Tradiční suroviny v netradičním pojetí. 🎄 I tak může vypadat štědrovečerní večeře podle šéfkuchaře Romana Pauluse. Na letošní Vánoce připravil recept na kapra smaženého ve vinném těstíčku s pečenou dýní, kořenovou zeleninou a skvělou omáčkou (na způsob majonézy) s brambory, česnekem a dijonskou hořčicí. 😋 V přehledném video návodu se dozvíte plno triků - jak připravit zeleninu, aby se správně upekla, jak jednoduše zajistit, aby se omáčka nezdrcla, i jak okořenit kapra (toho, pokud budete chtít, můžete nahradit candátem), aby chutnal celé rodině. 🥰 Vyzkoušíte?
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho RU-vid kanálu!
kuchynelidlu.c...
Suroviny:
Zelenina:
- 100 g mrkve
- 100 g celeru
- 100 g kořenové petržele
- 100 g dýně hokaido
- bio extra panenský olivový olej Primadonna
- 2 větvičky rozmarýnu
- 5 větviček tymiánu
- keramický mlýnek s mořskou solí Kania
- keramický mlýnek s pepřem Kania
Majonéza:
- 100 g vařených brambor
- 3 žloutky
- 2 stroužky česneku
- ½ lžíce plnotučné hořčice Kania
- ½ lžíce dijonské hořčice Kania
- 2 lžíce octa
- 100 ml vody
- 100 ml bio extra panenského olivového oleje Primadonna
Kapr:
- 600 g kapřích půlek
- 180 g hladké mouky Belbake
- 2 vejce „M“
- 13 g kypřicího prášku Castello
- 200 ml suchého bílého vína Soave
- řepkový olej Vita D'or
- smažená listová petržel na ozdobu
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.c...
30 сен 2024
