Esta sobremesa vai enfeitar a sua ceia de natal! Pudim de chocolate branco com frutas vermelhas de lamber os dedos!
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Ingredientes pudim:
Leite condensado__________ 395g
Chocolate branco__________ 200g
Creme de leite____________ 200g
Leite em pó_______________ 50g
Gelatina sem sabor________ 13g
Modo de preparo
1. Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas, reserve.
2. No liquidificador bata o leite condensado + creme de leite + chocolate branco derretido + leite em pó por cerca de dois minutos;
3. Por último acrescente a gelatina hidratada (conforme instruções da embalagem) e bata até misturar bem.
4. Unte com óleo uma forma de furo no meio( 20 cm diâmetro) despeje a mistura e leve para geladeira por pelo menos 4 horas ou de um dia para o outro.
Ingredientes calda frutas:
Morango________________________________ 200g
Amoras( ou outra fruta vermelha)_______ 150g
Açúcar refinado ou cristal_____________ 50g
Água___________________________________ 150 ml
Modo de preparo
1. Pique os morangos em pedaços pequenos;
2. Em uma panela junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo até obter uma textura de calda (por em média 8 minutos);
3. Transfira para outro recipiente e deixe esfriar.
Montagem
2. Desenforme o pudim, distribua a calda (fria) por cima e decore com frutas.
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Muito obrigado por assistir o vídeo e até mais!!
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9 дек 2023
