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TOFU SIN SOJA (Tofu salmón con lentejas rojas) 

Nutririana
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Probamos hacer TOFU SIN SOJA, a base de lentejas rojas, muy saludable, fácil de hacer y delicioso. La receta original es de powerhungry.com
⭐ LÍNEA DE TIEMPO
00:00 INTRO
00:46 RECETA TOFU
02:55 Intentos de cocinar
05:56 LA MEJOR FORMA DE COCINAR
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27 июл 2024

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Комментарии : 156   
@Nutririana
@Nutririana 2 года назад
Pues Estamos muy contentos con este experimento, pero creemos que puede haber algo más, así que seguiremos experimentando con la receta. Sin embargo para hacer al horno o con una airfrier queda excelente. La receta original es de powerhungry.com quien pone que queda muy bien para hacer stir fry, pero con mucho respeto con eso si estamos en desacuerdo. Te invitamos a que intentes, experimentes, hagas las modificaciones que creas puedan mejorar la textura y nos dejes un comentario o nos hagas Tag en tu receta. Un abraso muy fuerte!
@sandramm2925
@sandramm2925 2 года назад
Hola, y qué tal sabe "crudo"? Tal cual sacado de la nevera? 🙂 Quizás para ensalada, bocadillo...
@mariadelosangelesmorales7142
@mariadelosangelesmorales7142 2 года назад
Proba ponerlo en la prensa para el tofu y tal ves le saque más liquido.
@gabrielaorozco7784
@gabrielaorozco7784 2 года назад
Pienso quizás no poniendo el limón y dejando escurrir un tiempo la humedad quizás ... : )
@zaetaarrow1579
@zaetaarrow1579 2 года назад
Gracias, por traernos ésta opción. ❤️
@maferorozcoarmienta1058
@maferorozcoarmienta1058 2 года назад
Y si lo mezclas con un poco de agar agar?!
@nataliapaternostro6410
@nataliapaternostro6410 Год назад
Hola! Yo re hago este tofu desde que se puso de moda, y en milanesas me sale buenísimo. Lo que hago es que cuando está frío, lo corto en rodajas que van a ser mis milanesas, las mando al freezer todo un día, y al otro lo bajo para desfreezar, y éso larga más líquido. Y cuando está desfrezado, escurrió apretando cada rodaja y sale cantidad de agua. Y el resultado, es una milanesa increíble. Saludos!
@JonBric
@JonBric 2 года назад
Me encanta que compartas tus experimentos culinarios y sobretodo buscando innovar y mostrarnos nuevas recetas. Te mereces mil millones de likes 😉👍
@LunaCabutti-yg9lb
@LunaCabutti-yg9lb 10 месяцев назад
Probé la receta y quiero recomendarte fuertemente que pruebes hacerla al horno fuerte con un poquito de aceite vuelta y vuelta. queda genial tmb!! la corte como una rodaja de 7mm aprox
@carolinaamnell5577
@carolinaamnell5577 2 года назад
Para que quede más firme quizás habría que envolver la preparación en un lienzo y dejar escurrir prensándola una vez que solidifica. Al final que los apanaste y cocinaste al horno se me ocurrió mezclarle a la pasta un poco de alga nori molida para darle sabor y que así queden más como nouggets de pescado. La receta me encantó la voy a probar. Gracias por compartir 💜🌱
@angelesromero8245
@angelesromero8245 2 года назад
Me encanta tu canal!! es el unico con el que me atrevo a hacer todas la recetas. Además, eres un encanto de persona! Muchas gracias por todas tus recetas y todos tus esfuerzos por regalarnos ideas tan valiosas!!!
@escribeaester
@escribeaester 4 месяца назад
0:47 Preparado 2:55 primer experimento 3:09 segundo 6:10 tercero y VENCEDOR
@archivaldobetancur264
@archivaldobetancur264 2 года назад
Buenisimo Nutriana!!!!!
@angelasantiagoromero2368
@angelasantiagoromero2368 2 года назад
Quiero darte mil gracias por todo tu trabajo y esfuerzo para conseguir que ya no solo los veganos sino también los que tenemos intolerancia podamos comer rico, sano y variado. No se como sabrá, tendré que hacerlo, pero todo mi respeto por intentarlo. Y una idea, si antes de meterlo en la nevera lo pones en una tela como la de los quesos y que escurra quizás quede más firme.
@vermudezg
@vermudezg 2 года назад
Esto se ve riquísimo! ♥
@EstherVeganaMadrid
@EstherVeganaMadrid 2 года назад
Maravillosico GRACIAS
@isabel6869
@isabel6869 2 года назад
Genial, yo consumos esas lentejas 👍Gracias !
@indigocastle11111
@indigocastle11111 2 года назад
Ummm Delicious. Gracias 😻
@mpc550
@mpc550 2 года назад
Qué aspecto tan rico al horno... Una varita de pescado , pero en lugar de rectangular, en cuadrado. Pues con el empanizado qué pusiste se me pareció más a eso...Y con buen aspecto además y apetecible..!!
@mariafernandalozano3475
@mariafernandalozano3475 2 года назад
Amor absoluto a tu trabajo!!! infinitas gracias
@bel7903
@bel7903 2 года назад
Gracias !
@estherpueyodelahuerga4123
@estherpueyodelahuerga4123 2 года назад
Que buen trabajo de investigación. Gracias Equipo.
@florgarciaescudero
@florgarciaescudero Год назад
Ami me salio cocinandolo mas tiempo en la cacerola, hasta que quede bastante mas espeso,como una polenta mas dura , cocinarlo 15 a 20 minutos, ponerlo en el molde, y me salio mas rico cocinandolo en una placa, le puse aceite de oliva de los 2 lados, cortado en rodajas, y al hornito electrico, hasta que quede mas crocante de los 2 lados, antes lo hice, y no lo cocine tanto tiempo, y se me pegaba,y quedo muy blandito, lo hice con lentejas comunes,ahora tengo q probar la receta con arvejas partidas, o una mezcla de lentejas y arvejas partidas, me dijeron q es muy rico
@gabrielaorozco7784
@gabrielaorozco7784 Год назад
Estaba pensando si lo hago con las lentejas rojas y con tofu y así al horno así con linaza molida o con ajonjolí tostado molido ... Gracias. bella por la receta ✨👍
@aguyjechannel
@aguyjechannel 2 года назад
Que genia Nutri, super ingeniosa la receta, la probare si o siii!! ☺️🧆🌾💛💫
@miriam4971
@miriam4971 2 года назад
Gracias por darnos gusto a todos. Tus recetas son fantásticas y muy deliciosas.
@fatimaasv3940
@fatimaasv3940 2 года назад
Genios🤯❤️🌱
@milagromariana4450
@milagromariana4450 2 года назад
muchas gracias
@Nosesabe88
@Nosesabe88 2 года назад
Agradecimiento infinito a vuestra honestidad! Habrá que probar e investigar. Gracias!
@katiuskagarcia3294
@katiuskagarcia3294 5 месяцев назад
Gracias,Gracias, excelente toda tu explicación.
@busgosu4412
@busgosu4412 2 года назад
Anda! Qué curioso!! Habrá que probarlo. 😉
@nathaly_gallardo90
@nathaly_gallardo90 2 года назад
¡Me gusta! 👍🏼
@huascardelaquintana8873
@huascardelaquintana8873 2 года назад
Super, me suscribo: por la receta, por lo liviano y rápido del video. Gracias. ¿Se podrá hacer lo mismo con lentejas comunes o porotos (frijoles)?. Gracias y felicitaciones.
@elsasanchez3978
@elsasanchez3978 Год назад
Buenas tardes. Para las personas que nos gusta comer muchos vegetales y frutas. Por experiencia propia en lavarlos se usa algo de agua. Yo toda esa agua con la que los lavo, la uso para regar plantas pero a veces junto más agua de la que pueden ocupar las plantas y la uso para cuando toca lavar el patio donde están mis perros o para el sanitario. Así aprovecho toda esa agua.
@idaliacardona2335
@idaliacardona2335 2 года назад
Muchas gracias por compartir excelente receta. Tremendo canal instructivo felicidades
@Marisani3007
@Marisani3007 2 года назад
Me gusta que estés experimentando con ingredientes diferentes al tofu. Me encantan las lentejas rojas y el color que le dan al tofu. La última receta de tofu en el horno me encanta, parece un pasapalo. Me imagine unos pinchos con vegetales con alguna de tus salsas con un poquito de malicia! 😍😃😋😋😘
@piamorwen
@piamorwen 2 года назад
Hola genial la receta, propongo prensar un rato el tofu antes de usarlo para que salga mas liquido
@1984edea
@1984edea 2 года назад
Genial yo por mi hasimoto me viene genial
@user-fu1ly5mp5p
@user-fu1ly5mp5p 5 месяцев назад
Hola 👋🏻!! Lo haré en la freidora de aire, y les cuento, gracias 😊
@elisamamypuppy1970
@elisamamypuppy1970 Год назад
Io posso mangiare tutto....anche questa buonissima. Super !!!! 👏👏👏👏👏💖💖💖💖💖💖
@raquelmarquez8106
@raquelmarquez8106 2 года назад
Puedes intentar usarlo para hacer un cheesecake? Es decir, reemplazando la parte de la gelatina y/o agar agar
@ViajandoconMirko
@ViajandoconMirko 2 года назад
6:25 😆😂 Mi sonrisita favorita! Pero la quitaste muy rápido 🤨 Interesante receta, me gusta como se ve al horno, parece un nugget de pollo!
@mpc550
@mpc550 2 года назад
Una varita de pescado , pero en lugar de rectangular, en cuadrado. Pues con el empanizado qué puso se me pareció más a eso...Y con buen aspecto además !!
@Coloniabarbecue
@Coloniabarbecue 2 года назад
Muy bien 👍
@belennavio1066
@belennavio1066 2 года назад
Me ha petado la cabeza con el título😱 voy a verlooo
@mpc550
@mpc550 2 года назад
😂😂😂 Vale la pena 👍
@joaquincriado187
@joaquincriado187 2 года назад
Muy interesante y muy buena pinta . He visto el vídeo de tu progresión de tu problemas de salud
@tibisayguevara8243
@tibisayguevara8243 2 года назад
Hola, saludos desde Venezuela 🇻🇪, me supongo que tienes que hacer igual que al tofu: prensarlo!
@karemjeria5753
@karemjeria5753 2 года назад
Tambien me gusto verlo al horno. Amo las lentejas rojas💚👏👏👏👏 son tan rápidas de hacer 🤗 Mariana hermosa conociendote apuesto que trabajaras en esta receta hasta conseguir algo más firme 🙈🤭. Me encanto esta idea de tofu lentejas rojas. Y con grabanzos quedará mas firme 🙄 jejejeje
@esperanzasanches8345
@esperanzasanches8345 Год назад
GRACIAS MI BELLA
@marisaserra1729
@marisaserra1729 2 года назад
Gràcies per compartir el teu treball.
@leonelg9369
@leonelg9369 2 года назад
Le di like antes de ver el vídeo 🤣 me encantó la receta !!
@vivibhistorias4047
@vivibhistorias4047 Год назад
La opción del horno me parece super recomendable y con salsa de pescado lo mojaría. Gracias!!!
@lacocinacion2023
@lacocinacion2023 2 года назад
Jamás se me había ocurrido!!!!!!! que buena idea, definitivamente lo voy a probar, amo el tofu pero es otra opción :) Un abrazo bella me encantan tus videos!!!
@Nutririana
@Nutririana 2 года назад
Gracias Jessi!
@aneaysusdilemas2759
@aneaysusdilemas2759 2 года назад
Hola! No sé tu nombre, perdona. Qué buena idea. Amo las lentejas coloradas. Hoy las comí. Te parece que se le podría agregar algas nituke al rebozado para un gustito a pescado?
@mpc550
@mpc550 2 года назад
Se llama Mariana.. Por eso el canal es Nutrí +Riana (de Nutrición+ Mariana). 😀👍
@mariacristinamarin3354
@mariacristinamarin3354 Год назад
Excelente video se puede hacer con lentejas café
@arsetneuf7173
@arsetneuf7173 2 года назад
Muy buena receta me quedo con la tercera de empanizados al horno... Y como huevo revueltos también se ve bueno. Yo por tiroides no seguí consumiendo soja, y también me prohibieron productos del mar por alto contenido de "mercurio"... (Creo)
@comevida252
@comevida252 2 года назад
Si le añades psyllium husk absorvera todo el exceso de agua y te quedará más firme👍😘
@xuxantidadvalgamedios8142
@xuxantidadvalgamedios8142 2 года назад
Hola!! Guapísima , desde Barcelona (España). Yo lo hago pero me pasaba como a ti y probé a utilizar psilium, me quedo perfecto. Os sigo y me encantais.👍
@Nutririana
@Nutririana 2 года назад
Pues suena interesante la idea, vamos a hacer algunos experimentos más :)
@violeta_spinetta
@violeta_spinetta Год назад
Técnica: para que no se pegue,hay que usar una espátula para darlos vuelta de a uno,hay que cortarlos grandes para que sea más fácil
@moraimahdezjrez7048
@moraimahdezjrez7048 2 года назад
Se pueden usar lentejas normales?
@sudreiri7464
@sudreiri7464 2 года назад
Justo hoy vimos esas lentejas turcas , super naranjas, me re sorprendí
@milavicent1979
@milavicent1979 2 года назад
Muy interesante. Gracias por tus recetas y consejos. Intento hacerlo todo. Quería preguntarte cuál es tu opinión acerca del "ghee" o mantequilla clarificada y si puedes dar algún "tip" para hacerlo en casa. Gracias de antemano
@user-hu4bz1db4e
@user-hu4bz1db4e Год назад
這比較像起司,不是豆腐,質地差太多囉,但很有意思,若我想要吃素起司,我會試著用扁豆來製作。
@lauramiranda2764
@lauramiranda2764 2 года назад
Se puede pasar una vez cocinado por una estameña o paño ? Así se elimina mucha más cantidad de agua
@evamorales8618
@evamorales8618 2 года назад
Los probaremos. Los haré en la freidora de aire. Un abrazo, pareja!
@Nutririana
@Nutririana 2 года назад
Ya nos contarás qué tal en la freidora
@boris_yks4221
@boris_yks4221 Год назад
Muchas gracias no consumo soja por qué no he encontrado en el lugar donde vivo.
@marisavidilla
@marisavidilla 2 года назад
Qué susto antes del último experimento! Yo pensando: "Pero, ¿y los snacks que estaba comiendo al principio del vídeo con tan buena pinta? Jajaj estuvo divertido el giro argumental!
@Nutririana
@Nutririana 2 года назад
Ese es el chiste, si no la gente cierra el vídeo a la mitad 😂
@tatianacano9994
@tatianacano9994 Год назад
Hola me encanto la receta, de casualidad sabes si podría hacerla con lentejas comunes? Aquí en Colombia las rojas a veces son difíciles de conseguir. Muchas gracias
@berenicesansone482
@berenicesansone482 2 года назад
Yo hago panquecas con esas lentejas anaranjadas y con lentejas normales quedan mundiales
@mpc550
@mpc550 2 года назад
Berenice, y podría decir cómo las hace y con qué..? Gracias
@MrTheokyr
@MrTheokyr Год назад
it need it to fix subtitles to greek language its better for me but its not posible or any other language for anyone else its only spain .thank you looks nice recype
@Hypophrenia3D
@Hypophrenia3D 2 года назад
Pintazaaa
@mariapena4440
@mariapena4440 2 года назад
Como alternativa está bien pero sigo prefiriendo el tofu muchas gracias
@danielavega8054
@danielavega8054 2 года назад
Funcionará hacerlo de la.misma forma con el poroto de soja???
@rufinialbert3366
@rufinialbert3366 Год назад
Me he permitido ponerle ajo y cebolla en polvo y he dejado que espese mucho más y me ha quedado firme
@elbasanchez5182
@elbasanchez5182 2 года назад
Hola!! Pienso que una freidora de aire podría quedar bastante bien
@intiliendro6894
@intiliendro6894 2 года назад
Wow! Se ve muy parecido al tofu de garbanzos!!
@mpc550
@mpc550 2 года назад
Siii, pero el color quedó muy bonito para ponerlo así. Aunque tal cuál no lo probaron creo..
@creacionesStella.
@creacionesStella. 2 года назад
Hola Mariana una pregunta puedo usar lentejas de las grises es que en Guatemala las rojas son muy caras
@Nutririana
@Nutririana 2 года назад
Hola! Yo no he intentado y no sabría decirte cómo queda o si hay que hacer alguna variación
@sandramm2925
@sandramm2925 2 года назад
Hola, y qué tal sabe "crudo"? Tal cual sacado de la nevera? 🙂 Quizás para ensalada, bocadillo...
@erikaarcturian6897
@erikaarcturian6897 Год назад
Una medida de lentejas 2 de agua y deberán remojarse de un día para otro si son lentejas color café, creo que las lentejas color salmón son mucho más blandas la receta que hago siempre son lentejas café que se consiguen más fácil y económicas aquí en Colombia entonces la diferencia sería el remojo y las medidas y queda incluso más firme que el tofu
@noemidayer9312
@noemidayer9312 Год назад
Hola!!!!! Y si probas prensarlo como se hace con el tofu de soja?
@emam76
@emam76 2 года назад
Hola Mariana te felicito x tu canal....lo sigo y me gusta !! Podría hacer con lenteja café pues la que usas no hay en mi país? Podrías hacer para los que no podemos soya con otros granos 🙂 te quedaría muy agradecida
@Nutririana
@Nutririana 2 года назад
Lo que pasa con la roja es que ya viene sin piel y tiene un sabor más neutro. Intenta con garbanzos!
@emam76
@emam76 2 года назад
@@Nutririana Gracias por tu respuesta 🙂
@velonmusk
@velonmusk 2 года назад
Con la lenteja marron comun no se puede hacer ?
@luighievargas
@luighievargas Год назад
Consulta, puedo hacer tofu de otras legumbres??? En chile tenemos muchos tipos de porotos y arvejas, y me encontré con la duda ahora después de colocar a remojar una bolsa de poroto morado
@kurtundjuanahintermayrruiz7533
@kurtundjuanahintermayrruiz7533 2 года назад
Sirve cocinarlo con menos agua hasta que quede como un puré de papa y luego enfriarlo. Queda muy firme
@marias.5557
@marias.5557 Год назад
La receta del minuto 3:07 cuál es? Por Dios menuda pinta!! 😍 la necesito!
@martamaritato6698
@martamaritato6698 Год назад
Hola se puede congelar???
@veronicagonzalez7096
@veronicagonzalez7096 Год назад
Hola, aún no lo probé, pero, qué crees que sucedería si se le agrega fécula de mandioca? Retendrá el líquido o lo soltará? A ver que piensas tu. Gracias.
@Radical_Dreamer
@Radical_Dreamer 2 года назад
Es como el tofu birmano. Que es a base de garbanzos. Y como tiene más proteínas, tiene una mejor estructura y más denso
@Nutririana
@Nutririana 2 года назад
Que interesante, voy a googlear el tofu birmano, primera vez que lo escucho, gracias! Saludos, David
@saramora9726
@saramora9726 2 года назад
Gracias de una lo busco
@mpc550
@mpc550 2 года назад
Yo tampoco he escuchado del tofu Birmano. O tofu o tofu de garbanzos.. Claro, que llevo poco en éste mundo y estoy aprendiendo. Gracias
@carmendumitrache8969
@carmendumitrache8969 3 дня назад
Puedes poner agar agar
@anitaelenaloto9767
@anitaelenaloto9767 10 месяцев назад
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@gabrielaorozco7784
@gabrielaorozco7784 2 года назад
Hola me gustaría probarla pero dónde vivo en 25 años que tengo aquí no he visto lentejas rojas en los mercados. !! Tienen un sabor diferente ?
@ceciliacotta5035
@ceciliacotta5035 Год назад
Solo pero cocinándolo sobre papel manteca enaceitado, en horno o sartén? Tal vez funcione el agregarle "mayonesa" de leche de almendras ( 1 parte, helada) y aceite (2 partes, el que les guste) minipimeada con un poquitito de goma xantana mezclada con sal y/o especias( la cantidad de sal o especias que vayan a usar para condimentar todo el tufu) 🤔
@lauragauna6317
@lauragauna6317 2 года назад
Hola se puede hacer con lentejas comunes?
@mpc550
@mpc550 2 года назад
Me da qué no. Por una respuesta qué puso a un mensaje un poquito más arriba. Dijo qué la lenteja roja va sin piel, entonces creo que con la normal quedaran los pellejitos...🤔🤔 No sé, pues los garbanzos también sueltan piel... Y se usan para hacer tofu...
@AnaRodriguez-fi3oz
@AnaRodriguez-fi3oz 2 года назад
Nutririana disculpa le pones aceite para los que hiciste en el horno? gracias se ve muy rico
@Nutririana
@Nutririana 2 года назад
No, ni gota de aceite
@AnaRodriguez-fi3oz
@AnaRodriguez-fi3oz 2 года назад
@@Nutririana muchas gracias por responder ya lo hice y me quedo muy rico 😋. Bendiciones.
@Zpit34
@Zpit34 2 года назад
Holaaaa amor mucho tus recetas, yo soy paciente de lupus, y en tus últimos vídeos veo muy pronunciadas tus alitas de mariposa, cuídate mucho por fa y espero que estés bien
@berenicesansone482
@berenicesansone482 2 года назад
Esta receta me entusiasma pues quiero hacer nuggets veganos. Puedes compartir la receta de cómo hacer el empapuzado. Dijisteis “lino”??? Es lo mismo que linaza molida?
@Nutririana
@Nutririana 2 года назад
Si, lino es linaza. Lo hago a ojo
@elismay102
@elismay102 2 года назад
Cuánta agua ?
@victorialiarte2825
@victorialiarte2825 2 года назад
¿Cuanto tiempo al horno y que pontencia? Gracias
@Nutririana
@Nutririana 2 года назад
Como a 175C.. el tiempo fue muy a ojo, no medimos en esta oportunidad
@cristina047
@cristina047 2 года назад
Tengo una duda, ¿se podría infusionar el agua con alga y caldo de pescado vegano para además del color que sepa a salmon? Bueno pescado... 😅
@Nutririana
@Nutririana 2 года назад
Justo ayer le decía a David que hay que probar así porque debe de estar muy rico
@aliciavalderrama6318
@aliciavalderrama6318 Год назад
SOLO SE PUEDE HACER TOFU DE LENTEJAS ROJAS?
@terzinata
@terzinata 2 года назад
Y si lo pasaste primero por la secadora?
@Teresa.GG63
@Teresa.GG63 10 месяцев назад
Yo creo que si le añadieses un poco de agar-agar, tendrías la textura.
@yany964
@yany964 2 года назад
lentejas rojas serian las lentejas turcas?
@DeboraGauna
@DeboraGauna 2 года назад
Con lentejas común que onda? Tengo en el freezer bocha de lentejas hervidas, voy a probar a ver que queda. Grax!!!
@flopistols
@flopistols 2 года назад
y de sabor que tal el que esta cuadradito?
@Nutririana
@Nutririana 2 года назад
Si lo quieres comer en crudo recomiendo poner más cosas que sólo sal, para aportar un poco más de sabor.
@flopistols
@flopistols 2 года назад
@@Nutririana gracias. Sos una genia, me encanta tu canal!
@raquelmarte9497
@raquelmarte9497 2 года назад
Hace mucho que estoy buscando otros granosnpara hacer tofu, aunque me quedan muy bien con soja en mi país no es tan común encontrarlas y más caras. Lo voy a probar. Se podría probar con lentejas de las otras? Solo afectaría el color?? Graciasss
@idoiaparada8583
@idoiaparada8583 2 года назад
Tengo lenteja normal para gastarlas puedo hacer esta receta
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