Täytetyt letut:
Lettutaikina:
4 kananmunaa
4-5 dl vehnäjauhoja
8 dl maitoa
1 tl suolaa
1 tl sokeria
Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja surauta sekaisin. Ta-daa. Valmista on!
Anna taikinan turvota mielellään yön yli.
Täyte:
400g jauhelihaa
1 iso sipuli
2 valkosipulin kynttä
2 dl jasmiiniriisiä
6-7 dl vettä
1 lihaliemikuutio
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 tl jauhelihamaustetta
1 tl paprikajauhetta
1 pss herne-maissi-paprikaa
Lisää täytteeseen täytettäessä mieleistäsi juustoa.
Katso valmistusohje videosta.
Kuorrute:
1 kananmuna
1 kananmunan valkuainen
3 dl juustoraastetta
Kuorruta 250 asteessa, uunin toiseksi ylimmällä tasolla n. 8 minuuttia.
Tein myös toisen satsin , johon laitoin jääkaapin jämäjuustoja (sinihomejuustoa ja cheddaria)
Katso valmistusohje videosta.
Täytettä voi syödä risottona pelkästään noin oikein hyvin, jos vähentää suolan pois, koska lihaliemikuutio ja jauhelihamauste sisältää suolaa. Muuten yleensä täytteet kannattaa maustaa voimakkaammin aina! (esim. pasteijat, täytetyt paprikat ja täytetyt letut). Joskus olen laittanut täytteeseen jalopenoa, kaprista, oliiveja ym.
Tätä kannattaa tehdä! Helppoa ja maukasta tarjoiltavaa. Täytetyt letut voi tehdä etukäteen jääkaappiin/pakasteeseen ja kuorruttaa vasta ennen tarjoilua!
Jos tykkäsit niin peukuta ja tilaathan myös kanavan! @kukkiajamakuja2834
Arkiruokaa: • ARKIRUOKAA
Puutarha: • PUUTARHA
Leivonta: • LEIVONTA
Keitot: • KEITOT
Smoothiet: • SMOOTHIET JA JÄLKKÄRIT
Säilöntä: • SÄILÖNTÄ
Music: I'm Letting Go
Musician: Josh Woodward
URL: www.joshwoodward.com/
License: creativecommons.org/licenses/...
16 май 2023
