TÉCNICAS CULINARIAS QUE TODO COCINERO DEBE SABER | GIACOMO BOCCHIO 

Gracias por enseñarnos. Me gustan los trucos. Te sugiero sigas con ellos...

Maestro de Maestros ,mil gracias.

Me gustó 👍🏻

Dios te bendiga soy Patricia de la República Dominica y una fan del gran chef vivo en USA y practico la cocina peruana

Muy buenos las tecnicas me ayudan mucho en el preparado de los alimentos, Dios te siga Bendiciendo con mas sabiduria y conocimientos 😊😊

Me encantan tus clases Giácomo!! Gracias ❤️

Gracias maestro eres grande

Muchas gracias maestro Giacomo guau me encanta sus videos de técnicas culinarias aprendo mucho 😊

Buena clase,a cocinaaaarrrr😊

Muchas gracias por sus consejos ❤

qué maravilla, todo se ve tan fácil, 😄 voy a practicar 👍👍

¡De lo mejor!

Aprendiendo del maestro, muchas gracias por compartir tú arte, todo muy interesante ahora a ponerlo en práctica.

Gracias giacomo eres el 👍🏻 mejor

Gracias por compartir su aprendizaje,buen tip de las alcachofas 😊.

Gracias totales chef

Excelentes tips 👍Yo también tengo recuerdos de mi niñez y las alcachofas! Igualito que tu mami, yo también las comía así, mientras mi viejita preparaba un "sufle de alcachofas"....bellos recuerdos

Gracias por las técnicas culinarias

Todo se hace práctico .. muchas gracias por las enseñanzas 😊

Fantástica clase. Muchísimas gracias👍

0:42 cómo porcionar un melón 5:42 cómo cortar pan 9:54 cómo trabajar con champiñones 15:30 cómo cocinar huevo hervidos 20:55 cómo trabajar con una alcachofa

Tack så jättemycket chef!!

Gracias Giacomo!! Se aprende cada vez más contigo. Por favor continúa con kas clases de Técnicas Culinarias. 🙏

Eres un profesional encantador 🎉

Gracias!!! Muy útil ❤

Eres uno de los mejores Chef que he visto en RU-vid.

Hoy te vi comiendo esos intentas de turrones jajajajaj; y ahora acá en tu mejor faceta como maestro . Gracia a querido Giaccomo

Excelente. Sencillo. Útil. Que más puedo decir? Felicitaciones y gracias Giacomo. Te sigo desde Medellín Colombia

Muy bueno las tecnicas

Estimado Chef Giacomo, Quiero expresar mi más sincero agradecimiento por compartir tu inestimable conocimiento con todos nosotros. Tus videos en RU-vid son una verdadera joya y no puedo dejar de maravillarme ante la generosidad con la que compartes tus habilidades con el público. Tu pasión por enseñar es inspiradora y me llena de alegría saber que existen personas como tú que se dedican a compartir sus técnicas de esta manera. En la vida, como bien dices, lo que das, regresa, y en tu caso, has ganado una admiración y cariño inmensos de todos nosotros. Tu labor no solo enriquece nuestras habilidades culinarias, sino también nuestros corazones. Sigues siendo una fuente constante de inspiración.

Gracias chef Giacomo!!

Grande GiacoGOD, por cierto maestro que día hace video de broaster estilo carretillero

Hola Giacomo, Mil gracias , definitivamente estos vídeos con tips hacen que tus vídeos sean de otro nivel. Ya que no todos los Chefs a tu nivel consideran lo valioso que puede ser esto para su audiencia que los ve por que también busca mejorar sus habilidades. Saludos desde Ecuador

Me encantó .

pta que buen dato esto de los huevos, gracias por tus enseñanzas maestro!!! que sigan los exitos y siguenos deleitando con tus videos

Muchas gracias por compartir tu conocimiento, es invaluable!!!.. Todas las semanas espero con muchas ansias los miércoles por la noche!! Grande chef!!!! 👨🏻‍🍳 Saludos desde Chimbote.

Un capo como siempre el chef favorito

Maestro Giacomo porfavor más de estas clases para seguir elevando nuestro juego culinario.

Hola. Me gustaría si podes mostrar técnicas de cocción de carnes de cordero. Muchas gracias.

Team Giacomo ❤❤❤

Fenomenal;!!!!!🇵🇪

Hola qué práctico!! 🎉 Aquí mirando también los anunci....os ❤

Eres un capo😊

Gracias por enseñar las técnicas necesarias para mejorar en el arte culinario ❤

Muy interesante las clases básicas,se aprende un montón, sa.😉

21:08 gracias Giacomo eres un genio en la cocina. De Arequipa, saludos.

De veraz muchisimas gracias , sus tips de cocina y organizacion son lo que uno requiere en conocimiento para emprender con cosas delicadas e innovadoras para muchas regiones que sus comida es basica o standarizada....felicitaciones por su exitoso canal.

Mi favorito Chef Giacomo!! siempre aprendo algo nuevo con el, me encanta. Bendiciones!

Tengo q aprender 😂😊

Giacomo Bochio eres un chef muy profesional, eres uno de mis jurados favoritos del Gran Chef junto a Nelly Rossinelly 😁🇵🇪👍. Tús videos son muy educativos y además enseñan a las personas a como cocinar correctamente 😉.

Buenas tardes. Díos te bendiga por tus enseñanzas. Porfavor quisiera saber cómo hacer el yape.❤🎉

Aprendo mucho, gracias por compartir sus conocimientos❤

Gracias por tus enseñanzas Chef ❤️

Muchas gracias por compartir sus conocimientos ❤

RU-vid me acaba de recomendar este vídeo y a pesar de que no soy experta en cocina y tampoco me gusta 😆 quise detenerme para ver qué tal es el contenido del canal. Tengo que decir que me sorprendió gratamente la forma de explicar del chef, lo hace ver todo sencillo, las técnicas que va exponiendo una a una se nota el profesionalismo que tiene. Permítame felicitarlo y comentarle que tiene una nueva suscriptora, le mando un gran saludo desde Colombia.

Gracias!,gracias!,gracias! Señor Giacomo,muchísimas gracias ! Gracias a usted sigo aprendiendo y mejorando mi cocina familiar. ❤

Excelente! A mis 54 años sigo aprendiendo y con el mejor maestro 👏👏👏

Hermosa clase Giacomo, la próxima me gustaría conocer la técnica para hacer un huevo poché. !Muchas gracias¡

Un maestro total 👏👏

Hola Chef, impresionante sus conocimientos, su metodismo y la buena onda, muchas gracias por compartir ❤

Siempre escuche que los champiñones no se lavan y siempre los lavé antes de cocinarlos y ahora con tu explicación no siento que estoy haciendo algo que no debería, también no voy a moverlos que ahora entiendo el motivo por los que me salen feítos comparado a los tuyos. Siendo nikkei fue lindo escuchar como explica el nombre del cuchillo.

A mí no me gusta cocinar pero sí me interesa que al hacerlo sea justo lo que dices, eficiente. 🙌🏼

Gracias Giacomo, nunca se deja de aprender, y para mí que tengo conocimiento básico de cocina no sabes cómo aprecio tus clases de cocina, que sigan todas las técnicas de cocina y recetas, bendiciones 🙏 para tí y para todo tu equipo que te apoya en estas transmisiones ❤

Yo llevo viéndote mucho antes de que entraras a la tele, y sigues igualito jeje que grandes consejos tuyos, éxitos

Un vídeo sobre tipos de sartenes, ollas antiadherentes o no, cuál escoger como el vídeo de los cuchillos estaría genial. Buen video 👍

Excelente Maestro Giacomo!!!👏👏👏❤

Lo enviaré a mi otro número.porqie al.viajar pienso.poner en práctica todos estos tips

Este tipo de videos dan ganas de empezar a estudiar gastronomía! Sería genial un video sobre todo tipo de preparaciones de huevo.!

Muchas gracias profe!!! Me encantó este último vídeo de técnicas culinarias. Por favor, podrías hacer un vídeo de empanadas clásicas y algunas innovadoras. Un abrazo desde Cusco

Querido Ciacomo, gracias por poner a disposción tal conocimiento, el cual es producto de tu experiencia de vida, se aprecia mucho eso Cheff!!, quisiera puedas recomendar algún (os) buen libro de teoría gastronomica (El porqué de las cosas) a fin de elevar nuestro juego culinario 🙌🏼 y tmb que tipo y marca de tabla de picar es la que usas en el video! , Slds y bendiciones!!

Gracias por compartir sus conocimientos, el tip de cómo guardar los huevos duros lo máximo, podría dar más tips de conservación de ingredientes como verduras y aderezos listos para mezclar y cocinar para los que no tenemos mucho tiempo para cocinar en el día día.

Gran video como siempre. Una sugerencia para un video sería que nos enseñes a como usar los condimentos y especias de manera adecuada.

Increíble!!! Yo que pensé que sabía cocinar, Siempre pelaba al champiñón

Maestro Giacomo, me gustaría ver más técnicas que nos ayuden a elevar nuestro juego culinario, gracias por la gran clase, bendiciones.

Me gustaría que nos enseñes cómo se hace una parihuela completa, con pescados y mariscos, gracias de antemano 😅

Me encantan tus videos, he aprendido mucho, gracias por darme ideas nuevas y mejorar las recetas clásicas ❤

Maestro!! Nunca se termina de aprender. A mi edad (73) recién conozco los tiempos de cocción de los huevos. Antes los hacia al ojo !!! Millón de gracias !! 😊

No sé si ya lo tienes, pero me gustaría un video de todos los cortes a las cebollas

Las enseñanzas del Maestro Bocchio no tienen precio, gracias por compartir sus secretos culinarios con su público!!!

Uno puede construir solo con orden y eso se aplica con todo!

Toda mi vida e sancochado el huevo de otra manera 🤦🏻‍♀️

Buenos días Yaco, que comida puedo preparar con el corazón de esa verdura, Alcahachofa? ,la verdad, nunca lo e comido y me encantaría conocerla, para poder degustarla 😊, muchas gracias

Giacomo , yo siempre siguiendo tus recetas 🤗, que significa salmuera al 2% del huevo duro para guardarlo en el refrigerador… que lo guarde con agua y sal ? Sumergido o un poco ? Gracias 🤩

Maestro de Maestros y el más CHURRO. No puedes esconder la pasión que llevas dentro de tí. ERES GRANDE!!

Chef. ¿Son pinzas, el instrumento del minuto 14:30? se usan para pinchar o penetrar productos? o solo para manejar productos pequeños y livianos?

toda la vida he comido las alcachofas como cuentas que las comía tu madre, sería buenazo alguna receta donde les saques el jugo chef.

Maestro Giacomo Ud. Es un máximo exponente del arte culinario haciendo gala de su oficio. 👩‍🍳 yo con mucho respeto le digo haga un vídeo 📹 con los condimentos que no puede faltar en una alacena yo no sé en qué usar el curry, tomillo, nuez moscada y las diferencias entre cúrcuma y palillo cosas así. Yo desde la época de la pandemia he mejorado mi juego culinario ahora muestro mi amor hacia mi familia cocinandoles un rico almuerzo. Les engrio mucho con la comida esa es mi manera de decirles que les amo. Y veo sus videos y es una escuela para mí Gracias por su amor a la cocina y Ud está haciendo que más Peruanos esten orgullosos y más que nada agradecidos de nacer en Perú que lo tiene todo para comer❤❤❤ y comer muy 😋 rico 🍴🍽️ atte Arlett desde Arequipa

Gracias Giacomo! Eres mi chef estrella 🤗 A mi gustaría ver que técnica tienes para pelar la piña por favor! Y la manera de preparar la miel para los pucarones 🇵🇪♥️

Estimado Maestro Giacomo exelente como siempre...mas bien quisiera agregar algo en este caso es un postre que ya desapareció de las dulcerías limeñas y es la famosa LECHE VINAGRE CON MIEL..ya no se ve!!! Seria bueno que usted lo rescate..gracias por su atención MAESTRO GIACOMO.🤝

Como siempre, son unas clases magistrales 👏👏👏✨ Muchas gracias Giacomo por compartir éstos videos con todas tus enseñanzas. Son clases básicas, que siempre elevan nuestro juego culinario 🙂 🙏💖 Muchas bendiciones! ✨🙌✨

I’m speechless you are awesome! Thank you much for all your teaching

Wow!Esta transmisión se ve como pelicula. La iluminación es estupenda o las camaras.

Excelente todo ✔️ Muchas gracias 😁

Si chef, mas técnicas de la cocina me.encanta!!y gracias por sus tips.

Giacomo eres lo maximo, muchas gracias, Dios te bendiga siempre ❤

Muchaas gracias clases como estas son muy valiosas, pero si puedes dar alguna recomendacion nutricional como por ejemplo si como frijoles guisados podrian ir sin arroz pero si con un buen guiso o tambien puede ir con arroz. Y otros consejos para poder alimentarnos bien. Gracias

Muy buen video Chef. Lo pongo en práctica en mi cocina dónde realizó mis deliciosos potajes que preparo con mucho Amor para mi Familia ❤

❤❤❤ Felicitaciones Giacomo, gracias por tomarte ,tu tiempo ,disfruto mucho tus clases y esté aporte tan esencial de recordatorios,en la cocina 😊😍 gracias hijito. Abrazitos de Osa ,desde S.J.M . _ Lima. 😍🤗🥰🥰😋👍🖐💐❤️🍝

La última vez que compré una alcachofa completa terminé botando todo porque no sabía cómo pelarla😢

Hola Giacomo...un saludo desde un pueblo de españa... por favor podrías enseñarnos como se prepara el bacalao fresco...?? Gracias...por enseñarnos técnicas para mejorar nuestros platos. 😊😊😊