Тёмный

Super soft Milk Bread with honey 

Yu Cuisine大愚食堂
Подписаться 56 тыс.
Просмотров 9 тыс.
50% 1

Ingredients:(450g toast tin, 20x10x11cm)
40g egg
3g salt
20g sugar
120g iced milk
30g honey
260g bread flour
3g instant yeast
25g butter
preheat the oven to 200C/392F, bake for 35 minutes
#蜂蜜吐司 #蜂蜜牛奶吐司 #牛奶面包
Cream Cheese Dinner Rolls • Cream Cheese Dinner Ro...
Taiwanese Castella Fluffy Cheese Bread • Taiwanese Castella Flu...
Coconut Bread • Coconut Bread, Milk Lo...
Hokkaido Milk Toast • Japanese Hokkaido Milk...
Zhongzhong Hokkaido Milk Toast • Hokkaido Milk Bread, f...
Banana Toast • Banana Bread Loaf, flu...
Honey Toast • Super soft Milk Bread ...
Wool Roll Bread • Wool Roll Bread,Slinky...

Хобби

Опубликовано:

 

19 янв 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 40   
@HAUCHARD
@HAUCHARD 3 года назад
谢谢分享,吐司,好吃
@laurayao1002
@laurayao1002 3 года назад
那薄膜拉得太专业了!面包做得太好了!必须赞!
@YuCuisine
@YuCuisine 3 года назад
谢谢
@tw-77038
@tw-77038 3 года назад
很棒的美食 謝謝分享👍👍👍👍
@KarenLingsKitchen
@KarenLingsKitchen 3 года назад
柔軟拉絲,感覺好好吃!滿贊👍
@YuCuisine
@YuCuisine 3 года назад
谢谢,确实很软
@lowkweehua8588
@lowkweehua8588 3 года назад
我成功了。面包好香。。
@YuCuisine
@YuCuisine 3 года назад
太好了
@CookwithBin
@CookwithBin 3 года назад
非常漂亮的拉丝。可惜我家上次做的面包还没有吃完。下次学着做吧。谢谢分享。
@YuCuisine
@YuCuisine 3 года назад
谢谢!这么大一个我家基本一顿早餐就没了
@TingZhou8
@TingZhou8 3 года назад
食堂里果然有不少好吃的。
@Maggie99
@Maggie99 3 года назад
面团看起来真的好治愈,能拉到这么薄。
@YuCuisine
@YuCuisine 3 года назад
是啊,每次拉薄膜都是一件很愉快的事情
@user-xe5lc7in4w
@user-xe5lc7in4w 3 года назад
做的太好了。真心觉得,您一出手,外面的烘培店都要倒闭。👍
@YuCuisine
@YuCuisine 3 года назад
谢谢川妹儿!我们这儿的面包房一般不卖这么软的吐司,袋装软面包一吃就是有添加剂的
@lowkweehua8588
@lowkweehua8588 3 года назад
@@YuCuisine 自已做的比較健康。。。
@lorenalorenza7651
@lorenalorenza7651 3 года назад
Excelente!!!! Con que puedo reemplazar la miel?
@YuCuisine
@YuCuisine 3 года назад
You might try condensed milk instead, or simply ignore it.
@lorenalorenza7651
@lorenalorenza7651 3 года назад
@@YuCuisine muchísimas gracias por responderme!!! Tu trabajo es absolutamente perfecto 🙌🙌 Saludos desde Argentina 🇦🇷
@skyestarler3593
@skyestarler3593 2 года назад
Hi. If I don't use sugar and increase the amount of honey, do I need to reduce the amount of milk?I live in a humid country, do I need to use cold milk? Or use lukewarm milk? Thank you :)
@YuCuisine
@YuCuisine 2 года назад
Honey contains about 80% sugar, only 20% water. Even if you replace all the sugar with honey, it won't affect much. Cold milk is a must, leave 10-20ml to adjust during kneading.
@skyestarler3593
@skyestarler3593 2 года назад
@@YuCuisine thank you 🙏
@user-dx4qx4dq7k
@user-dx4qx4dq7k 3 года назад
请问如果用不加盖吐司盒也可以吗?温度会有变化吗?
@YuCuisine
@YuCuisine 3 года назад
不加盖烤出来就是山形的,烤之前刷蛋液,上下火180度,烤35分钟,中途看上色情况可能要盖锡纸
@user-dx4qx4dq7k
@user-dx4qx4dq7k 3 года назад
@@YuCuisine 谢谢您的回复!
@ruthboaz4165
@ruthboaz4165 3 года назад
請問是否用高筋粉450g?
@YuCuisine
@YuCuisine 3 года назад
高筋粉260g,这是一个面包的量
@tacoochen4912
@tacoochen4912 3 года назад
可以請問您一下嗎?用這配方,做毛線球麵包分成兩個六吋的模具,這樣會不會太大呢? 烤箱溫度要依據200度c的這個,還是毛線球麵包的160度c呢? 感謝您
@YuCuisine
@YuCuisine 3 года назад
不會大,這個配方的面團是500克,毛線球那個差不多是550克,還略小一點點。 溫度其實和模具關系比較大,吐司模不太容易上色,我會用較高的溫度烤 你如果是用蛋糕模的話,160,170都可以
@tacoochen4912
@tacoochen4912 3 года назад
@@YuCuisine 太感謝您了💓💓💓
@tacoochen4912
@tacoochen4912 3 года назад
@@YuCuisine再請問您一下喔,此麵包需要用到高糖酵母嗎?
@YuCuisine
@YuCuisine 3 года назад
@@tacoochen4912 如果你有的话最好就用吧,我这儿没有卖的
@lowkweehua8588
@lowkweehua8588 3 года назад
请问你用的黄油是无盐黄油是不?谢谢。(马来西亚)。
@YuCuisine
@YuCuisine 3 года назад
我配方里的黄油都是无盐的
@lowkweehua8588
@lowkweehua8588 3 года назад
@@YuCuisine 谢谢。
@jo067
@jo067 2 года назад
請問您的高筋麵粉是哪個牌子的??是辮子麵包的麵粉嗎?
@YuCuisine
@YuCuisine 2 года назад
就是migros, coop, denner 或者 aligro 的普通白面粉,蛋白质12的,不是辫子面包粉
@jo067
@jo067 2 года назад
謝謝
@maithihue9021
@maithihue9021 3 года назад
Men tươi là bao nhiêu g
@YuCuisine
@YuCuisine 3 года назад
9g
Далее
Purple Sweet Potato Bread
6:23
Просмотров 33 тыс.
▼КОРОЛЬ СОЖРАЛ ВСЕХ 👑🍗
29:48
Просмотров 468 тыс.
🛑 до конца!
00:12
Просмотров 92 тыс.
I'm Excited To see If Kelly Can Meet This Challenge!
00:16
Danish Loaf, Laminated Dough Step by Step
7:58
Просмотров 50 тыс.
湯種鮮奶藜麥吐司 Tangzhong Quinoa Loaf
5:29
Просмотров 99 тыс.
Soft and Fluffy Milk Bread, easy to make
4:27
Просмотров 2,7 тыс.
World’s Largest Jello Pool
1:00
Просмотров 98 млн
Wooden Slide Lock | Locking Mechanism - Clip 65
0:12
Быстрые листья для голубцов
0:36