No video :(

"Tinrry+" Tinrry teaches you to make whole egg sponge cake

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“Tinrry+” is a brand of culinary life based on home baking. We hope to make the first dessert in life through video teaching! Our public number: Tinrry+, our Weibo: @Tinrry Sweet

Опубликовано:

15 авг 2024

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Комментарии : 311

@hosanna6426 4 года назад

做出来超好吃！本来打发全蛋没经验，最后并没有打出视频里一样消不掉的8，还是会缓慢消掉，以为这次不会太好，没想到最后成品甜香松软，也没有爆裂和明显的回缩，怎么感觉比戚风容易成型呢～这样的准确的配方实在是太棒了👏

@peipei6443 3 года назад

成功了我要哭了，為了學做蛋糕我可是試過RU-vid 上很多影片都沒成功，Tinrry老師仔細教打發的方法真的很棒呢！如果有人跟我一樣是新手，一定要非常注意打發的程度，我之前可是失敗五次呢⋯⋯

@LateRainySeason 6 лет назад

这是所有烘焙教学里最详细的，感谢。

@queenieyee1474 6 лет назад

看過無數的全蛋海綿蛋糕教學視頻，唯獨tinrry老師教的，我才會明白，真的每個細節都講解得非常清楚❤老師越來越漂亮了❤一定會繼續支持那麼棒的您❤

@tammyyong9309 6 лет назад

Tinrry，我非常非常非常需要这个全蛋海绵蛋糕的详细教程，也太太太谢谢妳了！本人是家庭烘焙师，主要是制作翻糖蛋糕，也会做很多的甜品，但是我就是败在海绵蛋糕，做了那么多次都做不好，不是粗糙或太硬，要不然就长不高，就总是拿捏不好就对了。在网上搜了很多制作海绵蛋糕的相关资料和视频，但都没有得到我想要的！今天终于等到妳的教程了！我好开心也非常感谢妳啊！我一定会努力做好的！！💜

@wanmaymay1 6 лет назад

Tammy Yong 昨晚做了，口感很粗糙，我也不懂為什麼這樣的口感...

@tammyyong9309 6 лет назад

May Wan 其实我到目前还没试Tinrry 所教的方法，等我试过了再与你分享吧😊

@wanmaymay1 6 лет назад

可能是我吃慣了戚風蛋糕的口感吧！海綿比較不適合我！嘿嘿

@wanmaymay1 6 лет назад

[美食小百科] 海綿蛋糕與戚風蛋糕之傻傻分不清楚??!! 海綿蛋糕與戚風蛋糕蛋糕一般有海綿蛋糕/Sponge和戚風蛋糕/Chiffon Cake。戚風只是音譯而已。Chiffon實指一種布料，類似絲绸但是有没有像絲绸那樣難保養，這就是喬其纱。很多時裝都用其來設計的。因這款蛋糕的口感和組織特别柔軟，綿滑，所以就叫做ChiffonCake。音譯戚風蛋糕海綿蛋糕海綿蛋糕完全靠打發蛋（全蛋或是分蛋）來形成蛋糕組織裡的孔隙，典型的海綿蛋糕里只有蛋、麵粉、糖。口感比較結實、綿密，吃的時候容易覺得噎喉嚨（和戚風相較來說）。

@tammyyong9309 6 лет назад

May Wan 我今天试做了，我成功了! 底部不会硬，在翻拌时也没消泡，做了两个都很棒!我了解其中原理了，真的好开心呀!🤗🤗🤗🤗🤗 再一次谢谢Tinrry 😘

@janiceli551 3 года назад

因為全蛋打發的海綿蛋糕消泡失敗率高我成功嘗試用麵粉和蛋白一起打發剩餘的麵粉混在蛋黃糊裏最後用五秒時間把蛋黃混入最後麵糊非常濃厚像剛打發的蛋白般

@mongtungchen4597 2 года назад

終於找到講解最詳細的了!!找了好久都找不到像您一樣說明的很仔細讓人容易了解的~~謝謝你, 我終於成功了

@yafangchen8972 5 лет назад

老師的教學好仔細，讓我破不及待想試試了。

@trsallim 4 года назад

我照着你所给的材料分量与步骤，只是把鲜奶换了豆奶居然也成功了，蛋糕松软不塌，经过你仔细的讲解我终于知道忽略打发蛋的错误，谢谢你了，我已订阅关注，希望看到更多你的视频。

@beyond6799 5 лет назад

Tinrry老师又温柔漂亮，又会做蛋糕，是我最欣赏的老师。高手中的高手

@user-ce7zx3dq2z 6 лет назад

1:03配方表

@forestchong8888 6 лет назад

我还是喜欢看Tinrry老师的视频👍

@vivianchen8549 6 лет назад

很喜歡看Tinrry的視頻，每個步驟都講解的很仔細，讓新手很容易了解。想請問Tinrry有蜂蜜蛋糕的做法嗎？

@haitaowang7752 6 лет назад

👌

@haitaowang7752 6 лет назад

Vivian Chen ，

@xuanlibay9616 6 лет назад

我太喜欢这只视频啦~ 看一遍就决定用这个步骤做我有史以来的第一个蛋糕~ 谢谢Tinrry 的分享!!!

@li5602 4 года назад

每次都觉得说的很详细，跟着做没有一次会成功，跟着别人的视频学都能做成

@absolutevable 4 года назад

刚做了形态都很好就是这个蛋糕对我来说太甜了。。还是戚风清淡一点

@SiauSu 6 лет назад

请问放进保鲜袋后需要放冰箱冷藏吗？

@applelim8400 4 года назад

老师请问可以问8寸配方多少吗？

@jojomark5911 6 лет назад

很喜歡你説話的口音啊，更喜歡你的蛋糕👍

@sullileung5580 6 лет назад

正好今天做海棉蛋糕可是面糊失敗了..如果今天早點看到老師的視頻就好了（哭）

@angelineelim2448 6 лет назад

Tinrry 真的太细心了，每一个步骤都不漏地一一解释，就连把锅盖拿起来也会提一下哈哈！

@xiuxiu747 6 лет назад

太喜欢你的视频了！刚刚才按你的方法做了曲奇饼干😊，孩子说好好吃！另外想请教一下，你的烤箱是什么牌子多大呢？我家的小烤箱加热不均匀，想换个大一点的烤箱，爱上了你的烘培视频！

@alexng3622 4 года назад

Hi Tinrry, may i know the reason why cake shrink a little while still in the oven ?

@tangyap929 Год назад

Ms Trinny, could I know where to find your recipe with just the ingredients n its measurement in English language, please. Your new method of home made chiffon is fantastic so I would like to try it. Awaiting for a favourable reply. Thank u

@user-ek5rw7jd2d 4 года назад

請問您：若要加上蜂蜜，還有檸檬汁，是減糖還是減鮮奶？

@brianrainerg231 6 лет назад

如果我要做青柠口味的，是不是加入柠檬皮就可以增加香气？还是可以把牛奶换成青柠汁？

@ivychen1774 6 лет назад

Tinrry，我的第一款甜品就是从你这里学做出来的！现在视频越来越棒了！不知道可不可以出一个拔丝蛋糕的视频教程，谢谢

@ngoileng5731 4 года назад

老师！没有无盐黄油，可以用食用油代替吗？

@user-og3rf9uo6n 6 лет назад

老師:請問無蛋蛋糕，要用什麼食材取代蛋。謝謝妳!

@liangyan5635 6 лет назад

请问tinrry 你使用的烤箱品牌是什么啊

@yixinwang9848 4 года назад

这个衣服太美了！！！！！！！

@linachaioh8306 5 лет назад

Timmy老师就问如果我想做大的海绵蛋糕四方形大的❌四一次过做的话那我需要烤多久呢？急着等着你的回复谢谢。

@gingerho4367 6 лет назад

Tinrry咋这么瘦了呀，心疼

@justcakes9018 5 лет назад

Tinrry 老师如果我想做巧克力口味的分量是多少呢？

@emmasmfable 6 лет назад

請問老師, 如用廚師機打蛋, 如何把蛋液加熱呢?

@user-ih3mn3wn9j 5 лет назад

可以把低筋面粉一些的分量换成可可粉然后变成巧克力蛋糕吗？在线等急

@gangshan Год назад

有讲道理比较，让我们注意该注意的事，理解为什么，这才值得看，跟别人不一样

@tangpeiting5006 5 лет назад

我今天做了海绵蛋糕用植物油代替牛油目前没有回缩，不知道海绵蛋糕可以做海盐奶盖蛋糕吗

@nellybelalcazar3443 4 года назад

No hablamos ni entendemos ese idioma pero basta mirar para entender como esta preparando la torta. Se mira exquisita ,!!

@Bingoye 3 года назад

試做，每樣都嚴格秤了重量，但是蛋液打發最告訴20多分鐘／最低速5分鐘，沒有打發到插牙籤不倒的狀態，所以，蛋糕發的不大好。不知道為什麼？謝謝。

@shiguang9178 4 года назад

看了老师的视频有一种马上就动手做的冲动，感谢感恩

@nzccw 6 лет назад

全蛋好像也沒比戚風蛋糕簡單

@user-rc8rc8ce8o 6 лет назад

謝謝老師,跟著老師的方子做,很成功,很好吃~

@doreenimelda9138 6 лет назад

老师我想请问为什么每次我烘培出来的蛋糕都会很干很粗，是哪里做错吗？

@kttl8567 6 лет назад

说实话tinrry老师瘦了好多，和以前不一样，但是我还是很喜欢你

@user-jo9qm7wy2e 6 лет назад

很喜歡妳的視頻，講解清楚。請問可否請你教波士頓派做法?

@corinna0841 6 лет назад

Tinrry 最近好勤快！！剛好想挑戰全蛋海綿，超Lucky

@shanelnelle7077 5 лет назад

粉红色的模具好养眼漂亮

@yokofang5031 6 лет назад

請問可以不加酸奶嗎？巧克力或咖啡口味要如何增減配方，可以告訴告知嗎？謝謝老師[合十]

@Emily-bx3db 2 месяца назад

Would love to try your recipe but need English translation.

@ylichuen 4 года назад

谢谢老师的详细解说。我的蛋糕终于成功了，好开心😂

@faytsai3710 2 года назад

請問純牛奶是一般冷藏的鮮奶嗎？

@user-kz5ju6hg9f 6 лет назад

請問老師：如果是8吋蛋糕體裝飾的糖霜是加倍的份量嗎？謝謝您

@Tinytoysshopping 6 лет назад

如果用戚風蛋糕做兩層可以嗎？上面六吋下面8吋

@meiyoontan9998 4 года назад

直接用不沾模具，不需要油纸可以吗？倒扣/不倒扣放凉需要多久？

@miaozhang5390 6 лет назад

老师我试了好多次可是蛋糕每次出炉都长不高

@meixue8781 2 года назад

为什么我加牛奶跟黄油进去马上就消泡了，面糊马上变成稀了，老师能不能马上回复我一下，谢谢老师

@user-vr7ey8oh3k 5 лет назад

Tinrry 老師！這款蛋糕適合拿來做桂圓蛋糕嗎？

@alvincw3228 4 года назад

Hi teacher, can I bake bigger size? 7in, 8in, 9in? Will it collapse like chiffon if bake bigger cake?

@user-or1xr1dc7h 6 лет назад

超级详细超级棒！

@jessiezhang1117 5 лет назад

如果做巧克力口味怎么配比谢谢

@purchaseyedano1852 4 года назад

请问Tinrry老师，这款蛋糕完成装饰后，能否放入冰箱里？

@tinaliu6845 5 лет назад

請問食譜材料在哪？

@yolandayan850 3 года назад

不喜欢多糖可以减吗或者有少糖的烘焙推荐吗

@AmmyJhang 6 лет назад

好詳細！請問打發鮮奶油抹蛋糕上裝飾可以嗎？

@joyiikasey7077 5 лет назад

请问材料的分量是多少，真晕晕晕😒

@AAYY2005 4 года назад

解说的很清楚很细致！

@alexandriawong9261 2 года назад

老师，为什么我的蛋糕做出来表皮会粘粘的？

@yyy7812 6 лет назад

Tinrry老師，謝謝妳的教學影片，講解的非常詳細，我也做成功囉！

@angelaxiaomei2283 2 года назад

请问鸡蛋重量是连壳还是无壳的?

@suzy2847 5 лет назад

请问分量是多少

@vivianyang4908 4 года назад

請問老師8吋的配方比例謝謝

@sarimu8761 3 года назад

用5个旦，各种材料乘以1，75就可以了。請问Tinrry 老师，我这法門對不對？😀😀😀😀😀😀👌👌👌👌👌👌

@pinkyhoh8388 3 года назад

老师，请问如果做的海绵蛋糕配方 8寸的成分是多少？还有几度呢？

@marianaleung1818 5 лет назад

多谢老师极速回复。

@musicdaydream 5 лет назад

想請問老師，這個蛋糕體可以承載豆沙裱花的重量嗎？

@laupeichin6594 5 лет назад

老师要做棉蜜的蛋糕与水浴法有关系吗？

@laupeichin6594 5 лет назад

想做出细腻的蛋糕，有办法吗？

@INgrid-rq3qf 4 года назад

想請問老師，我烤完取出烤箱後蛋糕表面層會皺皺的，不曉得是什麼原因？

@user-wd1vc1lr7k 4 года назад

為什麼加入無鹽黃油和牛奶就直接消泡？

@Maggie-mu4xb 4 года назад

我认为是用手动打蛋器快速搅拌的原因，翻拌的手法不会消泡，但此处用翻拌法不能搅拌均匀

@irenechanwai 2 года назад

請問在那找材料份量? 找不到...

@KarenYen 4 года назад

謝謝您詳細的解說

@rebeccachu67 5 лет назад

Tinrry 老師的教學真的十分十分好

@lientse745 4 года назад

谢谢老師，很好經驗，

@anniefeng23 6 лет назад

无盐黄油可以改成同比重的食用油吗？戚风蛋糕我是用食用油的，不知道海绵蛋糕可不可以

@kaylieyi4532 5 лет назад

作者你好，请问黄油可以换成橄榄油吗？

@HH-cq5jz 6 лет назад

老師越來越漂亮了

@evyguo7577 3 года назад

为什么打蛋液要放到热水里呢？

@mayzheng996 4 года назад

Tinrry老师，如果9寸的方模，是怎样的材料表了？请告知谢谢🙏！

@user-vz4bq4tw9d 6 лет назад

要換算成8寸蛋糕模怎麼算比例是多少

@lindseyg452 4 года назад

除0.56

@marktse9234 3 года назад

請問如果我想用蜂蜜代替糖要怎麼做？

@mw8944 3 года назад

老師，可以要8吋的配方和烤焗的時間嗎？謝謝！😊

@lingxiaodong8712 5 лет назад

为什么我做出来放半天上面上面湿哒哒的

@qeye000 5 лет назад

很專業

@endlesssummer1696 3 года назад

老師～請問如果要用4顆蛋，配方比例要如何做調整？謝謝

@becca4805 4 года назад

请问蛋糕会很甜吗？

@charlottechar9063 6 лет назад

植物油可代替黄油吗?分量一样吗?谢谢

@wonglw4722 6 лет назад

请问老师，要烤10村的话，配方要怎么增加呢？谢谢。

@tracyyip2361 5 лет назад

很喜欢看你做蛋糕讲解很详细

@meygohsvtcarat9613 3 года назад

我的海绵蛋糕出炉后有点粘是什么原因？

@2mi812 4 года назад

请问不放油纸可以吗