Bonjour Christine. ❤ Merci pour ta superbe vidéo instructive. Alors pour moi je peux te dire que je consomme qu'un seul truc sur tout ceux que tu as cités c'est du pain complet bio au levain que j'alterne parfois avec du pain de seigle complet au levain ou du pain aux graines au levain ou de petit épeautre toujours bio que j'achète dans une boulangerie bio . Ce pain j'en consomme 2 petites tranches au petit déjeuner tartinées avec de la purée d'amande complète bio Jean Hervé et avec un.peu de lait d'amande bio sans sucre, et parfois je me prends une toute petite tartine au dejeuner si je dejeune car pas toujours et une petite tranche au dîner mais pas toujours avec des legumes que je cuis a la vapeur . J'ai une glycémie et une hémoglobine glycée normale. Alors dis moi stp si je peux continuer à consommer mes pains . J'espère que tu me répondras. J'attends ta réponse avec impatience. ❤