Ho dato credito alla tua nonna.ma il risultato è stato deludente.la carne si è impregnata troppo di aceto e vino.probabilmemte va sfumato il mix vino aceto prima di coprire la pentola a pressione
Annalisa Carpentieri mia madre dopo rosolato con l'aglio e olio aggiungeva solo un pó di vino e lasciava evaporare poi copriva con brodo se l'aveva o con acqua e dado e lasciava cuocere sia a pressione che in cassetuola, preparava un trito con rosmarino e un pó di aceto che aggiungeva alll'ultimo minuto di cottura
@@VideoricetteInsieme. Aceto di vino serve un goccio. No mezzo bicchiere. Magari o usato un bicchiere troppo grande. Sbagliando si impara. Adesso metto solo vino. 😂😂😂😂👍🥂👋