennvorgang duftreich entfaltet.
Autorin: Brigitte Hausner
Aus der Sendung vom 21.1.2023
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1 фев 2023