Un seco recontra facil, delicioso y sabroso! *El video de Fondo de Carne sale esta semana! Atentosss!! IG: / luciano_mazzetti FB: / lucianomazzettiperu
4:35 Como ven se le pasó a Luciano la receta del fondo de carne que dijo, pero es muy sencillo, hagan lo siguiente. Cuando compren la carne diganle al carnicero que les de huesos de res para un fondo de carne! (Los carniceros ya saben) Luego ponen a hervir en una olla: los huesos, con zanahoria, cebolla, tallos de apio y un poco de sal, por unos 30 minutos! Y listo, usas solo el caldo como dijo Luciano! ( OJOOO!👀 Tengan cuidado con la cantidad de sal que van a usar para el aderezo y el fondo de carne, no les vaya a quedar muy salado! Y si les queda fondo háganse una rica sopita, NO BOTEN NADAAA🤪) Espero haber ayudado a las personas que no sabían cómo hacer el fondo de carne 👍 Sigue así Luciano con esas espectaculares recetas eres un capo!
Chicha de jora para los españoles es de ciencia ficción 😁. Echaré cerve negra y ya os contaré.Viva Perù y viva España desde Madrid y recetas cojonudas(geniales) como decimos en Madrid 💟
Desde Suecia. Primero lo preparé y yá acabo de coner. Y ahora busqué en youtube y te encontré. Buscaba verdadera receta peruana por un peruano pero en Perú. Jaja 😃a mi me faltó la chicha de jora, el aji panna. Pero igual me quedó rico aúnque el tuyo hasta aquí me llego tu sazón con productos oeruanos frescos. Que rico! Lo preparécon carne fresca de cordero👌en una hora de coción y listo suavecito que se deshace. Gracias Perú🇵🇪 Volveré a mi país yá es hora después de tanto tiempo
Compare me salió espectacular! nomás creo que no le eché suficiente caldo de carne porque se evaporó casi todo el juguito, pero creo que fue más que nada porque le subí el fuego ya que mi familia estaba ambrienta e impaciente jejeje y solo lo cociné 2:30 horas, pero el sabor y la suavidad de la carne estaban alucinantes de verdad. Tu chaufa regional también fue un golazo! Muchas gracias por compartir tus recetas :D Como dato comparto que compré en el mercado una chicha de jora que no tenía dulce (me dijeron que era solo para cocinar), así que le eché azucar al aderezo y quedó riquísimo, lo digo a quienes también están aprendiendo como yo, para tener cuidado al momento de comprar los ingredientes.
¨pa todos los que me ven chupando mi cuchara... es mi casa!!" jajajaja, lo máximo sigue siendo tan auténtico!!, felicitaciones por el canal, luego de esta cuarentena todos terminaremos siendo cocineros xD
Lo justo para celebrar estos 3 meses de cuarentena 😉 bien Luciano lo que más disfruto de los vídeos es la manera de como disfrutas cada plato es un antojooooo total 😋😋
Mi nombre es Nicolas y vivo en California de maranga San Miguel y seguí lo que hiciste me salio requisimo gracias por algunos tips yo ya sabia hacerlo pero me gustó y salio muy rico gracias
lo preparé y re delicioso. no tenia chicha asi q sacrifiqué una cuzqueña dorada.. muy deli y la carne super suave. a mi hijo le encantó. gracias x tu receta :)
Justo hoy hice seco de carne para el almuerzo, me hubiera gustado dejarlo para mañana y hacerlo con tu receta. Que buenas recetas son fáciles de preparar, quede súper bien con la familia jejeje
Buen seco Luciano, esa rica chicha de jora, me hizo recordar el adobo de chancho que comi el sábado😂, como siempre con el cariño que se merece la cocina, tu video muy bueno 10/10 la receta, chevere 👍💪
Me encantó su estilo, lo encontré de casualidad hoy buscando una buena receta de estofado de pollo, me quedó muy bien. Muchas gracias por compartir y su estilo tan propio y descontraido. Besos 🌹🌹🌹
Hola Luciano, mi viejita te manda saludos, me dice que también hagas tus microprogramas para identificar comidas, por ejemplo: Frutas. Es un lio diferenciar Guanabana y Chirimoya, hay mucha información hasta contradictoria, y alguna recomendación para comer esa fruta seria genial.
Mi vieja me ha dicho que cocine todos los domingos, chévere gringo, la anterior semana hice un mostrito.. (pollo apanado).. Este domingo hago ese seco ah.. Grande Luciano!
WOW Soy de Canada y estoy preparando algunas comidas Peruanas a tu estilo . Me fascinaron!!!!! Podrias hacer una receta con camaroncitos ? asi como un saltado? Gracias y te felicito.
Muy buena receta y no te relajes subi videos mas seguidos, asi sigo aprendiendo y sorprendiendo a mi familia, saludos desde buenos aires. Me olvidaba si pudieras hacer una pachamanca a la olla estaria buenisimo.
He intentado que mi mamá lo haga. Estábamos muy divertidas haciéndolo en el inicio. Pero unos minutos después ella empezó a molestarse porque me gritaba cosas como: "¡¿PERO A QUÉ HORA VOY A PONER LAS ZANAHORIAS?!", "¡¿A QUÉ HORA ECHO LA CARNE?!" Y etcéteras cosas más que me hicieron sentir mal. Y eso que quería pasar tiempo con mi mamá en la cocina. Al final ya no fué divertido y me he ido. Siento que es de esas personas que no les gusta cambiar los factores aunque salga lo mismo al final. Pero siempre dándole like a tus maravillosas recetas. Muchas gracias por tus vídeos, siento que pueden apegar más a la familia (algo que no ha sido mi caso). Eso es todo, saludos!
Muy buena receta, acá les dejo otra opción: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-D-Txv974DBo.html -----------> Síganos en el MENU DE ELENITA
Ohhh mi vieja y mi abuela tenian batan mi abuela era zamba de barrios Altos vivia frente a la beneficencia de Lima lo que llamaban tambien av cementerio
