Tatar pie Zur-balish is shurpa in dough! | Stalik Khankishiyev 2022 RenTV 

Спасибо, Сталик абый, что уделили внимание татарской кухне. Добавлю свои 5 копеек. Матушка, когда готовит, добавляет гусиное мясо, для вкуса и сочности. Вместо крышки из фольги делает вторую крышку из теста (оно потом не съедается, а просто убирается). А ещё, Вы не обратили внимание на это, но САМАЯ вкусная часть балиша это "балиш тобе" - донышко, тесто на дне. Оно пропитано сочной начинкой и невероятно вкусное, за него всегда идёт борьба за столом))

Рахмят Сталик Абы! Сезгя да исянлек саулык, шатлык телим! 👍👍👍Балешь бик матур булды! Спасибо что не забываете татарскую кухню! Вы очень правильно говорите : "Любая национальная кухня хороша". У Бога всего много, как русские говорят👍

Субханалла! Машалла! С восхищением всегда смотрю ваше творчество. Рәхмәт сезгә барлык татар халкыннан.

Очень все вкусно и приятно душе что вы несёте в народ нашу татарскую кухню, спасибо вам за это. Осмелюсь немного добавить несколько шрихов для точности рецепта самого блюда и подачи с правильным чаем "татарским" В фарш желательно добавить гусиного мяса, а в чай душицу ( матрешку по народному) и обязательно чай должен быть очень крепким и с молоком. Так делали все в татарской деревне, куда меня привозили маленькой. Помню бабушкины(нанайкины) зурбялэши, вакбялэши, баурсаки, кэкрэ и многие другие вкусняшки, которые я стараюсь сейчас печь сама.

Уважаемый Сталик, как приятно видеть в Вашем исполнении родной татарский Зур бэлиш🥰🔥🔥🔥Зур рахмат 🙏🏻 Я татарочка, люблю татарскую кухню

Сталик, дорогой, здравствуйте!❤️ в который раз хочу выразить вам признательность и благодарность за все,что вы делаете! какое бы блюдо вы не готовили,чувствуется уважение к народу, чьим национальным блюдом оно является. 👍и вообще,посмотришь ваши видео, так тепло и уютно на душе. Здоровья вам и благополучия! 🙏 с большим уважением из Сибири.

Огромная благодарность Вам от татаров! сделали все на 5+!!!

Спасибо огромное! Все Ваши ролики источают добро и огромную любовь к людям! Хороших людей больше, просто мы хуже организованы! Спасибо Вам за объединение добрых!

Молодец Сталик! Такое уважение к народу и его культуре и его кухне. Спасибо за такое уважение. Вы ещё для нас туркмен снимите ролик и про нашу кухню. Ещё раз благодарю.

Спасибо Вам за то, что объединяете и сближает народы, а не просто делитесь рецептами! Вы лучший) P.S. Вкуснее кушать семьёй из самого пирога 😅 А от обращения на татарском языке у меня пошли мурашки! 👍

Прошло то время когда абика готовила белиш в печи дровяной , сейчас духовка электрическая в помощь жене. Конина прекрасное мясо для данного блюда, говядина с добавлением гусиного мяса. И многие хозяйки скажут, что мясо в этом блюде готовится быстрее чем картошка и это правда. Кунжут и лавровый лист никогда не ложили у нас, молодец Сталик Абый это праздничное блюдо у татар.

Живу я в Казахстане,я татарка+25процентов чеченка,с удовольствием смотрю Ваши видео!И,стараюсь также готовить,познаю чтото новое,и не только из двух моих национальной культуры,но из всех народов мира.Спасибо Вам большое и С Наступаещим Новым Годом!

13:24 "Уважаемый татарский народ для меня как родной, а за ваш рецепт спасибо. Будьте здоровыми и счастливыми" Спасибо и вам того же.

Достойное позитивное видео! Рецепты прекрасные и подаются очень красиво. Смонтиповано отлично.

Спасибо. Оригинальная и очень "татарская" подача. Ещё очень много незаслуженно забытых рецептов вкусных блюд, сохранённых в глубинках.

Зур рәхмәт, Сталик абый! Бәлеш - самый вкусный для меня пирог, особенно был любим бабушкин бәлеш. Именно с печи.

Благодарим Вас, Зур рэхмэт🥰 Любимое блюдо нашей семьи👍👍👍

Уважаемый Сталик! В ролике Вы обратились к татарам с вопросом, вливать ли в Вашем случае бульон, если его достаточно в самом бэлеше? Нет, не вливать, бульон вливаем в тех случаях, когда готовим бэлеш из более нежирного мяса, скажем, говядины, чтобы бэлеш не получился сухим... а при приготовлении бэлеш из жирного мяса или гусиных потрохов(субпродуктов), за 30 мин до окончания готовки проверяем через пробку бэлеш, и если жира оказывается достаточно,бульон не доливаем... и еще, если позволите, картофель все-таки у нас немного преобладает над мясом по количеству... а, в-остальном, Ваш бэлеш аутентичен татарскому, все правильно сделали👍👍👍 Привет из Татарстана!

Люблю смотреть ваши ролики 1,подробное описание рецептов. 2,уютная атмосфера, все национальности как братья, как в добром СССР.

Ваш сад, ваши печи, ваша улыбка - всё радует взгляд!

Замечательный ролик, великолепная подача материала, браво! Смотреть одно удовольствие! Спасибо.

У вас прекрасно все,и съемка,и рецепты,и голос......Спасибо!Будьте здоровы!❤

Какое тесто! Очень хочу попробовать с утинным или гусинным мясом! Сталик, вы гений! Какие печки и преспособления для кухни! А сам процес -песня! Спасибо!👍👍👍

Хаерле коннэр Сталик Абый. Мы в семье зур бэлеш готовим из утки. Мясо, лук, картошки и ещё тыкву. После такого рецепта, бульон можно не добавлять. А особенно вкусно у такого бэлеша нижняя часть теста. Попробуйте сделать 😋😋😋

Очередной шедевр от великого повара. Браво

Супер! Вы так классно и вкусно рассказываете, видно, насколько вы любите готовить! Обязательно приготовлю!

Я родилась в Казани и всю жизнь здесь живу,татарская кухня самая вкусная!готовят просто замечательно!

Сталик абый, бик зур рэхмэт бэлешегез очен! С нетерпением ждём следующих выпусков!

Доброго времени суток, уважаемый Сталик! Очень люблю этот пирог, частенько его готовлю. Замечательно, что вы записали видеорецепт этого невероятно вкусного блюда! Спасибо!

Как раз готовим сейчас, привет из Татарстана👋

Здравствуйте уважаемый Сталик спасибо вам рецепт Я незнала готовить татарских блюд а теперь научилась гтовить Дай вам бог здоровье🙏🙏🙏🙏

Спасибо вам, вызывают огромное удовольствие.

Спасибо Вам огромное за очередной сеанс психо-кулинарной терапии. Слушать и смотреть Вас - кайф!

Красота Божественная, спасибо вам Сталик за наш национальный пирог

Божественно! Спасибо Вам!🙏

Спасибо Вам огромное! За позитив, за труд! Зур рэхмэт!

Ай какая вкусняшка))). А какое исполнение, потрясающе)). 👍 Бик якшы булды)).

Спасибо Сталик ака за замечательный рецепт

Боже, ну какой же душевный, приветливый человек! Восхищаюсь его душевной теплотой!

Спасибо большое, отличный рецепт! Моя мама всегда его готовила, теперь и мы готовим. С уважением из Томска!

Исянмисиз Сталик абы, рахмет вам. Отличный рецепт бэлиша. Вкуснее только у нашей абикяй))), ей 78 лет. Своим правнукам она готовит каждый выходной. Всегда жду ваши ролики - самые лучшие в интернете! Удачи вам!

Спасибо огромное, Сталик, у вас всегда замечательные рецепты, еще с тех пор как любили смотреть Дачный ответ! Ваш душевный голос, добрая энергетика помогают создавать замечательные блюда, благодарю Вас ❤

Пирог восхитительный, во вкусе даже не сомневаюсь. ! Благодарю за чудесное позитивное видео и и его сопровождение. Засмотрелась и заслушалась!👍❤из Воронежской обл, с любовью!💖👏👏👏👏

Сейчас фотографировала только что приготовленный мной гуляш и поймала себя на мысли: удивительно, у нас с уважаемым Сталиком так много общего! ) также родилась 02.02, трое детей, обожаю музыку, пою в ансамбле «Голлэр» ( мы есть в ютюбе), обожаю готовить и фотографировать то что готовлю. Только печки у меня еще нет. Уже летнюю кухню построили для печи, в которой буду печь хлеб, зур бэлеш, пиццу, блины! А живьем мы в Казани, в Татарстане, о котором так здорово рассказал нам здесь Сталик абы!

Сталик Абый приезжайте на настоящий бэлэш к нашим бабушкам в Татарстан.

Благодарю, очень нравиться это передача.голос приятный, умный Сталик

Отличный рецепт! Квалифицированная и веселая подача. Как же аппетитно выглядит, ммм! Благодарю, Вас, уважаемый Сталик. А вот отверстие в балише, я закрываю чуть большим куском теста. Желаю Вам, процветания!

Дорогой Сталик Ханкишиевич! Огромная благодарность вам за то что вы приехали к нам в Татарстан.Вы снимитемнас пенсинеров на дому ,наши бабушки и Мамы готовили шикарные татарские блюда. Низский вам поклон ,огромное удовольствие смотреть Вас и готовить по вашим рецептам .🙏🙏🙏❤❤❤❤👍👍👍

Я с удовольствием смотрела, мне очень понравилось, всё ясно и понятно!!! Спасибо большое за ваш ролик!!!!

Привет из Татарстана, Нижнекамск. У нас такое количество бульона не делают, как в шурпе, но все равно он с бульоном. Только что испечённый, распространяет аромат на несколько этажей, его ни с чем не спутать. Ещё вместо бульона добавляют растопленное сливочное масло, а также семена укропа. Самое лакомство, это нижние корочки.

Эфэрин!!!! Рэхмэт сезга Сталик эфэнде!!!!!

У вас хорошо получилось, спасибо!👍🏼👍🏼👍🏼

Обожаю Вас-Сталик и Ваш канал! Все блюда по Вашим рецептам получаются очень вкусными, мой муж смотрит Ваши видео вместе со мной🤣.

Вах как хорошо,вах как вкусно!!!ЛАЙК Вам уважаемый Сталик!!!

Исянмесез, Сталик-абый! Все ваши выпуски замечательны душевностью, огромным уважением к народам, кухню которых представляете. Смотрю и улыбаюсь, вспоминая своих бабушек (абилярне). Подписалась, конечно, и буду ждать новых выпусков. Зур рахмят сезгя! Из Казахстана с уважением

Бишкек/Фрунзе,Киргизия смотрит и слушает,следим за новыми роликами везде и всюду!Спасибо за Труд!

Всё хорошо, только для такого крупного белеша нужно ингредиентов в два+ раза больше. Белеш должен быть выше линии сковороды

Супер! 👍👍👍🌺🌸🌺👍👍👍

Красота супер 👍💖🌹🌹🌹

Огромное спасибо!!!

Исэнмесез Сталик абый!Вы приготовили бэлиш как моя мама это великолепно!я татарин с татарстана Нижнекамск утка гусь хорошо дают жир но дороговота стало в наше время к сожалению...

Храни вас Аллах!!!

Какие красивые руки--- руки музыканта!!!

Сталик, спасибо огромное.

Рахмат вам за татарский рецепт.Я татарин и мама моя готовит этот зур-балиш практически каждые выходные.Да в тесто надо добавлять кефир или что-то в этом роде.В начинку обычно моя мама кладёт гуся и утку иногда говядину.Только вот всех тонкостей не знаю приготовления.Когда например добавлять бульон.

Помню в детстве мама зур бялешь в печи из кролика делала - это было очень редко и каждый раз большой праздник!!! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!

Благодарю за рецепт,с удовольствием смотрела видео.🤗👍👍👍

Дядя Сталик как всегда на высоте) И картинка шикарная

Самый лучший канал по кулинарии. Рахмат!

Это бомба!!! Нафига нам Мальдивы или американские гамбургеры??? После таких роликов хочется проехаться по всем нашим республикам, в гастрономическое путешествие - лучше вкуснее и душевнее чем там - нигде не накормят!!!

Спасибо! Круто!!🔥🔥🔥

У Вас всегда очень красиво Красивая посуда Шикарно!!!

Уважаемый Сталик, как всегда, великолепен!

Татарскому народу - есть чему меня удивить! Миру мир! Ахмат сила!!

Ассаляму алейкум. Бик зур рахмэт, сездэ бэхетле булыгыз.

Узегезгә зур рәхмәт Сталик абый, һәр вакыт безне яңа рецеплар белән кинәңдерәгез.

Донышко!! Донышко - это отдельный момент бэлиша, самая моя любимая часть -))) . лично мне не очень нравится когда бульона много, но тут дело вкуса... главное что бы не сухой. а в остальном красота!!! как всегда уж, все на высшем уровне -))

Наконец-то татарские рецепты. С тех пор, как Дмитрий Fresco ушел из эфира, соскучался)))

Супер🎉

Бик Зур рахмят сызгя дядя Сталик вы человек с большой буквы. Вы мой учитель в кулинарии.

Благодарю Вас за рецепт пирога❄💖🤗🌲☃️🌞Добра Здоровья Вам и семье вашей❄💙💖💖❄❄

Вы, мастер своего дела!!!!

Единственный канал, где никогда не возникает желания пролистать рекламу... Более того, когда белеш поставили в печь, я с телефона перевел взгляд на работающий телевизор, но тут увидел смену картинки и воскликнул: "О, реклама!" И все внимание снова обратил на ролик, потому что это всегда как мини-фильм в фильме, очень интересно и ни на что не похоже. Дважды посмотрел, чтобы ничего не пропустить. Ах, какая поэзия!!

Үзегезгә рәхмәт, сәламәтлек һэм уңышлар! Бәлеш👍👍👍😍

Благодарю! 💞💞💞🙋

Просто супер,супер!

Моя знакомая татарка делала это блюдо порционным. Маленький пирог на одного для каждого. Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!

Так красиво преподносите,что собираясь готовить одно,посмотрев ваш ролик,сразу готовлю то,что Вы готовите,по Вашему рецепту.спасибо

Добрый день Сталик бей. ,смотрим с удовольствием.❤

Просто волшебник, картошка и мясо , в процессе приготовления даже форму сменила😂

Я татарин, и вы приготовили очень отменный сочный балиш, даже у нас не всегда так получается его приготовить. Без понтов и тд💪💪💪💪

Замечательно! СубханАллах

Ваалейким ассалам ва рахматуллоху ва баракатуху! Сталик Ага!!

Здравствуйте супер 👍👍👍👍👍

Катта рахмат очень красиво

Золотой вы человек Сталик бик зур Рахмат.👍🤝

Бик зур рахмат

Бик зур рахмет.

Ассалаумағалейкүм Сталик аға! Как всегда все вкусно и великолепно! Спасибо что рекламируете казахскую минеральную воду Тассай! Ас болсын!

Маляйкум Салам.Как я вас уважаю, сколько смотрю, дай думаю хоть один раз напишу,вам блогадарность от наших башкир.Люблю свою детскую еду,не умею готовить,вы меня учети за ново, очень рада.