En este video aprenderás como hacer una tarta TATIN de manzana o pera super sencilla.
Es una receta muy fácil y rápida de hacer donde no utilizamos ningún molde, con una sartén nos basta. En el video hacemos la tarta paso a paso y lo mejor de todo es que de lo fácil que es no se necesita ni receta!
Si no tienes ni peras ni manzanas también puedes optar por poner otra fruta como piña o melocotón también estará buenísima! Animate a hacer en casa esta receta clásica de la pastelería francesa!
Para esta tarta he utilizado una sartén de 20cm de diámetro y me han salido 5 raciones en cada una. Tanto en la de manzana como en la de pera.
Podeis visitar mi página web; ladulcepedia.com/2021/09/tart...
Receta para la tarta TATIN
-4 manzanas tipo Pink Lady (o otra manzana roja, dulce y anisada)
-Un hojaldre
-Media taza de azúcar
-Dos dados de mantequilla
Si la hacéis con pera son 5 peras conference.
*El hojaldre lo podéis comprar o hacerlo vosotros mismos, en mi canal te dejo el video donde lo hago paso a paso;
• Masa de hojaldre caser...
En el video menciono el AGUA DE LOCO que lo hago con las pieles de la manzana y/o pera.
-Para hacerlo necesitamos las pieles
-2 litros de agua
-Un poco de canela
-Miel
En un cazo ponemos a hervir todo menos la miel, dejamos hervir por un par de minutos. Después retiramos del fuego añadimos la miel al gusto y podemos tomarlo tanto frio como caliente.
31 авг 2021
