El puchero andaluz es más que una simple receta; es un plato que reúne a la familia y es esencia del tesoro culinario español. Con una combinación rica de carnes, verduras y legumbres. ¡Este guiso es un festín!
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INGREDIENTES:
250 g de jarrete de ternera
1 cuarto trasero de pollo
1 trozo de tocino fresco
1 trozo de costilla de cerdo
1 hueso de jamón
1 chorizo
1 morcilla
2 patatas grandes
½ puerro
½ apio
1 nabo
3 zanahorias
400 g de garbanzos
80 g de arroz
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11 июн 2024