C’est vraiment très dynamique et bien monté. Ça rend le contenu vraiment ludique et j’améliore vraiment mon alimentation grâce à tes vidéos. Merci infiniment
Je viens juste de découvrir la chaîne. J'adore le petit sourire quand il dit qqch d'un peu smart, comme à la fin : "si t'as du mal avec le goût de l'eau sans mettre du sirop, met un peu de citron ;)".
J’ai une question, vous dites qu’il ne faut pas consommer de produits congelés. Cependant toutes les études sont d’accord : lorsque les produits sont congelés ils le sont directement ou presque après cueillette ce qui permet de maintenir tous les minéraux et les vitamines alors que lorsqu’on les achète sur le marché, ils ont tellement fait de kilomètres qui ne reste quasi plus de vitamines alors dans ce cas, pourquoi nous dire de les consommer frais et surtout pas congelé?
Dommage qu’il n’ait pas répondu car, comme vous, je mange des fruits congelés (sauf en été lorsqu’ils sont plus frais et “abordable$”). Je continue d’en manger de cette façon car ils sont délicieux et j’y retrouve les fibres, les bons sucres et tous les antioxydants.
La congélation (le froid donc) garde les fibres mais pas toutes les vitamines détruites par le froid du congélateur ou la lumière et le choux perd sa vertue anti cancer si congelé mais ça dépanne d en avoir sous la main , c est mieux que rien , idem haricots verts...
Très intéressant, cependant tu parles de la sensibilité à la chaleur des baies, pour ensuite prendre comme exemple le baies congelées qui seraient inintéressantes d’un point de vue nutritionnel ? Le froid a une action néfaste sur les micronutriments ? Pourtant j’ai entendu l’inverse de plusieurs personnes du métier (bts diététique) , c’est souvent un argument en faveur du surgelé : les produits sont rapidement mis sous froid ce qui les préserverait de l’oxydation. Du coup que faut il retenir ? 🤪
le froid , il a ete prouve plusieurs fois que des fruits / legumes surgeles preservaient mieux que les fruits / legumes frais car les frais ne sont pas manges de suite apres la recolte
Le froid brise les fibres et en décongélant les produits perdent beaucoup de leurs nutriments avec l'eau. C'est mieux que rien mais moins bien que frais. Bien laver et rincer les non Bio, perso je lave aussi les bio.
J'ai découvert votre chaine récemment et vraiment un bonheur, j'aime beaucoup la cuisine et l'alimentation. J'ai ma compagne qui souffre de calcule rénaux malheureusement héréditaire ( composé d'oxalate ), je me demandais si certain de vos conseils n'était plus vrai dans son cas à elle. J'aimerais commencé à l'aider à manger mieux et de qualité mais elle est un peu difficile niveau légume et elle adore le poivron par exemple peut-elle continuer ? Elle consomme beaucoup de viande j'imagine de pas trop bonne qualité ( charcuterie industrielle ) et elle aimerait perdre du poids. J'aimerais l'aider Merci beaucoup pour vos conseils et vidéo continuez comme ça !
Bonjour, je suis Fanfan, j habite en gwada, presque tout le mondee est diabétique, hypertendu, bcp de dialysés... On a bcp de bons produits, légumes fruits,curcuma on connait on en fait du colombo. Le gingembre est apprécié. Bcp de légumes nous arrivent de la Caraïbe. Merci pour vos conseils très utiles. Salut ❤
Oui, boire de l'eau! J'y arrivais pas vraiment quand j'étais jeune adulte car j'avais toujours froid, et l'eau ne m'attirais pas, j'en ai donc bu avec du sirop, et chaude, en thé et tisane avec du sucre, resultat: j'ai frôlé le diabète gestationnel lors de ma première grossesse!!! Maintenant, et depuis des annees, c'est sans sucre 😉
Je n'arrivais pas à boire de l' eau suffisamment donc solution, chaque fois que je vais uriner je bois un verre d' eau parfois avec un jus de citron frais' été. Sinon les infusions c'est pas mal non plus
Je suis d’accord sur tout sauf dire que les baies n’apportent rien d’un point de vue nutritionnel si elles sont congelées. Rarement entendu une telle fake news. Justement, c’est bien tout le contraire et les analyses le démontrent : la congélation permet de garantir l’ensemble des nutriments que peuvent apporter les aliments tels que les légumes et les fruits. Pire, les aliments « frais » dont tu parles, n’apportent en réalité, que très peu de nutriments. Les aliments « frais » des supermarchés ou des marchés ne sont plus frais. Il faut minimum 5j, voir en moyenne 7j pour que ces aliments, une fois cueillis, arrive à la vente. Ces aliments n’ont rien de frais et on déjà perdu trois-quarts des nutriments et minéraux qu’ils peuvent apporter. Le congeler est un rempart contre ça.
Au lieu de parler de Fake New, vous pourriez simplement dire que c'est une erreur!!! Traitez le de complotiste d'extrême droite pro Poutine tant qu'à faire!!
Pommes, poires, bananes et kiwis, ail bio partout c est incomparable en +(miam!), avec des lentilles et carottes avec du thym et du laurier et plein d ail bio c est hyper bon avec un soupçon de crème fraîche une fois mijoté (hummm!), persil frais, citron bio avec la pulpe le matin en hiver et en vinaigrette dans les salades l été. Poivrons, en ratatouille parfois l été, ou farcis😀, les baies c est délicieux l été j adore ça mais c est très cher aujourd'hui hélas. Il y a souvent des myrtilles en arbustes aux abords des chemins parfois sinon et là c est gratuit mais rare. Sinon jardin. Les choux fleurs et brocolis peuvent être consommer l été à l apéro avec une sauce légère, c est délicieux et plus agréable que les gâteaux apéro. Gingembre et curcuma, j en ai beaucoup entendu parler mais je n en prends pas. Le gingembre, je n aime pas trop le petit goût piquant. L eau du robinet. 2 litres l été et 1litre l hiver.
La cuisson ( aïl persil....) tue les bienfaits des plantes, les ajouter crû et ne pas faire mijoter 😊 même la crème fraîche, la cuisson la transforme, donc simplement réchauffer a feu doux pour profiter du meilleur apport.
Merci pour cette vidéo très informative ! J’ai une question : parmi les aliments mentionnés, lequel recommanderiez-vous en priorité pour quelqu’un ayant des problèmes rénaux légers ? Merci d’avance pour votre réponse !
Les pommes ne sont pas de saison toute l'année... C'est a l'automne les pommes et c'est tout. les pommes de toute l'année sont importées et ou traitées pour être conservées. D'ailleurs la culture de la pomme est un des fruits qui reçoit beaucoup trop de traitements chimiques.bil faut zu minimum bien les laver et au mieux les acheter bio et de saison en automne et début d'hiver et française.
Excellente vidéo. Maintenant, j'ai hâte de voir votre top liste pour "soigner" les intestins maintenant ^^ P.S : que pensez vous du thé matcha premium importé du japon ? je compte acheter ca pour faire énormément de bien à mes intestins et les faire dégonfler.
C'est bien de dire de faire attention a la provenance et la saison des légumes, c'est super important. Mais ce serait bien d'avoir le même discours sur tous les produits.. (citron, banane, gingembre, etc...)
Super chaine, super vidéos, ! Petit nuance à propos des baies surgelées, sauf erreur de ma part les surgelés conservent plus de nutriments qu'un fruit cueilli il à plus de deux jours
Bonjour, je vous découvre aujourd'hui. Votre vidéo m'aide bien. Cela devient très compliqué pour moi, étant donné que j ai une insuffisance rénale en stade 4 bien avancé. Suite à une embolie pulmonaire en octobre dernier, je me retrouve avec un traitement que je n'avais pas, un anticoagulant,un traitement pour l'hypertension. Donc beaucoup d'aliments qui entre en contre indication avec ce traitement au niveau du potassium, pour les reins et le coeur. Les médecins n'aident pas du tout, c'est-à-dire ne vous accompagnent pas de conseils. Je me débrouille toute seule dans mes recherches, que dois-je manger ou pas , ou peu. Si vous avez quelques conseils supplémentaires, je prends. Que pensez-vous des produits laitiers, qui sont apaisants quand je suis stressée ou quand je n'arrive pas à dormir je prends une tasse de lait. Merci d'avance😊
J'ai l'impression qu'il n'est pas au point sur certaines choses. Il aime dire des termes (mais ne les retenez pas) mais très approximatif comme les "pommes françaises de saison tout l'année" 🤔
Bonjour merci beaucoup pour la vidéo j'ai une petite question comme je suis pas très fan des pommes je les préfère en compote est-ce que l'efficacité est la même ? Merci beaucoup
Merci de ces conseils pour garder nos reins en bonne forme. J'ai une petite question: ce jus fabriqué du morceau de gingembre(2cm)+Carolle+1/2 citron, il faut consommer quelle quantité ?Vous nous indiquez le citron comme 3aliment intéressant pour les reins, faut il consommer en pressant un citron entier dans un grand verre d'eau? Moi j'aime cela. Est - il bon de continuer?
Il semble que la cuisson augmente le risque du pb l:oxalate de la plupart des legumes verts, A priori, en consommant cru (jus extrait, etc..), cela reduirait beaucoup ce pb.
