Cara a melhor coisa que comprei da minha vida, foi esta Fênix. Perfeito, ontem coloquei para Curar costelinha suína para Defumar, assim q tiver pronto postarei. Deixo 15 dias curando
Também está certo! Como essas pancetas são de procedência garantida e geralmente o bacon é frito para ser consumido, optei em finalizar com uma temperatura menor, mas vai ao gosto de cada um. Forte abraço!
