Avec les beaux jours, nous allons pouvoir inviter du monde à la maison pour les BBQs C'est donc l'heure de tester le mini fut 5 litres de chez Brewferm !!!
Verdict : fut fini en 15 jours et la bière toujours bonne jusque la dernière bière. A peine 10cl de vase perdue au fond. J’ai eu besoin d’une seconde cartouche car la première s’est vidée un peu vite et la bière est devenu plate au service. Vraiment sympa ces petits fûts !
Dernier fut fini aussi : avec le transport pas mal de mousse au début et puis ensuite retour à la normale. Bon va falloir refaire le plein maintenant !!!
bonjour super intéressant merci , le fut est il réutilisable avec une cartouche CO2 neuve ? et quand est il du joint ? merci et bravo continuez c est super vos vidéos (y) .
Hello, oui on réutilise le fut, il faut changer le joint vu que j'ai fait tomber la capsule dedans et remettre une cartouche de CO2. Hâte de tester mes autres bières à la pression !
@@Florent_bha Bjr, tu peux réutilisé le gros joint gris avec le petit "bout de plastique", le plus rigolo c'est de retiré ce petit bout de "plastique" j'ai une petite ruse je rempli le mini fût d'eau et je le renverse d'un coup et ça sort.
Hello Depuis avril j’ai créé une nouvelle brasserie mais j’en dirais plus un peu plus tard. Sinon c’est nano est en auto entrepreneur et donc entrepositaire agréé par les douanes et une petite licence fournie par ma mairie pour vendre. Bon courage si tu veux te lancer, c’est assez cool une fois la paperasse passé.
@@Florent_bha D'accord cool si tu en parles en vidéo, ca peut en intéressé plus d'un. Et justement la paperasse n'est pas trop embetante? "entrepositaire agrée par les douanes" ca cest si tu as des clients dans d'autres pays? si tu vends en local tu as quand meme besoin de ca? et pareil pour la licence de la mairie c'est obligatoire pour vendre? Merci jhesite a me lancé, ca me tente reellement. Désolé pour toutes ces questions^^
J’avais hésité à faire une vidéo sur le sujet mais c’est compliqué de faire simple. Pour ma nano j’ai tout fait en deux mois : un statut pour payer lursaff, un numéro dentrepositaire agréé pour déclarer l’alcool et payer la taxe que la bière et la licence pour vendre mais ça s’est facile. Pour ma nouvelle brasserie c’est un peu plus costaud et je suis sur le sujet depuis décembre. Il me manque plus que le statut d erp. Mon conseil c’est vraiment d’appeler les différents interlocuteurs pour être guider et commencer par les douanes. Y’a pas mal de règle à respecter.
@@Florent_bha Oui j'imagine ! Tu pourrais donner une fourchette de la somme a payer a l'ursaff? en gros si tu ne degages pas un revenu suffisant ca ne vaut pas le coup de se lancer non ? Et la taxe sur l'alcool cest selon le litrage et le pourcentage d'alcool cest bien ca ? Pour ta nouvelle brasserie il y a quoi qui change? tu vas brasser de plus grand volume et tu as plus dequipements ? C'est peut etre un peu indiscret mais tu arrives a vivre de cette brasserie?
Alors les douanes c’est lié au degrés d’alcool mais compte 9 cents par bouteilles de 33 L’URSSAF c’est un pourcentage du CA et je crois que c’est 3% la première année donc pas grand chose. Après ça monte dans les 10%. Faut aller voir sur leur site. Ma nouvelle brasserie s’appelle brasserie Galilée. Tu peux la suivre sur Facebook, tu verras les travaux en cours. Je suis partie sur la 500L Polsinelli. Elle devrait arriver en juin.
@@Florent_bha Il existe une marque allemande assez ancienne, qui fait des tireuses pour les futs standards comme ceux-ci, et qui fonctionne aussi avec des cartouches de Co2. (BierMaxx). Il y a aussi moyen d'ajouter un adaptateur pour utiliser des bouteilles de Co2 plutôt que les cartouches de Co2.
@@Florent_bha la marque n'a plus l'air d'exister, mais ça se trouve encore d'occasion. Sinon je dirais que Klarstein fait un produit similaire (si ce n'est pas juste un rebranding de la même marque d'ailleurs)
salut, j'ai 17 ans et je suis débutant dans le brassage amateur, je sais que ce n'est peut-être pas la bonne video pour poser cette question mais après quelques essais, je n'arrive pas à obtenir une mousse qui tienne, aurais-tu des astuces ?
Hello Vu l’âge je suis obligé de te rappeler que tu dois consommer ta bière avec un adulte. Et bien sûr avec modération Une fois cela dit, j’ai bien sûr des conseils de process pour ta mousse. Pour faire simple la mousse est lié au corps de ta bière et ta carbonatation. En gros il te faut de la matière que les levures ne vont pas manger, de la protéine pas exemple. Si tu veux m’envoyer une de tes recettes je peux te corriger cela mais déjà ajoute un peu de blé ou d’avoine et ça peut bien s’améliorer.
