Trying out Marcato 180 Wellness 

It can do any kind of pasta dough, but it shouldn't be too soft because it will get stuck in machine.

10 thicknesses: n.0 ≈ 4,8 mm n.1 ≈ 3,7 mm n.2 ≈ 3,1 mm n.3 ≈ 2,4 mm n.4 ≈ 1,8 mm n.5 ≈ 1,5 mm n.6 ≈ 1,0 mm n.7 ≈ 0,8 mm n.8 ≈ 0,6 mm n.9 ≈ 0,5 mm Official website: www.marcato.it/en/product/manual_machines/ampia-150180#tab-375

The width of rollers. 180mm vs 150mm if I'm not mistaken

No

@@rs41596 What about the same question vice versa Is the 180 equipment compatible with the 150?

@@openheartedwarrior2971 no

Здравствуйте, возможно. Возможно роллеры на одной стороне не двигаются или заклинило. Попробуйте смазать каким-нибудь машинку пищевывым (не машинным) маслом.

Скорее всего дело в качестве сборки/механическом повреждении машинки. В таком случае не мучайтесь с насадкой для лапши. Раскатайье тесто до желаемой толщины, хорошо намучите, сверните в трубочку и нарежьте ножом.

Сыпте муку каждый раз

~225g

@@marianc5996 Grazie mille!

Amazon