Тёмный

Sjenički sir (Kako se proizvodi) tradicionalni način pripreme 

TVSjenica
Подписаться 55 тыс.
Просмотров 255 тыс.
50% 1

Proveli smo dva dana na selu da bi snimali ceo proces proizvodnje sjeničkog sira. Treba vam sjeničkog sira? Javite nam se i daćemo vam uvijek najboljeg za sir :)
Pogledajte i ovaj naš snimak: • Priča o velikodušnom g...
O Nama "TV Sjenica"
Dobrodošli na zvanični RU-vid kanal TV Sjenica - Vaš izvor svežih informacija o gradu Sjenica i okolini! Pratite nas na svim društvenim mrežama koristeći hashtag #Sjenicacom.
Ko smo mi?
TV Sjenica je s vama od 2009. godine, donoseći vam autentične snimke. Posvećeni smo predstavljanju grada Sjenice, pešterske visoravni i njenih sela kroz raznovrsne sadržaje. Naš fokus je na vremenskim uslovima, klimi, dešavanjima i svemu što je relevantno za Sjenicu i njenu opštinu.
Šta možete očekivati od nas?
Naš kanal donosi najnovije i uvek aktuelne snimke iz Sjenice i okoline. Bez obzira da li vas zanimaju pejzaži, dešavanja u zajednici ili intervjui sa lokalnim meštanima, seljacima i političarima - mi smo vaš prozor u ovaj jedinstveni deo Evrope. Pored toga, pratimo i druženja, veselja i sve ono što čini dušu ovog toplomladog grada.
Zašto nas pratiti?
Sa hiljadama snimaka koji su svedočanstvo naše posvećenosti, TV Sjenica je stekla reputaciju jednog od najgledanijih RU-vid kanala na Balkanu. Naša misija je približiti vam Sjenicu iz prve ruke i deliti ljubav prema ovom jedinstvenom delu sveta.
Gde nas pronaći?
Pridružite nam se na našem RU-vid kanalu i istražite sve čarolije Sjenice. Ne zaboravite nas pratiti na društvenim mrežama uz hashtag #Sjenicacom, jer zajedno gradimo priču o najhladnijem, ali najtoplijem gradu u Evropi!
Hvala vam što ste deo TV Sjenica zajednice - gde svaki kadar ima svoju priču, a svaka priča ima svoj šarm!
Pratite naš kanal, posetite ga na ovom linku:
/ @tvsjenica
Pogledajte jedno divno putovanje iz Sjenice:
• SJENICA - SARAJEVO: Je...
Naše kamere uživo iz Sjenice:
• Sjenica UŽIVO / Raskrs...
Svi snimci sa našeg kanala TV Sjenica: • Uzvišeni Trenuci: #Kra...
Još mnogo tema iz naše Sjenice pročitajte ovde: www.sjenica.com/
Pratite nas na drušventim mrežama:
Facebook: / sjenicacom
Sjenica Instagram: / sjenicacom
Sjenica TikTok: / sjenicacom
Sjenica Twitter (X): / sjenicacom
Naš RU-vid kanal sa receptima: / @marininakuhinja
Naši pisani recepti ovde: folkoteka.org/recepti/
Sjenički sir (Kako se proizvodi) tradicionalni način pripreme - Avgust 2014.
#Sjenickisir #sjenicacom #sirizsjenice #kakosepravisir #sjenica #sir #sjenički #tvsjenica #sjenica #sjenicacom #tvsjenica

Хобби

Опубликовано:

 

15 сен 2014

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 117   
@oktar69to1
@oktar69to1 8 лет назад
Odlican snimak samo nastavite da postavljate ovakve snime iz Sjenice I okoline .Zivi bili !!!
@TVSjenica
@TVSjenica 8 лет назад
+Ratko Todorovic hvala ti na komentaru, trudimo se da nas kraj prezentujemo sto bolje. Pozzz iz hladne Sjenice :)
@dragicamacanovic2314
@dragicamacanovic2314 7 лет назад
STARI ZGORELI SJENICKI SIR JE JEDAN OD NAJBOLJIH SIREVA NEKAD BIO JA SAM GA KUPOVALA KOD VOJINOVICA BRAVO ZLATKO ZA OVAJ SNIMAK POZ ZA TEBE
@TVSjenica
@TVSjenica 7 лет назад
Hvala Dragice, veliki pozdrav za tebe :)
@ognjenvujicic5581
@ognjenvujicic5581 6 лет назад
Prijatni su ljudi,i domacin i snimatelj. Pozdrav iz Banja Luke.
@TVSjenica
@TVSjenica 6 лет назад
Hvala Ognjene... Pozdrav za tebe :)
@bosniandragonproduction7837
@bosniandragonproduction7837 9 лет назад
Tako mi Allaha.. kad god gledam ovaj video.. sutra dan kazem majki, da mi kupi i starog i mladog sira :) RAZVALIM SE S'NJIM :D
@TVSjenica
@TVSjenica 9 лет назад
Hahahaha tooo kraljuuu, sto me nasmija lijepo hahaha :D
@bosniandragonproduction7837
@bosniandragonproduction7837 9 лет назад
:'DDD
@sasak.699
@sasak.699 3 года назад
Zahvaljuje
@mugdimmemisevic330
@mugdimmemisevic330 3 года назад
Svaka cast majstore objekte dobri
@nelkan1
@nelkan1 7 лет назад
Najlepsi video koji sam pregledao u zadnkih par godina. Hvala puno!!!!!!!!!!!!!!!!!
@TVSjenica
@TVSjenica 7 лет назад
Marko, drago nam je da ti se sviđa. Hvala i tebi na komentaru. Pozzzz iz Sjenice :)
@mirkoavramovic77
@mirkoavramovic77 4 года назад
Kod mene postaje gorank kad sazgoreva
@vesko3110
@vesko3110 3 года назад
@@mirkoavramovic77 nisi ga dovoljno osolio i kad duže stoji moraš mu promijeniti surutku
@TVSjenica
@TVSjenica 9 лет назад
Ako imate vaših snimaka vezanih za Sjenicu, javite nam se, da ih postavimo ovde. Pod uslovom, da vec nisu postavljeni na youtube :) Vas sajt Sjenica . com
@marjandjelinovic767
@marjandjelinovic767 5 лет назад
Kamk
@marjandjelinovic767
@marjandjelinovic767 5 лет назад
Kako
@marjandjelinovic767
@marjandjelinovic767 5 лет назад
V
@marjandjelinovic767
@marjandjelinovic767 5 лет назад
U
@marjandjelinovic767
@marjandjelinovic767 5 лет назад
K
@pikadoras1278
@pikadoras1278 7 лет назад
hvala ... e to je to .. Balkanskij sir .. pozdrawlju Was z Polskju ..Wy radite najbolieje sir.
@TVSjenica
@TVSjenica 7 лет назад
Hvala prijatelju, veliki pozdrav za Poljsku :)
@lajlalalic1842
@lajlalalic1842 4 года назад
Nema plemenitije životinje na svijetu od krave 💜 Zbog tog razloga odavno sam lakto-vegeterijanac Super video ☺ Baš me je zanimalo kako se pravi sjenicki sir ☺
@danijelamikic5363
@danijelamikic5363 5 лет назад
sjenicki sir najbolji na svetu
@nadakukolj6984
@nadakukolj6984 4 года назад
Svakava vama cast, ovo moram ja ds probam napravit, hvala vamod srca za ovako dobar video
@TVSjenica
@TVSjenica 4 года назад
Nema na čemu Nado... Drago nam je da ti se sviđa...
@branislavdusic9976
@branislavdusic9976 7 лет назад
Svaka cast domacine , ziv bio . Maja ili siriste se na engleskom kaze Rennet i ima ga u Wallmartu. Mala pomoc za nase ljude u Americi i Kanadi :)
@TVSjenica
@TVSjenica 7 лет назад
Hvala za dopunu snimka, znači nam mnogo.
@Bgoldenboy
@Bgoldenboy 5 лет назад
Hvala na informaciji, sad bas razmisljam gdje da kupim 🤗
@fehimarebronja9703
@fehimarebronja9703 5 лет назад
Vi ste
@zikibuki5943
@zikibuki5943 5 лет назад
Moj Branislave ja kupim viagre pa ga zeni zasirim bude joj lijepo
@nadalatinovic5704
@nadalatinovic5704 5 лет назад
Ovo je genijalno
@111juga
@111juga 9 лет назад
dal sam ja lud pa gledam ovako gladan ovo u 5 ujutru sad sam u dilemi dal da idem da komsiji isecem nogu pa da ispecem ili da idem da trazim burek sa sirom folko sad si me zajebao neces vise :)
@TVSjenica
@TVSjenica 9 лет назад
Moj predlog je sjenickog sira, hleba i kuvanih krompira. Nema nista ukusnije :) Pozzzz
@tatjanapopadic2746
@tatjanapopadic2746 6 лет назад
TVSjenica i domaca prsuta sunka i slanina uz sve to
@miradastemplinger1231
@miradastemplinger1231 Год назад
pozzz bravooo u zdravlju da bude🍀🙏💖☕☕☕🕺💃👭👣🔑🗝️💒🌾👑👑👑🐦
@zoricalazarevicselenic8166
@zoricalazarevicselenic8166 4 года назад
Raznih sam sireva po belom svetu probala, ali sjenički - nema mu ravan. Bravo za snimak!
@TVSjenica
@TVSjenica 4 года назад
Hvala puno... ❤️
@photomaestroteam2189
@photomaestroteam2189 3 года назад
Niste Vi gospođo raznih sireva po svetu probali jer da jeste bili biste realniji.Sjenički sir je najbolji u Srbiji,a u svetu otprilike Švajcarski.Ja živim u Švajcarskoj već 18 godina i ovde ima takvih sireva pogotovu kod seljaka koji žive na planinama da Vam pamet stane.U nekim fabrikama sam i bio lično,a i kod nekih seljaka da vidim kako oni to prave tradicionalno od kad postoji Švajcarska.Tehnologija i mašine se ne mogu opisati rečima.Snimak je odličan ali ne videsmo domaćina Saleta kako izgleda,tako da uvek može bolje...
@bebesa1
@bebesa1 9 лет назад
Divan je video, hvala vam na preporuci. Ovako detaljno objasnjeno, rijetko se kad moze vidjeti. Moje cestitke i zahvalnost. Ostao mi je malo nejasan kraj. Kako se sir ocuva duze vremena, a da se ne pokvari? Mijenja li se tecnost u posudi ili se samo dodaje surutka da prekrije sir? Lijep pozdrav sa Zapada.
@TVSjenica
@TVSjenica 9 лет назад
e dobro pitanje, provericu, pa cu vam javiti... hvala na pohvalama :)
@srbincetnik01
@srbincetnik01 5 лет назад
Da li se u surutki cuva kija je procedjena ili se sprema presolac? Da li se menja i kada?
@aleksandartomic8206
@aleksandartomic8206 5 лет назад
Ova surutka u kojoj je sir tj. koju je sir ispustio u kanti u kojoj je slozen, ona je slana jer je sir soljen, i dok je sir u njoj ne kvari se. Ako surutka ispari ili na bilo koji nacin padne ispod nivoa sira onda treba napraviti presolac - na 10 litara vode 1kg soli (ili 1l vode i 100g soli). Posto uglavnom nemamo cistu izvorsku vodu onda cesmovacu treba prokuvati i ohladiti pa kad se ohladi u njoj rastopiti so i naliti preko sira. Sir mora potpuno da ogrezne tj. da sav sir bude prekriven tecnoscu presolca. Tako u nekoj hladnoj prostoriji kao podrum (ili u frizideru, ako je manja kantica) moze da stoji i nekoliko meseci.
@bozidardomazetovic7460
@bozidardomazetovic7460 4 месяца назад
Svaka čast, može li broj telefona od domaćina
@marijapavlov1778
@marijapavlov1778 2 года назад
Hvala na komentaru
@monkeybro819
@monkeybro819 3 года назад
jedva cekam da porucim ovog sira da probam. mora da je puno ukusno
@sasak.699
@sasak.699 3 года назад
Можете се Јавит “0646616182)
@tomicsnezana5561
@tomicsnezana5561 3 года назад
Dobar dan, pišem iz Francuske.Gledala sam vaš snimak i nije mi jasno to oko rupe u kanti prilikom ispuštanja soli,koliko treba da bude velika rupa? Čime se zatvara i koliko treba da bude udaljena od dna? Dali ste na kraju sipali još surutke ? Unapred zahvalna Snežana
@TVSjenica
@TVSjenica 3 года назад
Ćao Snežana, ja se nadam da će se javiti osoba sa kojom smo ovo snimali... mi stvarno nismo kompetentni da odgovorimo na ovo :)
@tomicsnezana5561
@tomicsnezana5561 3 года назад
Hvala vam na odgovoru, pozvaću ih naknadno telefonom, svakako snimak je sa vaše strane odličan. Pozdrav vašoj ekipi i vama naravno.
@TVSjenica
@TVSjenica 3 года назад
@@tomicsnezana5561 hvala puno... a najbolje nazovete i pitate... oni vole da pričaju na telefon...
@tatjanapopadic2746
@tatjanapopadic2746 6 лет назад
Dobar ti ovaj recept posalji koju kilu!
@TVSjenica
@TVSjenica 6 лет назад
Hahaha to kupuje, nemam uticaja na to... 😂
@tatjanapopadic2746
@tatjanapopadic2746 6 лет назад
TVSjenica idi spavaj :-P
@TVSjenica
@TVSjenica 6 лет назад
Sutra 😇
@srbincetnik01
@srbincetnik01 5 лет назад
Da li se cuva u surutki iz koje je procedjen sir ili se sprema presolac? Da li se menja i kada?
@stetolovac4028
@stetolovac4028 5 лет назад
Prokuvana surutka ohlađena i posoljena i onda se dolije u sir.
@sasak.699
@sasak.699 3 года назад
Da priesolac se menja...
@riomaririoma2167
@riomaririoma2167 4 года назад
Šta kašlješ tu čoveku u sir :D
@TVSjenica
@TVSjenica 4 года назад
okrenuo sam glavu, nisam sigurno kašljao u sir ;)
@gjenadija1
@gjenadija1 5 лет назад
Ja bih se tu preselila da zivim
@bisarihic8185
@bisarihic8185 Год назад
Poz. Za sjenicu imate predivan sir ko što se Katze senicki sir
@PBabic
@PBabic 8 лет назад
A što je bilo prije "MAJE" iz Beograda... :D
@TVSjenica
@TVSjenica 8 лет назад
+Petar Babić odlično pitanje, da znaš da ću da prenesem to pitanje dalje! :)
@PBabic
@PBabic 8 лет назад
Ja čekam... :D Ugodan vikend... :)
@markomarkovic3818
@markomarkovic3818 7 лет назад
Pre Maje stavljali su zeludacnu kiselinu od prezivara, Krava,Ovca i tome slicno i sama 'Maja" odnosno "Sirilo" ima sastav i kiselost zeludacne kiseline a moze se sir siriti i sa sircetom sto je veci procenat kiselosti sirceta to bolji efekat, moze cak i sa limunom.. Zato na svetu ima mnogo vrsta sira jer se pravi na mnogo nacina ..
@markomarkovic3818
@markomarkovic3818 7 лет назад
Da dodam jos moze se siriti i sa surutkom od prethodnih sirenja, sto je surutka kiselija to se bolje siri..
@PBabic
@PBabic 7 лет назад
To mi je poznato...Ipak HVALA na pojašnjenju. U krajnjoj nuždi, i bez svega toga, mlijeko bi se ukiselilo i vremenom se usirilo...
@milickojic5683
@milickojic5683 Год назад
dali sasa jos pravi ovaj sira i kontakt telefon na stari se ne moze dobiti
@TVSjenica
@TVSjenica Год назад
Ćao. Saša još pravi sir, ali mislim samo u privatne svrhe a ne za prodaju. Ali sam vam poslao mail sa telefonom, pa nazovite i pitajte... pozzz :)
@milickojic5683
@milickojic5683 Год назад
@@TVSjenica veliko hvala
@bumbiligojko7565
@bumbiligojko7565 3 года назад
Pljevaljski je dobar isto,ako ne i bolji
@TVSjenica
@TVSjenica 3 года назад
sve je stvar ukusa :)
@user-rt4tv9yl3i
@user-rt4tv9yl3i 6 лет назад
Od kog je drveta ovaj sto na kom se cedi sira?
@TVSjenica
@TVSjenica 6 лет назад
možete stupiti u kontakt sa osobom koja je pričala i pravila sir. Kontakt telefon je ispod. Pitajte, možda će znati odgovor, mada je taj sto ja mislim statiji i od njega... Pozzz :)
@user-rt4tv9yl3i
@user-rt4tv9yl3i 6 лет назад
Hvala..
@elvirafatima7339
@elvirafatima7339 8 лет назад
moze neko da mi objasni sta je to maja jel to za salatu sto se stavi
@TVSjenica
@TVSjenica 8 лет назад
Nije to, hmm kako da nazovem, nisam ni ja baš stručan... ekstrat koji tečno pretvara u čvrsto ili tako nekako... ako neko zna bolje da formuliše, biću zahvalan :)
@tatjanapopadic2746
@tatjanapopadic2746 6 лет назад
TVSjenica maja je siriste koje se sipa u mleko kad pravite sir 💋
@ibrahimsalcin9307
@ibrahimsalcin9307 4 года назад
@@tatjanapopadic2746 Tako je
@marijapavlov1778
@marijapavlov1778 3 года назад
Jel se dodaje surutka ili samo solis i kasnije dodajes surutku nju nesolis
@TVSjenica
@TVSjenica 3 года назад
pa ima sve objašnjeno u snimku, detaljno pogledajte još jednom :)
@sasak.699
@sasak.699 3 года назад
Surutku ne dodajem nit je solim. Samo sir splim.
@eysans.6575
@eysans.6575 4 года назад
posaljı te mı sıra...istanbul Turska.
@TVSjenica
@TVSjenica 4 года назад
može, evo šaljemo :)
@eysans.6575
@eysans.6575 4 года назад
@@TVSjenica jeli bas...
@radabijelic2515
@radabijelic2515 Год назад
Mi smo pravili na isti nacin sir.
@TVSjenica
@TVSjenica Год назад
i da li je bio dobar? :)
@milosavamicevic9999
@milosavamicevic9999 3 года назад
Nabitnije nismo čuli - cena ?
@TVSjenica
@TVSjenica 3 года назад
cena varira, 3-4 Evra po kilogramu. Tačnu cenu ne znam, nazovite :)
@ljiljanajovanovic6015
@ljiljanajovanovic6015 5 лет назад
SV CAST ZLATNE RUKE LJILJANA
@vogelnestneu84
@vogelnestneu84 2 года назад
Pa kako izgleda zreli sir koji je vec za prodaju 🤷‍♂️niste prikazali
@TVSjenica
@TVSjenica 2 года назад
u pravu ste, to smo zaboravili... vidi se na kratko ovde: 12:49 min.
@user-ti2vt1jn5k
@user-ti2vt1jn5k 4 месяца назад
Higijena
@pepicasmir2317
@pepicasmir2317 3 года назад
Y
@marijapavlov1778
@marijapavlov1778 3 года назад
Niko recept neda
@TVSjenica
@TVSjenica 3 года назад
Od čega? Ceo recept je u snimku, samo detaljno pratiti i rešeno
@joskocvi
@joskocvi 8 лет назад
om km po oio što
@TVSjenica
@TVSjenica 8 лет назад
+joskocvi prevedi nam ovo? :)
@marijacepo5979
@marijacepo5979 7 лет назад
joskocvi .
@user-uv1ss1jm8g
@user-uv1ss1jm8g Год назад
И све на патосу!🙄
@TVSjenica
@TVSjenica Год назад
Pa neće na plafonu... A da malo bolje pogledaš?
@majacoric2532
@majacoric2532 7 лет назад
volim mlijeko,a ovo. ne
@milospandrc8475
@milospandrc8475 4 года назад
Operi joj vime pre muze mlakom vpdom i obrisi cistom krpom a ne tako na balezevo vime stavljas da muzes
@zvonkohorvat8647
@zvonkohorvat8647 Год назад
@@milospandrc8475 bravo za sjenički sir. Toni
Далее
skibidi toilet multiverse 038
06:38
Просмотров 6 млн
ASMR CORTE DE CABELO COM EMOÇÃO
01:00
Просмотров 1,8 млн
Cuộc đua tại Premier League mùa này kiểu:
00:20
Sjenički sir od bake sa Peštera nema mu ravnog
6:39
Proizvodnja kozijeg sira Agro Profit
13:24
Просмотров 8 тыс.
Najukusniji kozji sir u Krajini
5:11
Просмотров 148 тыс.
Kako napraviti KAJMAK | Home Made Kaymak
8:04
Просмотров 82 тыс.
KAKO SE PRAVI KAJMAK - RECEPT ZA KAJMAK
3:07
Просмотров 152 тыс.
KAKO SE PRAVI PODLIVENI SIR - Baka uči unuku
27:17
Просмотров 60 тыс.
Что купил муж?
1:00
Просмотров 837 тыс.
The girl surprised
0:19
Просмотров 2,8 млн