Une de mes tartes préférées, avec une pâte hyper bien cuite, qui sera croustillante et très fondante, une crème d'amande qui ne sera pas détrempée par les poires, et des amandes torréfiées juste ce qu'il faut.
C’est une merveille !
Non seulement c'est un délice, mais c'est la tarte idéale pour bien s'organiser, car elle est très rapide à faire. On fait la pâte et la crème d'amande la veille. Le lendemain, pendant que la pâte précuit, on coupe les poires, et on enfourne. Allez allez, on court acheter les poires avant que ça ne ferme !
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15 мар 2022
