INGREDIENTES:
PARA 50 A 55 TAMALES:
*PARA EL GUISO:
- 5 libras(2.5kilos) carne de res para deshebrar y diezmillo pueden usar mitad y mitad
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajos
- 2 hojas de laurel
- 1 cdita de pimienta negra
- 7 pimientas dulces (gordas)
- 6 clavos de olor
- sal
- 1 cd de manteca de puerco
- 1/4 de cebolla mediana
- 4 ajos
- 2 tomates
- 13 tomatillos milperos
- 12 chiles de arbol o al gusto
- 2 chiles anchos secos
- 23 chiles guajillos
- 1 cdita de oregano
- 1/2 cdita de pimienta negra molida
- 1 1/2 cdita de comino entero
- sal o consome de res
- 1 cd extra de manteca de puerco
* PARA LA MASA:
- 630 gr de manteca de puerco (2 tazas y 3 cds)
- un poco de hielo
- 1 kilo de maseca para tamales o nixta masa (9.5 tazas)
- 2 cd de polvo para hornear (royal)
- 1 cd de sal o al gusto
- 8 tazas de caldo de la carne (puede que necesiten mas)
⚠️prueben la masa de sabor por si le falta sal le ponen mas...
* Hojas para tamal las necesarias
* Dejar a fuego medio alto por 1:30 hrs
MAS RECETAS DE TAMALES AQUI:
• ANTES de Hacer TAMALES...
✔️SUSCRIBETE
✔️DALE LIKE
✔️COMPARTE
Email Para Negocios:
alexsantoy3@gmail.com
Instagram:
/ alexygabyvlogs
Facebook:
/ alexygabyvlogs
COTORREANDO CON ALEX Y GABY:
/ @cotorreandoconalexyga...
MUCHAS GRACIAS POR EL APOYO Y EL CARIÑO EN CADA VIDEO ❤🙏
************************************************************************
#alexygabyvlogs #tamales #recetas #tamalesderes #porktamales #tamalesrojos
22 авг 2024
