STEAK Sauce Entrecôte 

Mon Dieu, chef, c'est génial! Merci pour la recette! En regardant déjà senti l'arôme de la sauce, la tendresse de la viande et le goût des pommes de terre.

Je vous adore vous renvoyer bien votre énergie c’est un grand plaisir de regarder vos vidéos et votre façon de parler est à mourir de rire vous avez rendu ma journée encore meilleur merci pour vos recettes et votre très bonne humeur 😊😊

L'Alsace vous remercie Chef, encore une excellente recette qui nous met l'eau à la bouche

Il est 3h30 AM à Luxembourg, je garde un marché de Noël vide, et je me diverti avec le chef Dumas! Bonjour du grand Duché!

Nous vous suivons en Alsace chef, toujours des recettes qui donnent l’eau à la bouche

Qu’elle recette délicieuse chef Michel j’adore !❤

quel grande joie de vous vous retrouver chef!! merci pour cette recette gourmande!!! et j'aimerai avoir des infos sur la machine miracle pour l'ail haché merci a vous

Aahhh c’est chouette avec cette petite musique en fond ! Je me détend devant cette superbe video ! Et surtout j’ai faim !

J'en ai mangé la moitié, rien qu'en regardant. Sublime et merci Chef 😉

Merci Chef !

Miam miam 😋 La table 55 va encore se régalée. Et merci à ceux qui suivent le chef à la Nouvelle Orléans, et partout ailleurs bye ✌

Chez les Dumas ont ne rigole pas avec le beurre et avec le cognac ! 😊 un pure bonheur d'admirer vos recettes 😉 merci beaucoup chef 💚💚👍

J'adore trop le beurre, cette recette est faite pour moi. Merci :-)

Chef Michel I like my steak just like this-perfect. You knock the ball out of the park always. One question though - your knives, who makes them?

Magnifique, ça sent le sud de la France

Bonne Appétit Jean-pierre Belle assiette de presentation

Les côtes sont l'une a côté de l'autre donc elles sont possées côte a côte merci chef 😊 ps: la sauce entrecôte c'est une création à vous ou bien c'est une sauce qui existe depuis toujours vu que je ne connais pas du tout merci à vous 😉

« Le gras, c’est la vie » 😂

L'Alsace te remercie chef 😎

Super chef 👩‍🍳 ❤️merci

9:19 un peu de beurre, I have never seen a bigger chad than chef Dumas

9:45 Avec tout le beurre, sans aucun doute une recette qui aurait été estanpillée Karadoc. 😀

Très belle recette mon gourmand

Le couteau vert… Mon meilleur!! :)

Super Michel comme sa. Depuis. toujours est en vous êtes drôle

Bonjour cher Chef Michel, Ultra, ultra appétissante 😋 votre proposition 👍On peut dire que ça ne manque pas de beurre😊 grand show avec le cognac 🥳 tout est bien expliqué 🙏, il reste maintenant qu"à ce mettre au fourneau et essayer de vous copier pour cuisiner votre recette pour ma famille, un de ses jours 🙏🙏 Je crois qu'on va se régaler 😉😉 J'ai fait une découverte : la petite machine miracle pour l'ail, je ne connaissais pas 🙄 Je vais voir sur Amazon pour en prendre une 🙂 Merci pour tout et bravo 👏👏 A+++👩‍💻 Nicole🌹

Bonsoir UE recette a faire chanter les papilles... Vos accompagnerez quoi comme vin avec cette superbe recettes chef.... Bon weeh end a vous 👌✌️✋😁👍🇨🇵🇨🇵🇨🇵🇨🇵🇨🇵

Ce qu'il y a de bien avec cette recette, c'est son côté light...

Parfait!

Merci pour l’Alsace et merci pour la recette

Du génie !

Merci 👍🌹🌹🌟

La recette du restaurant L’entrecôte bien joué

pouah c'est trop boooon, un auvergnat fan :)

Maintenant j'ai faim...

Cuisine de "ouf " J·ai envie de bouffer l·`écran ...Bravo chef ...

c'est trop bon mon papi

on on fait pas tout les jours,faut se faire plaisir

"un peu de beurre" 😆

The Best👍👍👍👍👍

Je like pour les noix de Grenoble et les anchois!

Magnifique : « le gras c est la vie « .😂 Merci Chef , vous nous régalez encore une fois .

Du beurre partout, de l'ail, de l'échalote, une belle pièce de viande, des patates, je signe ! Notons aussi, et on l'oublie souvent, que le monteur de la vidéo fait un super travail ! :) J'ai faim du coup maintenant haha, je viens du Nord Est de la France le beurre persillé ça me parle, le beurre ... le beurre toujours ^^ Comme disait notre ami : "Le gras, c'est la vie !" haha Bon appétit à tous ! (Et courage à celui qui doit faire la plonge ^^ )

Pour cette recette il faut 6 plaquettes de beurre, quelques herbes, 2-3 câpres et 3 belles entrecôtes mais n'oubliez pas : un peu de beurre

toujours aussi bien expliqué question normal d'avoir de la salive qui glisse aux comissures des levres ?merci encore chef !

"125 grammes assez généreux" l'esprit de Maïté est présent, là! Love chef Dumas!

C est une belle recette, par contre ma femme voudra jamais que je la fasse a cause du beurre 😅.

Bonjour Chef Dumas, c'est un honneur de voir ce plat. Les herbes sur le steak ont l'air absolument délicieuses !

Vive le chef ! miam ! (Ps : je suis entrain de faire une tarte aux noix....et bien la vidéo tombe à pic, il me reste 12 mn de cuisson, le temps de regarder la recette du jour)

J’y ai déjeuné la semaine dernière au restaurant « L’entrecôte » avec la fameuse sauce. Cà n’a pas changé depuis 30 ans, un bon kiffe!!

Et encore une vidéo qui fait baver sur le clavier! Bon sens à chaque fois que je passe par ici, c'est la même histoire! Merci du partage! Stéph.

C'est toujours un plaisir de vous regarder cuisiner, cela donne énormément envie. Vos explications et votre humour font toute la différence. Merci à vous et votre équipe. Petit bonjour du Nord de la France 🤗

Ce sont mes artères qui ont remarqués qu'il y a beaucoup de beurre 😅 En tout cas mes papilles ont hâtes de goûter à cette recette 😃

Poitiers,que dis je ,la France,a perdu un grand cuisinier,encore une fois,bravo,yumi!

Monsieur Michel!!! Thank you for your Videos!! Its just so inspiring and beautiful!

Salut tu me régale t un dingue toi excellentissime ✌️👍🥳

ça donne envie tout ça... 😋Belle recette. Merci chef 😍

Une recette bien généreuse comme à l'accoutumée chef. 😋😋😋

Super pour les bretons qui adorent le beurre ... et l'entrecôte ! Au menu la semaine qui vient. Merci Chef.

Depuis quelques années je compte sur vous pour me donner une idée du repas de Noël. J'ai l'impression que le Wellington va prendre le bord cette année!

"un 125gm assez généreux" hahaha j'vous aime

Greetings from Germany! 🇫🇷/🇩🇪

Chef Dumas, la référence absolue à l'approche de Noel 😋

Magnifique recette, on se la réserve pour les fêtes de fin d’année! Salutations depuis la Suisse et merci pour le partage!😊

Bonsoir chef , super recette qui fait saliver mon mari ,dommage que l'odeur ne traverse pas l'écran . Merci et bonne soirée.

En deux minutes j'ai pris 5kg :D

Tellement riche 🫣 Mais ça a l'air délicieux ! Bravo Chef et merci 😁

Bonjour chef, Vous cuisinez à l'instinct mais pourriez-vous mettre les quantités des ingrédients en barre de description svp ? Toujours aussi bon ce que vous préparez !

Merci beaucoup de faire cela vous êtes toujours hyper sympa eet divertissant ça a l'air simple avec vous la cuisine, même si on a pas forcément le matériel!

Et bon week-end à vous, chef 😊 Salubye

Je crois que même ma mère qui est une pure normande intégriste culinaire, n'a jamais mis autant de beurre dans une recette 😂😂😂 Continuez comme cela, Chef 😉

Bonjour de belgique 🇧🇪

Alsace ✌

Avec tout ce beurre, on se croirait en Bretagne 😊. Chapeau Chef Michel. Très belle recette.

Toujours de bonnes recettes, merci Michel

Le gras c'est la vie .......😉😉😉😉

Si j'habitais au Québec,je ferais bien un tour à ton resto,tous tes plats semblent être faits par un passionné,ils ont toujours l'air appétissants. Bravo,continue comme ça! 👌

Merci chef très belle recette ça met en appétit

bravo sauce à façon du resto l’Entrecôte De Bordeaux Natnes et Toulouse , il ajoute une pointe de filets d’anchois et des foies de volailles mixés c’est une tuerie , 100 mètres de queue a l’extérieur par service sur Bordeaux

Votre présentation de la recette est aussi agréable que vos plats.Toutes mes félicitations et bravo encore.Un grand bonjour du Maroc à vous et à vos auditeurs.

Magnifique

CHEF. JE VOUS REGARDE DEPUIS LE NICARAGUA JE SUIS AMOUR EUSSE DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE. JE VOUS PRIE SVP DE ME ENVOYER UNE RECETTE. DE COMMENT FAIRE DES FRITES AVEC POMME DE TERRE FRAÎCHES. MAIS. QUE CELA RESTE FERMÉS. CAR SOUVENT CELA RAMOLIE MERCI JE SUIS NICARAGUAYENNE MAIS J'AI APRIS LE. FRANÇAIS. MERCI BEACOUP.

Le STEAK Ultime Sauce Entrecôte est super délicieux 🥰😋🥩.

Beaucoup trop riche en graisse, sûrement très bon..... Mais🤔😋🙋‍♀️👍

Merci chef Michel c'était succulent,j'ai fait ce plat pour mon mari et on a trop aimé merci pour toutes vos recettes.

La technique et le savoir être dans la simplicité! Encore du bonheur et plein de choses à retenir et essayer! Merci Chef!!

Soit doit être un délice hummmm j'ai faim bravo grand chef j'adore tes émissions top chef 😊❤

J'adore ta façon d'expliquer la recette du steak sauce entrecôte . En fait j'adore tes vidéos cuisine , car tu me fais rever .

Ce matin je cherche un menu a faire a mes mioches et je tombe sur ce monsieur avec une belle moustache a l'ancienne je me dit clic vasi et la je voit 1million d'abonnés bhein merde alors 😅😅😅😅😅

Pourquoi je regarde ça la nuit....A chaque fois, ça me file une fringale !!!!

grâce à vous, tout le monde peut monter son restaurant ... merci pour cette sublime recette !

Salut chef "qui ne cuisine pas au beurre est un imposteur". Amitiés de la Drôme (F)

super vidéo j'aurais pas dû l'ouvrir un samedi 23h j'ai faim maintenant🥲

C'est vrai qu'il y a beaucoup de beurre dans cette recette mais comme vous le dites: "Le gras c'est la vie".

La recette de la sauce a-t-elle un rapport avec celle des restaurants "Les Relais de l'Entrecote" ? Elle est terrible cette sauce !!

Magnifique! Félicitations du Amazonas, Brésil

Merci chef Michel. Toujours le même plaisir d'apprendre avec vous. Adishatz... ✌️👏👏👏🙏🥩

Grand bonjour du Tarn et grand merci pour toutes vos recettes

Non mais chef pour utiliser autant de beurre vous additionnez des origines bretonnes et normandes !!!

looks very authentic and delicious. Hope auto-translate works well that I will give a try :))