Salut Chef Michel Dumas. Depuis Raymond Oliver dans les années cinquante, je n'ai jamais pris autant de plaisir qu'à vous voir réaliser vos recettes. Et évidemment à les reproduire. Vive la cuisine et vive votre cuisine. Bravo !
@@rowmax1849 yeppppp merci ;) j'aime aussi sa manière de toujours vouloir recycler un truc ou composter d'autres choses, c'est souvent le cas dans les vidéos et ça fait plaisir ! Une bonne cuisine pour moi est simple mais goûteuse, avec des produits locaux et des recettes familiales à partager... C'est ça la vie à mon sens...
@@cyrillebernot6026 Tellement ! La vie dans sa simplicité c’est ce qui se fait de mieux! Le modèle Capitaliste à tout gâcher à mon humble avis avec son apogée de sa consommation abusive. Que dieux te bénisse mon reuf!
Merci chef, l'ambiance des restaurants me manque tellement que vos vidéos me donnent l'impression d'y être. Et pour les échalotes et oignons pour ne pas pleurer quand on les découpe il suffit de ne pas s'attacher 😂
Blague à part pour ne pas pleurer il faut les couper sous un filet d'eau. Sinon vous pouvez simplement souffler à intervalles réguliers devant vous afin de disperser le gaz dégagé par les échalottes et qui irrite votre cornée. Pour les plus extrémistes vous pouvez mettre un masque de ski ;)
La sauce Diane chez nous en Belgique c'est une sauce champignon crème 😍 la perfection à l'état pure chez les Dumas c'est toujours une merveille de visionner ces bons petits plats 💪👍 merci chef (je visionne votre vidéo à l'instant, il et 15h40) ❤🧡
et surtout merci à vous Michel ! heureusement que vous êtes là, on vous pardonne pour la moutarde oubliée d'être filmée, elle sera la star dans une prochaine vidéo ;) !
Pour vous un steak frite, ça représente l'Occitanie? On ne doit pas habiter la même région alors... Le chef Michel présente de très belles recettes, mais s'il vous plait, ne mélangeons pas tout. On risquerai de s'y perdre...
woww le steak est just super , j'en ai jamais vu des comme cela ,ici cela ressemble à nos côte à l'os .. super recette simple est qui à l'air délicieuse ..perso la viande pour moi je l'aime un peu plu cuite ..Merci chef pour le partage !
@@nounouberbez Encore une fois je n'ai pas dis qu'on ne pouvait pas vivre sans viande, mais c'est un des meilleurs apport en protéine entre autre. Je n'ai aucune envie de me lancer dans ce débat, si les steaks de légumes c'est ton truc alors met toi bien je ne juge pas :)
Mon amoureuse m'a fait un cadeau de vos petit couteaux avec tablier ... lorsque j'ai déballé, j'ai dit tout de suite tourne et retourne... Merci pour vos vidéos, je les adores et j'apprends pleins de trucs...
Je me sens toujours très nostalgique quand je vois les petits bols plastique de couleurs de chez Ikea qui sont utilisées dans vos vidéos. Ils me rappellent les panades et soupes que je faisais pour mon petit garçon quand il était encore bébé :)
Quel bonheur de vous regarder et de vous écouter, merci Chef Michel et bravo vous avez beaucoup de talent ! Quels beaux steaks, ça donne faim ! d'Occitanie je vous salue aussi !
Looks delish!! I don't understand French, but I get the gist of it, except I don't know what's in the red pot he pointed out. My guess that it's beef broth. I bookmarked it and would try it. Yummy !!
Merci pour cette super recette chef ! A Paris, pas de sauce champêtre donc remplacée par de la crème fraiche. Champignons de Paris, couteau blanc, super nickel !
Il faut vraiment le dire que les ingrédients qu'il choisit, le grand Chef, sont toujours de première qualité. Cette récette est richtig lecker, vraiment délicieuse, et je remercie le meilleur Chef pour ses bonnes idées!
J’ai fait la recette et avec du black Angus et franchement je ne regrette pas c’était un délice. Juste un conseil pour les gens qui n’aiment pas trop mangé relève : prenez moins de poivre.
Super nickel chef vos recettes ! 👍👍C'est vraiment un plaisir de vous suivre et vos recettes donnent vraiment envie. Continuez vos vidéos...on vous regarde depuis Troyes en Champagne. Salut bye!😉
Le meilleur des chefs RU-vidr Superbe l'ami je ne connaissais pas la sauce Diane c'est vraiment sympa Très belle pièces de viande A bientôt cher Michel
: En effet nos viandes sont de tres hautes qualitées donc je ne vois pas pourquoi votre gouvernement les boycott apres les accords de libre échanges signés a Bruxelle avec notre premier ministre,Michel.
@@ChefMichelDumas je ne comprends pas trop non plus. Sûrement une question économique plutôt que de santé. En tous cas ce steak a l'air délicieux. Merci et à bientot
Impeccable, comme toujours. Suggestion pour vous chef Michel, pourquoi de ne pas faire une recette de bisque de homard. En cette fête des Mères ici au Québec, beaucoup de gens vont manger du homard et c est dommage de jeter ces carcasses.
