Ecco la ricetta per 6-8 persone:
2 litri di passata di pomodoro,
200 g pancetta,
80 g lonza,
200 g bistecca (costata)
150 g salsiccia,
1 cipolla,
peperoncino,
buccia di arance,
semi di finocchio,
pepe nero,
alloro,
vino bianco,
sale e olio evo.
Cuocere da 3-5 ore!
Poi condite la pasta che vi piace.
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14 окт 2024
