Ciao a tutti! Oggi ti propongo questa torta morbida con cuore di ricotta, si scioglie in bocca! Questa torta è ottima da gustare con del caffè; il suo cuore di ricotta è davvero una delizia per il palato. La ricetta è facile da seguire, di seguito trovi tutti gli ingredienti per prepararla. Un abbraccio, a presto!
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Ingredienti per una tortiera 25x25cm:
Per la crema:
250g di ricotta
2 cucchiai di zucchero (40g)
1 uovo medio
1 cucchiaino di amido di mais (5g)
Impasto:
4 uova medie
180g di zucchero
un pizzico di sale
scorza di un limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
100g di latte
120g di olio di semi
265g di farina 00
1 bustina di lievito
zucchero a velo
forno caldo statico a 180° per 35''
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18 апр 2023
