Für alle Tortenliebhaber ein weiterer Tortenklassiker für das Kuchenbuffet. Die Schoko-Sahnetorte ist ein Hingucker, sie wird ohne Gelatine hergestellt und gelingt auch dem Backeinsteiger.
Rezept (28er Backform):
Biskuitteig
6 Eier
6 EL lauwarmes Wasser
240 g Zucker
250 g Mehl
50 g Stärkemehl
1 TL Backpulver
Backzeit: 160 ° Umluft 55 - 60 Minuten
Schoko-Sahne
1 Liter Sahne
100 g - 150 g Schokolade nach Geschmack
(die Schokolade in der Sahne unbedingt am Vortag schmelzen. Die Schokosahne muss völlig ausgekühlt sein, damit sie aufgeschlagen werden kann)
Deko
etwas Kuvertüre oder Schokoraspel
22 авг 2024