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TORTA SALATA DI ZUCCHINE: GUSTOSA MA LEGGERA | TUTTO A CRUDO | ANCHE VEGAN | RICETTA FACILE E VELOCE 

CaroDiario
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INGREDIENTI
(per una torta salata diametro 27cm, 6~8 porzioni circa)
- per la base con i semini
250 g farina 00
mezzo cucchiaino sale fino
110 g acqua naturale a temperatura ambiente
35 g | 3 cucchiai olio evo
1 cucchiaino semi di sesamo
1 cucchiaino semi di lino scuri
1 cucchiaino semi di girasole
mezzo cucchiaino semi di papavero
- per la base con erbe aromatiche
5 rametti di timo fresco o di maggiorana
oppure 3 rametti di rosmarino (soltanto gli aghetti sminuzzati a coltello)
oppure 5 foglie di salvia (sminuzzate a coltello)
oppure un cucchiaino delle erbe indicate qui sopra ma essiccate
- per la base semplice con farina 00
250 g farina 00
mezzo cucchiaino sale fino
110 g acqua naturale a temperatura ambiente
35 g | 3 cucchiai olio evo
- per la base semplice con farina integrale
250 g farina integrale (di grano tenero o 5 cereali)
mezzo cucchiaino sale fino
115 g acqua naturale a temperatura ambiente
40 g | 3 cucchiai abbondanti olio evo
- per la farcitura
250 g zucchine
la punta di un cucchiaino sale fino
mezzo cucchiaino pepe in grani
un cucchiaino capperini mignon o capperi normali
la scorza di mezzo limone non trattato
5~6 foglie di basilico fresco
mezzo spicchio d’aglio
250 g ricotta vaccina o vegetale (o il vostro formaggio cremoso preferito)
1~3 fiori di zucchina o zucca
6 pomodorini
un cucchiaio latte vaccino o vegetale
un cucchiaino olio evo

Хобби

Опубликовано:

 

19 май 2024

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Комментарии : 442   
@thisismaer
@thisismaer 2 месяца назад
La pace che infonde questa donna è qualcosa di impagabile. ❤
@carodiarioricette
@carodiarioricette Месяц назад
❤️😌
@stefy1677
@stefy1677 Месяц назад
❤❤❤​@@carodiarioricette
@carodiarioricette
@carodiarioricette Месяц назад
❤️
@eugeniagregoretti3210
@eugeniagregoretti3210 Месяц назад
Verissimo ❤
@elenabattella1144
@elenabattella1144 2 месяца назад
Incredibile....dal titolo sembrava la classica torta salata vista e rivista e poi....spunta il pepe rosa qui, la marinatura leggera e furba lì...i semini di là e ancora i pomodorini in sù....che spettacolo la tua cura maniacale in ogni particolare .....ti adoro!👏👏👏👏.....non ti assentare troppo a lungo....come te sul web non c'è n'è!🤗
@annaraia8707
@annaraia8707 Месяц назад
Vero vero😊❤
@carlarossi9123
@carlarossi9123 2 месяца назад
Cara Stefania quando scopro che hai fatto un nuovo video è per me sempre una gioia,sei bravissima le tue ricette sempre semplici da fare ma mai banali,sei bravissima...ti vorremmo vedere più spesso❤
@danielaton6220
@danielaton6220 2 месяца назад
Sei una persona molto dolce e le tue ricette sono curate come un pittore il suo quadro, complimenti 👏👏
@eglediliberto1492
@eglediliberto1492 2 месяца назад
Bellissima idea quella di creare una pasta alternativa alla pasta sfoglia (molto più salutare), per un risultato più leggero ma goloso. Sono affezionatissima al tuo canale e alle tue ricette, non solo per la bontà delle preparazioni in sé e per sé (molte ricette le ho sperimentate in prima persona e non mi hanno mai delusa), ma anche per la qualità e il livello del contenuto dei video, che rendono il canale puro intrattenimento. Da un po di anni i contenuti food si sono decuplicati su tiktok (presentandosi anche su instagram sempre con lo stesso formato short), da un lato questo ha sicuramente ampliato la varietà di ricette, ma dall'altro ha reso le videoricette troppo corte e difficilmente comprensibili per chi necessita di capire qualche passaggio un po' oscuro. Questo canale da anni mi regala la gioia di godermi un contenuto visivamente BELLO (riprese, scelta degli attrezzi, luci, grafica) oltre che oggettivamente chiaro e facile da seguire a livello di passaggi e ricetta. Infine (but not at least) dal 2018 seguo questo canale con grande affetto perché è raro trovare su internet qualcuno che riesca a trasformare un format semplice come una videoricetta in un format di intrattenimento allo stato puro, grazie a te e al tuo evidente impegno (e ricerca) nell'esecuzione della ricetta, al tuo garbo (rarissimo al giorno d'oggi), la tua simpatia e la tua innegabile grazia. Tutto questo per dire che sono molto felice di ricevere più spesso notifiche da youtube di questo canale, proprio felice. ❤🎉
@aba6119
@aba6119 2 месяца назад
Verissimo, sottoscrivo ogni parola 😊
@oriettamancini4514
@oriettamancini4514 2 месяца назад
Verissimo tutto .. mi aggiungo nella gratitudine!
@elenabene537
@elenabene537 Месяц назад
Concordo in pieno anch'io 🎉
@vivianaclos3299
@vivianaclos3299 Месяц назад
Tutto vero.concordo pienamente
@silviamedelin8709
@silviamedelin8709 2 месяца назад
Ciao Stefy❤❤❤ Come sempre arrivi in punta di piedi a rallegrare le nostre giornate e a sfornarci una delle tue creazioni sempre speciali❤😘😘 Un abbraccio a presto!!
@giulianobilione9653
@giulianobilione9653 2 месяца назад
Stefania cara, come è arrivata la notifica, ho messo il like 😂 con te si va sul sicuro! Questa torta salata dev'essere ottima, domani compro le zucchine e per mercoledì è a tavola... ho fatto la torta 12 cucchiai, che meraviglia Stefania! Siamo in due ed è finita in due giorni! Grazie per tutto quello che fai, ti voglio un gran bene, sei un'amica cara per me 😘
@carodiarioricette
@carodiarioricette 2 месяца назад
❤️🥰😘
@oriettaeffe
@oriettaeffe 2 месяца назад
Ciao Stefania che bella sorpresa!!! 🥰 Like sulla fiducia !!!😂 E ora vado di video😁 Alla prossima e grazie!!!💐
@Ale-io9sy
@Ale-io9sy 2 месяца назад
Ciao cara Stefania, sono felicissima di vederti nuovamente, spero tu stia bene. Grazie infinite per quest’altra meraviglia che proverò a fare 🥰. Ti auguro buona notte 😘
@picciolialessandraq
@picciolialessandraq Месяц назад
Come una semplice torta salata diviene un piccolo gesto d’amore. Non finisco mai di farti i complimenti, la passione che ci metti si percepisce tutta, dai video, da te, dalle tue ricette. Grazie Stefania❤
@annacirafici2626
@annacirafici2626 2 месяца назад
Che meraviglia! Si presta a tante varianti, la proverò 😊
@cosimosciancalepore1135
@cosimosciancalepore1135 2 месяца назад
Sei Top❤️...altro che Master Chef!
@ariannacomelli5882
@ariannacomelli5882 2 месяца назад
Non vedevo l'ora di rivederti in un una delle superlative ricettine. Sei incredibile, di una delicatezza e dolcezza incredibile... Grandeeeee Stefy💕💕💕💕💕💕💕💕💕
@ritacaputo30
@ritacaputo30 2 месяца назад
Bravissima, ottimi ingredienti e ricetta esposta con accuratezza e simpatia.. Grazie
@nadialombardini7369
@nadialombardini7369 2 месяца назад
Ma è stupenda questa ricetta, non sei mai banale e ci fai scoprire sempre qualcosa di nuovo. Davvero chapeau!
@belindacogoni2033
@belindacogoni2033 2 месяца назад
Hai molta grazia nello spiegare le tue ricette. La torta dev'essere squisita!! Prestissimo la provo. Grazie
@tizianafra2835
@tizianafra2835 2 месяца назад
E sempre bello seguire le tue speciali ricette!
@Silvia-rf4yd
@Silvia-rf4yd 2 месяца назад
Stefania, ormai sarai stufa di sentirmelo dire, ma... grazie per pensare sempre anche a chi è vegano come me, davvero. 🌺🌻 Ricetta fantastica, grazie mille! 🥰
@fabriziaazzali9188
@fabriziaazzali9188 27 дней назад
Sono. D'accordo ti vogliamo più spesso con le tue meravigliose ricette
@mariap5820
@mariap5820 2 месяца назад
Che meraviglia, non vedo l'ora di farla, grazie! È bello rivederti qui sempre un pochino di più ❤
@MarioDegasperi
@MarioDegasperi 2 месяца назад
Complimenti! Piccole varianti su una ricetta classica, che la rendono invitante. La proverò!
@michelacampolattano9647
@michelacampolattano9647 2 месяца назад
Condivido i commenti sulla tua bravura, le tue peculiarità che ti contraddistinguono da tutti gli altri e la tua delicatezza e gentilezza.È sempre una bellissima sorpresa ogni tuo nuovo video❤grazie
@vnt2110
@vnt2110 2 месяца назад
Che bello vederti sempre più spesso ❤️ le tue ricette sono una garanzia e sempre attenta a proporre varianti integrali e vegane. Grazie
@FiorellaZanovello-ic1lf
@FiorellaZanovello-ic1lf 2 месяца назад
Ehi ciao!...felice di vederti!
@ilariaventuri362
@ilariaventuri362 2 месяца назад
Ciao Stefania! Che meraviglia questa ricettina salata: i semini sono davvero un tocco di classe! Grazie di cuore, come sempre, per i tuoi piacevolissimi video e per i tuoi preziosi consigli. Un abbraccio e un caro saluto!
@26PaM
@26PaM 2 месяца назад
Cara Stefania le tue ricette sono sempre perfette e sono le uniche che resistono al tempo, la tua dolcezza, la tua simpatia e tutti i tuoi generosi consigli sono l'ingrediente segreto. Non vedo l'ora di provarla ❤
@silvananovarini6245
@silvananovarini6245 Месяц назад
Buonissima! Pasta perfetta. Grazie Stefania per i tuoi video, semplici, chiari, con descritti tutti i "trucchetti" utilissimi che fanno la differenza. Ricette semplici e ottime. Bravissima, sono contenta che tu sia tornata.❤
@mariagraziaventrice3855
@mariagraziaventrice3855 2 месяца назад
La proverò al più presto! Grazie per essere tornata ❤
@Cristina-ew8oo
@Cristina-ew8oo 2 месяца назад
Grazie Stefania, sei bravissima. Ho fatto quasi tutte le tue ricette e hanno sempre riscosso un gran successo ❤
@luisaleonardi666
@luisaleonardi666 2 месяца назад
Sempre raffinate e delicate le tue ricette. Grazie❤
@tulipgirl_
@tulipgirl_ 2 месяца назад
Amo le tue ricette, e in generale i tuoi video trasmettono tanta serenità
@simonabirolo6471
@simonabirolo6471 2 месяца назад
Ottima ricetta. Grazie mille per le tue semplici idee e della tua grazia nella spiegazione. Ci mancavi.💞🤩
@simog3303
@simog3303 2 месяца назад
Grazie cara, Stefania! Sempre interessanti e speciali le tue ricette! ❤
@benedettalacorte3805
@benedettalacorte3805 2 месяца назад
Sei sempre la mia preferita ❤ ora mi vedo il video😊😊
@donatellaulivi4347
@donatellaulivi4347 2 месяца назад
Grazie Stefania, sempre bello scoprire le tue ricette!
@Tapironza
@Tapironza 2 месяца назад
Ciaoooo, ho visto che mi sono persa qualche ricetta, ma sono felicissima di tornare a vedere delle notifiche più spesso. Ben tornata🎉❤❤❤❤
@cristinagrottoli5608
@cristinagrottoli5608 2 месяца назад
È bellissimo rivederti...è le tue ricette sono sempre deliziose e con qualcosa in più! ❤
@fiorenzapestelli8500
@fiorenzapestelli8500 2 месяца назад
Stupenda la provo subito !! Grazie Stefania
@RL2_8
@RL2_8 2 месяца назад
Adorooooo!! La proverò e sicuramente sarà buonissima...grazie Stefy❤
@antea6310
@antea6310 Месяц назад
Stefania concordo..è un piacere ascoltarti e seguire le tue ricette originali❤. Ti vogliamo più presente😊
@elisapedron8816
@elisapedron8816 2 месяца назад
Grande Stefania bellissima ricetta la proverò sicuramente😋
@raffyv8178
@raffyv8178 2 месяца назад
Mmmmm....che meraviglia! Proverò a farla sicuramente. Grazie per questa nuova ricetta ❤
@patriziatesta5685
@patriziatesta5685 2 месяца назад
Wow finalmenteee!!! Porti sempre novità semplici, gustose e anche belle, da fa venir voglia di farle. Grazie aver condiviso 💕 ormai quasi in tutti i video di cucina si trova un copia e incolla, tu brilli sempre di unicità 🤗💕💕
@angelaprovenzani6834
@angelaprovenzani6834 2 месяца назад
Ciao Stefania sentirti è sempre un piacere , grazie per questa ricetta,la peovero' sei originale, bravissima e precisa
@mrti6256
@mrti6256 2 месяца назад
Fantastica! Soprattutto per le varie versioni che ci regali, adatte a tutti i gusti, grazie!
@marinamichelini8368
@marinamichelini8368 2 месяца назад
Grazie e bentrovata, Stefania. Un'altra ricetta da provare. ❤
@orimor1132
@orimor1132 2 месяца назад
Rieccoti con una ricetta bellissima e sicuramente buonissima. Grazie cara,un abbraccio ❤️🤗
@flaviabordonali6455
@flaviabordonali6455 2 месяца назад
La versione vegana, farà felice mia figlia. Grazie mille, le tue ricette sono sempre facili ed è una gioia rivederti in video.
@antoniazingaro8676
@antoniazingaro8676 2 месяца назад
Ciao Stefania, che bello , grazie
@marialuisamottola4379
@marialuisamottola4379 2 месяца назад
Buon pomeriggio Stefania, Le tue ricette sono fantastiche, curate nei minimi dettagli, impeccabile la spiegazione! Ne ho provate varie con risultati eccellenti! Grazie!!!! Anche questa ricetta da provare! Un caro saluto, sei simpaticissima ❤
@sompo1240
@sompo1240 2 месяца назад
Eccola❤!!!ogni tanto spunti😍
@user-rm2cf8hr1p
@user-rm2cf8hr1p 2 месяца назад
Un grande abbraccio a te Stefania.😘 Ricetta molto interessante la pasta è veramente da tenere nel diario delle ricette‼️super come sempre👍💪
@Francyfra711
@Francyfra711 2 месяца назад
Stefy ciaoooo che bello rivederti con una nuova e innovativa ricettina non vedo l'ora di repricarla sarà sicuramente buona come tutto quello che fai graxie di cuore un abbraccio ❤
@elisaelisa2529
@elisaelisa2529 2 месяца назад
Ciao, adoro la pasta matta, e il fatto che tu mi abbia fornito la tua ricetta mi fa un immenso piacere perché con te non ho mai sbagliato un colpo 😊! Sono a dieta, ma potrò permettermi questa torta con la ricotta e poco olio, grazie!!!
@aurorapian3295
@aurorapian3295 Месяц назад
Bravissima come sempre... grazie di cuore 💕
@gianna5122
@gianna5122 2 месяца назад
Grazie 😘😘ricette sempre top come pure la spiegazione !sei la migliore 👏👏
@brunabuffanti3873
@brunabuffanti3873 2 месяца назад
Grazia a te cara Stefania per questa proposta originale ed invitante. A presto.
@federicacicerchia446
@federicacicerchia446 2 месяца назад
...e niente, una virgoletta di felicità a ogni tuo nuovo video😊
@marikabortolato4921
@marikabortolato4921 2 месяца назад
Sicuramente proverò 😋 grazie per queste meravigliose ricette
@Enrico_Fusai_Counselor
@Enrico_Fusai_Counselor 2 месяца назад
Finalmente una torta salata buona, bella e leggera! 😀😀😀❤
@mariairenecabras1769
@mariairenecabras1769 2 месяца назад
Complimenti e grazie mille per questa ricetta molto invitante. 😋🙋🏻‍♀️💗
@mariamarcantonio5825
@mariamarcantonio5825 2 месяца назад
Una delle più buone e originali torte salate, grazie, sei bravissima!
@mariellarapaglia5991
@mariellarapaglia5991 2 месяца назад
Sei veramente unica e insostituibile! Brava, brava, bravissima... come sempre del resto!!! ❤❤❤
@aniafinavera3505
@aniafinavera3505 2 месяца назад
Ciao cara, felice di vederti , questa ricetta è semplice e spettacolare, la farò sicuramente. Un abbraccio ❤
@Marina-kj2ov
@Marina-kj2ov 22 дня назад
Meravigliosa donna. Dolce, bravissima mette serenita
@ivanafavaron7903
@ivanafavaron7903 2 месяца назад
Grazie Stefania sono una grande appassionata di torte salate ma con i semini e’ una bella novità da provare ❤❤❤❤❤😊😊🌸🌸🌸
@cristinafantini7695
@cristinafantini7695 Месяц назад
Che buona questa torta, sembra di sentirne il profumo! Grazie Stefania ❤
@cristinamodini6067
@cristinamodini6067 2 месяца назад
Che meraviglia!!!!💚💚💚💚💚
@cristinarizzi3696
@cristinarizzi3696 2 месяца назад
Grazie della bella ricetta. La proverò sicuramente perché le tue ricette sono una garanzia. ❤
@marisafabbri9354
@marisafabbri9354 Месяц назад
STEFANIA!!! SEI UNICA, E UNICHE SONO LE TUE RICETTE , LA PREPARO SUBITO ...GRAZIE MERAVIGLIOSA CHEF
@mariannamigliorini524
@mariannamigliorini524 2 месяца назад
Grazie,una bellissima sorpresa, sempre top👍🌟🌟🌟😘😘
@lorymontresor1551
@lorymontresor1551 2 месяца назад
Brevissima Stefania, grazie anche per la tua gentilezza 🌸
@katarinadelucia6652
@katarinadelucia6652 22 дня назад
Questa la devo assolutamente provare, grazie per la ricetta davvero straordinaria.
@lauraconci3413
@lauraconci3413 2 месяца назад
Come sempre le tue ricette sono impeccabili e spiegate semplicemente, bravissima Stefania! Alla prossima ricetta speciale😄
@mariapiabaio4566
@mariapiabaio4566 2 месяца назад
Ciao Stefania ! Complimenti per la torta salata veramente ottima la farò con farina integrale grazie!!!👍❤️
@giuliabazzani1914
@giuliabazzani1914 2 месяца назад
Come sempre, i tuoi video valgono l'attesa. Sono curati, rilassanti, nella loro semplicità sono quanto di meglio io riesca a trovare su questo social. Grazie per questa ennesima ottima ricetta! E anche per la precisione nell' esporre le dosi e il procedimento. Sei davvero la migliore, secondo me, e aspetto sempre con trepidazione i tuoi contenuti. Che non mi deludono mai 😊. Grazie davvero.😊
@thomasfortis-jefferson843
@thomasfortis-jefferson843 13 дней назад
Sei bravissima, Io sono 60 anni che lavoro nei ristoranti e Hotel e devo dire che spieghi molto bene, inoltre hai un influenza americana su alcuni piatti e dolci. Conttinua cosi' che stai andando benissimo. PS scusa lo scritto ma sono 35 anni che non ho occasione di comunicare in italiano,
@maryterry2866
@maryterry2866 2 месяца назад
Ciao che piacere!!! aspettavo con ansia una delle tue ricettine, sempre top. Bellissima la pasta matta, adoro i semini. La rifarò senz'altro. Un abbraccio a presto😊
@AnnaStefani-ym8jx
@AnnaStefani-ym8jx Месяц назад
Bravissima tutto diventa semplice con le tue ricette grazie
@valentinabortolato3767
@valentinabortolato3767 2 месяца назад
È sempre meraviglioso ascoltarti 😊
@marilupischedda9012
@marilupischedda9012 2 месяца назад
Le torte salate … la mia passione! La proverò sicuramente! Grazie e ancora complimenti 😊
@rosaleone3908
@rosaleone3908 2 месяца назад
Bentornata Stefania, grazie! Ricetta molto interessante Spero tutto bene x te ❤ A presto
@lillinamoschetta1380
@lillinamoschetta1380 2 месяца назад
Che bello risentirti, sei davvero bravissima
@adrianaocchidizuccamalacar2489
@adrianaocchidizuccamalacar2489 Месяц назад
Sei una favola, Carissima Stefania Grazie ciao❤
@RaggioDiGiuliaRaggioDiGiulia
@RaggioDiGiuliaRaggioDiGiulia 2 месяца назад
Wauu🤩😋le tue ricette sono divine❣❣❣👋🌞👍
@maricad9987
@maricad9987 2 месяца назад
Questa la faccio questa settimana!!! Grazieeeee per le ricette che ci regali❣️❣️❣️😙😙😙
@mariacristinaparsani8938
@mariacristinaparsani8938 Месяц назад
Buonissimaaaaa😋😋😋 cara Stefy! Che bello rivederti 💕💕💕grazie mille come spieghi tutti i passaggi delle tue ricette è fantastico e semplicissimo ! Baci 😘😘😘e buona serata
@eleonoraconcadoro4532
@eleonoraconcadoro4532 2 месяца назад
Sembra buonissima! La farò’ di sicuro , ho già’ fame, grazie
@elenagiovannaluxoro1450
@elenagiovannaluxoro1450 2 месяца назад
Sei sempre bravissima le tue ricette sono perfette e non c’è pericolo di sbagliare ❤
@claudia7223
@claudia7223 Месяц назад
Grazie per la ricetta🤗 la marinatura delle zucchine e i semi nella pasta i dettagli che fanno la differenza, sicuramente da provare 😍 Complimenti 😉
@Cristina-yw8mn
@Cristina-yw8mn 2 месяца назад
Ciao Stefy, che bontà, la rifaró prestissimo, grazie❤❤❤
@tiziana8083
@tiziana8083 2 месяца назад
Mmmm 😋 che aspetto invitante. Apprezzo molto che dai sempre le alternative per accontentare tutte le esigenze e tutti i gusti ❤
@rossanaleardi2041
@rossanaleardi2041 2 месяца назад
Grazie per questa magnifica ricetta
@antoniettagabriele2502
@antoniettagabriele2502 2 месяца назад
Felicità nel trovare il tuo video🥰grazie Stefania per questa nuova e goduriosa ricetta😋👏👏🙋😘
@MP-vy7ot
@MP-vy7ot 2 месяца назад
Stupendooo da provare subito 🤩
@ClaraCannilla-oz3qh
@ClaraCannilla-oz3qh 2 месяца назад
Grazie x questa favolosa ricetta...😊
@luisabulgaro7149
@luisabulgaro7149 2 месяца назад
Sei bravissima la tua calma rende tutto possibile❤
@user-vj3tf2lz7m
@user-vj3tf2lz7m 2 месяца назад
Ciao Stefania è sempre un piacere vedere e poi sperimentare le tue ricette!!! Sei super!!!😊😊😊
@mariaantoniettazennaro669
@mariaantoniettazennaro669 Месяц назад
Buonissima questa torta! Devo provare, grazie bella Stefania sei bravissima e molto simpatica👍👏👏🌻🥰😘😘
@Manu-xg6yr
@Manu-xg6yr 2 месяца назад
Stefy sei l'unica che liko 😊 dopo aver visto the social dilemma 😅 fantastici tutti i piccoli trucchetti e le note aromatiche che sicuramente donano alla torta 🤗 Ma perché i tuoi Video li guardo sempre a quest'ora e vorrei mangiarmeli subitoooo 🤤🤤🤤 grazieeee!
Далее
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