La torta cacao e pere è una meravigliosa, alta e golosa torta, elogio all'autunno. Richiesta da Angela, perché in effetti ci sono solo torte alle mele, è una vera bontà.
Sarà perfetta sia per colazione sia per merenda, ricordate solo di consumarla in 3-4 giorni, perché l'umidità delle pere non consente una lunga conservazione.
Ingredienti tortiera 20-22 cm (24-26 cm)
260 gr farina 0 (350 gr)
40 gr cacao amaro in polvere (55 gr)
180 gr zucchero semolato (240 gr)
120 gr burro fuso (160 gr)
170 gr latte (230 gr)
2 uova (3)
4 pere william
18 gr lievito per dolci non vanigliato (25 gr)
Zucchero a velo
Buona visione dal Boss e dal Monster
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29 сен 2024
