Si estás buscando una receta para una fecha señalada o para sorprender a tus invitados la acabas de encontrar con este solomillo de pavo al Pedro Ximénez.
Se hace muy rápido, está buenísimo y puedes elaborarlo un par de días antes. Así te quitas trabajo y dejas al solomillo reposar en la salsa, por lo que tendrá muchísimo más sabor.
Además no tiene gluten ni lactosa por lo que seguro que es un acierto.
Los ingredientes que necesitarás para está receta son 📝:
- 1 solomillo de pavo (300 g)
- Harina de arroz (3 cucharadas soperas o 50g para la salsa + lo necesario para rebozar el solomillo)
- 1 cebolla (100g)
- 4 o 5 ajos (10 g)
- 1 vaso de vino Pedro Ximénez (200 ml)
- 1 vaso de aceite de girasol (200 ml)
- 1 vaso grande de agua (300 ml)
- Pasas (50 g)
- sal y pimienta al gusto.
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15 июн 2024
