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Tutorial Pizza: Come fare stesura pizza professionale in pochi secondi 

pizza Job
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La base per un ragazzo che vuole intraprendere il cammino del pizzaiolo è sicuramente quella di saper stendere una pizza in maniera efficace! Cosa voglio dire? In questo video vedrai passo dopo passo come iniziare a stendere dischi di pasta che poi andranno farciti ed inseriti nel forno per la cottura.
Vuoi iniziare a lavorare come pizzaiolo ma non sai come fare?
Oltre a questo tutorial ne abbiamo in serbo altri due , fondamentali per la tua crescita da pizzaiolo.
P.S Se vuoi accedere alla piattaforma leader di corsi online vi lascio il link qui --- tidd.ly/3sKvCyR
La piattaforma si chiama Udemy ed è molto famosa tra chi studia online, oltre a trovare il mio corso troverai molti altri corsi interessanti di ogni genere!

Опубликовано:

 

12 фев 2017

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Комментарии : 252   
@pizzajob
@pizzajob 3 месяца назад
Sito PizzaJOB per trovare lavoro www.pizzajob-agency.it Link per il manuale teorico pizzajob-agency.it/prodotto/manuale-teoria/ Se mi supporti ti chiedo di iscriverti al canale e attivare la campanellina per non perderti le prossime News! Te ne sono molto grato! Buon lavoro a tutti!
@CapriFlyer
@CapriFlyer Месяц назад
Ne ho visti tantissimi di video di stesura della pizza, dai più blasonati che hanno migliaia di followers, con metodi sofisticati e di difficile riuscita per pizzaioli casalinghi. Il vostro video è metodo è il migliore in assoluto, al primo tentativo pizze quasi perfette e soprattutto un metodo replicabile! Grazie mille e complimenti
@pizzajob
@pizzajob Месяц назад
Wow, grazie mille 😍
@gaetanoventimiglia2053
@gaetanoventimiglia2053 7 лет назад
Parlo da pizzaiolo dilettante. Video fatto molto bene con spiegazioni esaustive. Sei il primo pizzaiolo, su youtube, che non usa la farina 00 per aprire il panetto. Complimenti.
@mariadoloreslisboaferreira
@mariadoloreslisboaferreira 2 месяца назад
Che abilità con l'impasto, ho una famiglia italiana con madre e padre spagnoli, adoro l'impasto, mia nonna faceva un sacco di cose buone e ora dopo questa lezione farò una pizza perfetta.😋🇧🇷
@pizzajob
@pizzajob 2 месяца назад
Grazie mille! Yo ahora soy en Palma de Mallorca! Muchas gracias por Los cumplidos 😊💪
@HowToCodeBusters
@HowToCodeBusters Месяц назад
Sono un Bartender in un Resort 4 Stelle e quando c'è bisogno per un'emergenza amo spaziare dalla pizzeria alla cucina per dare una mano. Sono dell'idea che se impari un mestiere, è per tutta la vita e ci puoi lavorare ovunque nel mondo.
@pizzajob
@pizzajob Месяц назад
Parole sante.
@ecekarlik6064
@ecekarlik6064 Месяц назад
Teşekkürler 🎉❤
@mariocarmelo1
@mariocarmelo1 2 месяца назад
Spiegato bene 👍🏾
@pizzajob
@pizzajob 2 месяца назад
Grazie mille!
@dzmalekvali1110
@dzmalekvali1110 Месяц назад
Good job 👍
@pizzajob
@pizzajob Месяц назад
Thank you!!
@valonarecords3112
@valonarecords3112 2 месяца назад
Grandissimo grazzzieeee
@pizzajob
@pizzajob 2 месяца назад
Grazie mille!
@ecekarlik6064
@ecekarlik6064 Месяц назад
Cekistir çevir cekistir cevir😊
@williamwollace5645
@williamwollace5645 Месяц назад
Grazie mille
@pizzajob
@pizzajob Месяц назад
Grazie a te per la visione, iscriviti al canale e resta aggiornato sulle prossime novità 😊
@dzmalekvali1110
@dzmalekvali1110 Месяц назад
Train me plz
@pizzajob
@pizzajob Месяц назад
Write me in email assistenza@pizzajob-agency.it
@salvocastellari9138
@salvocastellari9138 7 лет назад
sono sicurissimo che la prossima volta che stenderò la pasta farò molto meglio di quanto ho fatto fino ad ora, grazie a te ho capito dove sbagliavo...grazie di cuore ;)
@voodoochile80
@voodoochile80 7 лет назад
Bellissima spiegazione e tante informazioni utili, bravo.
@tseba953ita
@tseba953ita 6 лет назад
mi sono divertito nel vedere la tua bravura, sei veramente grande e anche come maestro, sei ugualmente grande.
@mariascalia8530
@mariascalia8530 5 лет назад
finalmente uno ke spiega le tecniche bene.
@andrerotatori8170
@andrerotatori8170 6 лет назад
Entendo pouco o idioma italiano, mas pude compreender perfeitamente as instruções e detalhes preciosissimos, tanto que até o italiano eu entendi !!! Parabéns é mais que um curso é uma verdadeira transmissão de cultura da pizza. Muito obrigado
@anaondit9002
@anaondit9002 5 лет назад
grazie mille per il tuo video ;) . bravissimo!!!
@GerardoKonteGerhardGraf
@GerardoKonteGerhardGraf 7 лет назад
All'inizio mi sembrava un metodo un po "strano", ma siccome non sono un pizzaiolo e quello che ci interessa è il risultato, ti faccio i miei complimenti. Bravo, bravo, bravo!
@pinospino7033
@pinospino7033 6 лет назад
Per Gerardo K. ,......Inizi dicendo .....siccome io NON SONO .....e poi dici ......Ti faccio i......e bravo tre volte ......e menomale che non sei un pizzaiolo .....ma forse sei un "giudice" :D come si dice ......chi non sa fare .....insegna!
@belkacemboudid8845
@belkacemboudid8845 5 лет назад
courage
@douglascastro7740
@douglascastro7740 7 лет назад
muito obrigada pela aula amigo o mundo deve seguir o seu exemplo um abraço aqui do Brasil para todos vocês italiano
@annamariafazio2847
@annamariafazio2847 6 лет назад
Bravo anche nelle spiegazioni. Mio figlio, mio marito e tutto il nipotame, pizzaioli, perfetti. Ora una mia cara amica, vuole aprire una pizzeria. Ma io non andrò mai per costruire pizze. Le faccio in casa. Ma non voglio più saperne di locali pubblici. Bravo Matteo, hai sapere spiegare molto bene .
@adriandelanatividad8646
@adriandelanatividad8646 6 лет назад
Grazie da Madrid, aprendí con este tutorial. Espero practicar para tener esa habilidad!
@boryanailieva5227
@boryanailieva5227 6 лет назад
Qué bien explicado! Muchísimas gracias
@simisup1011
@simisup1011 7 лет назад
Penso che dopo questo video, tutti gli altri video sulla stesura della pizza possono essere eliminati. Io lavoro in cucina, alla pasta, fornelli..non sono capace a fare la pizza, ma ogni tanto ci provo..solo che non riesco ad allargarla. Diciamo che dal momento in cui rimuovi la farina , io non vado oltre..domani in cucina farò la stesura con il tuo video davanti..complimenti, spieghi davvero molto bene Grazie
@25Costantino
@25Costantino 6 лет назад
Spiegazione perfetta bravo davvero bravo
@SCACCOMATTO100
@SCACCOMATTO100 6 лет назад
Grazie, molto interessante e informativo.
@francescocolina8717
@francescocolina8717 6 лет назад
complimenti mi piace come spieghi i procedimenti!
@AndresLopez-ln2ny
@AndresLopez-ln2ny 6 лет назад
muchas gracias excelente video un fuerte abrazo desde Bogota Colombia
@benives2016
@benives2016 7 лет назад
grazie mille, facile da capire e a fare, sono pizzaïolo in francia e questa video auida me molto !!!, merci beaucoup facile a comprendre et a reproduire ^^
@antoniobavaro2941
@antoniobavaro2941 6 лет назад
ciao carissimo ti faccio i miei auguri unendomi a tutti e ai sacrifici dei video che carichi....sto facendo un corso per pizzaioli qui a palermo costo 1000 euro spero di imparare molte cose da te grazie
@mauricedebeer4300
@mauricedebeer4300 6 лет назад
bravo bel video anche basato su coe sara sul posto di lavoro. sei un grande!
@barbarabianchi8862
@barbarabianchi8862 6 лет назад
Troppo bravo! Complimenti.
@edwinherrera1229
@edwinherrera1229 5 лет назад
Hola soy de Ecuador, no entiendo mucho tu idioma, 😃😃 pero con ver el video aprendi como abrir la maza pasa pizza gracias, Dios te bendiga
@giannipinotto2771
@giannipinotto2771 6 лет назад
Complimenti a breve dovrei iniziare uno stage di tre mesi per pizzaiolo comincerò subito a prendere i tuoi consigli :)
@francescoabagnale649
@francescoabagnale649 6 лет назад
Veramente bravo, sono proprio contento, anche se non ho tanto appreso quanto tempo a orologio deve lievitare l'impasto base.
@gigimnk2873
@gigimnk2873 6 лет назад
Me encantó!!! Gracias 😊
@rolandoalvarado1987
@rolandoalvarado1987 6 лет назад
Excelente eres un maestro mil gracias por el video
@ardian4947
@ardian4947 5 лет назад
Sei molto bravo,complimenti.
@juliocesarsuarezcuellar2518
@juliocesarsuarezcuellar2518 6 лет назад
Excelente lo practicare muchas gracias saludos
@robertomarinaro360
@robertomarinaro360 6 лет назад
Video molto esaustivo complimenti
@nlvieira
@nlvieira 5 лет назад
Simple and efficient. The best video i see. Congratulations and sucess for you.
@masakreinflames3690
@masakreinflames3690 6 лет назад
You are the man!
@wiamrayan8309
@wiamrayan8309 6 лет назад
Grazie mille sei grandi
@gustavosander6906
@gustavosander6906 6 лет назад
Muito bom! Obrigado pelas dicas! Grande abraço! Sucesso!
@bluetop5085
@bluetop5085 7 лет назад
you are the best.tomorrow i start in Italian pizzeria.thank you for a lesson
@GiovaniCapitanio
@GiovaniCapitanio 6 лет назад
bello, Grazie mille برافو رائع
@68midi
@68midi 7 лет назад
molto bravo nella spiegazione
@vincenzotrotto4344
@vincenzotrotto4344 5 лет назад
Bravo bravo!
@luciapaoletti7035
@luciapaoletti7035 6 лет назад
sei fantastico,!! veramente,
@RicardoSanchez-uf3fo
@RicardoSanchez-uf3fo 6 лет назад
Gracias y saludos desde Ecuador
@safer_robert
@safer_robert 7 лет назад
grazie a voi ho un lavoro! Grazie!merci beaucoup, grace a toi j'ai un travail! Multumita tehnici tale am un loc de munca!
@pizzajob
@pizzajob 7 лет назад
Di niente, tutto merito del tuo impegno
@rossi7912
@rossi7912 6 лет назад
Unde muncesti ?
@antandongo1544
@antandongo1544 6 лет назад
t'y
@Antonio17345
@Antonio17345 5 лет назад
bravo sei un ottimo maestro
@faustorossi5524
@faustorossi5524 7 лет назад
Più chiaro di così si muore. Bravo
@pizzajob
@pizzajob 7 лет назад
grazie mille
@faustorossi5524
@faustorossi5524 7 лет назад
Mi sono iscritto e chiedo, c'è qualche video sui tipi da farina che si possono usare? Siccome vivo in Cina, non esiste la farina per pizza quindi mi devo adattare. Grazie
@rosannadepau8338
@rosannadepau8338 5 лет назад
👍
@comancherenegado3701
@comancherenegado3701 6 лет назад
gracias, excelente
@RINO5264
@RINO5264 6 лет назад
grazie un grande aiuto per me .....
@radioreacts3612
@radioreacts3612 7 лет назад
GOD Bless you, Good Man!
@richardcrainium4230
@richardcrainium4230 7 лет назад
Well done.. Bravo
@verarasputina9808
@verarasputina9808 6 лет назад
Thank you!!!
@linguaitaliana4374
@linguaitaliana4374 6 лет назад
BRAVISSIMO.
@NinaNina-xk9cn
@NinaNina-xk9cn 6 лет назад
Bravissimo!!
@fantomas8100
@fantomas8100 6 лет назад
ti ringrazio e ti saluto davero complimenti dalla sardegna
@francescowitti6858
@francescowitti6858 7 лет назад
Ma. Fate dei corsi.. Sei proprio bravo.. C è tanta gelosia in questo lavoro
@loco134a
@loco134a 5 лет назад
No hablo italiano pero comprendi perfectamente !!! Felicitaciones !!!!!
@mariascalia8530
@mariascalia8530 5 лет назад
grazie mille.
@mikemike9640
@mikemike9640 6 лет назад
Complimenti, bel video. Cosa da la flessibilità all'impasto? Grazie
@atalalikhil9992
@atalalikhil9992 5 лет назад
Grazie mille
@silvioantolini3584
@silvioantolini3584 6 лет назад
ottimo insegnante veramente
@erdogankarkor3350
@erdogankarkor3350 5 лет назад
Bravissimo
@mamadoudabo9261
@mamadoudabo9261 7 лет назад
merci beaucoup
@fabianozorer3248
@fabianozorer3248 7 лет назад
DMamadou Dabo
@animaunica2101
@animaunica2101 6 лет назад
Si può usare qualsiasi tipo di farina?
@marouaneyourdi9406
@marouaneyourdi9406 7 лет назад
Grazie grazie mille
@evelfranciscoguaramaima9143
@evelfranciscoguaramaima9143 6 лет назад
Che tipo di farina usi per allungare
@iiiockoO
@iiiockoO 7 лет назад
Lo intentaré en mi trabajo
@199done
@199done 5 лет назад
grazie mille
@archangelrob
@archangelrob 6 лет назад
How to stretch the pizza with Late text gloves 🧤 on it super hard! Can U do a video about it to see it plz!!
@nmrjhjah
@nmrjhjah 7 лет назад
شكرا من الاعماق 👍👍😍🏆 thanks from my ❤ Grazie di cuore
@user-ed6lz5et2g
@user-ed6lz5et2g 5 лет назад
Grazie signore chef.ciao
@makomanpizza
@makomanpizza 7 лет назад
Ciao maestro, quanto ore hai fatto lievitare le palline? ti sei aiutato col frigo? Grazie
@maurasta84
@maurasta84 6 лет назад
Bravo e molto chiaro! una curiosita', l'idratazione e il peso delle palline che stai usando... ancora complimenti e buona fortuna
@vingeo6867
@vingeo6867 6 лет назад
ciao complimenti!!!potresti darmi un consiglio ???come posso evitare il collassamento dell impasto???grazie
@soaresmendes48
@soaresmendes48 6 лет назад
Bravo!!!! Sono brasiliano.
@emilianogiorgio7942
@emilianogiorgio7942 6 лет назад
saludos desde argentina!!
@Eng3l.
@Eng3l. 5 лет назад
Quale tipo di farina usi la 00 oppure la 1??
@antonioabbate1980
@antonioabbate1980 5 лет назад
A casa al posto della spianatoia in legno cosa si può usare per essere più scivoloso?
@mariacostamartins5871
@mariacostamartins5871 6 лет назад
Só faltou falar português. Mais muito bom. Obrigado
@ulissepironti7210
@ulissepironti7210 6 лет назад
Con te forse imparerò a fare la pizza grazie
@jesusbarresi3256
@jesusbarresi3256 6 лет назад
De onda 🐟📿👍👍❤ io fato la pasta para la pizza anteriore mente,? Fato lo contorno,o lo borde de la pizza,?y luego delisare,Para estirarse,? Ase 3 años sin laburar como pizza llolo,.?
@bassamal-youssef267
@bassamal-youssef267 6 лет назад
While the chef is stretching the crust , he is using a kind of flour !! what is the name of this powder ?? is it the same (All purpose flour, the same of the dough ?) or corn flour or samolina or what ??, please explain. Thanks Bassam
@danielepagani3876
@danielepagani3876 6 лет назад
Come mai la mia pasta non è estendibile come la tua e in fase di stesura ce molto rischio che di sfibri e si rompa?che idratazione fai?
@CHEFMAURIZIOCORTI
@CHEFMAURIZIOCORTI 7 лет назад
Buona sera, intanto grazie x aiutarci nell'apprendere un ottimo mestiere. Io oggi ho provato il método da leí propósito pero x esigenze Mié ho fatto in totales 600 grammi di impasto partendo dalle sue quantita. La domanda e se io facción un impacto piu piccolo in grammatura quanto devo lavorare l'impasto? Meno minuti? In casa il mio forno lavora al massimo a 250 gradi come faccio x la cottura? Come mi devo comportare? Grazie di tutto x il momento.
@princesagno9581
@princesagno9581 5 лет назад
Ciao Pizza job veramente ho capito bene come fare è mantenere la forma e come evitare gli errori con le altre video e le pratiche capirò bene. Grazie
@monchettaz7012
@monchettaz7012 6 лет назад
Ciao sei bravissimo a spiegare,dico sul serio, quando è che farai vedere la farcitura e cottura della pizza? Volevo chiederti ,io ho un tavolo in legno a casa,è un problema se la stendo sul tavolo in legno anzichè sul marmo?
@brialife480
@brialife480 6 лет назад
oohhh te pasaste bro excelente videos entendí poco tu idioma pero tu técnica es super explicita solo falta algo de como hacer la masa profesional como la tuya saludos desde Chile amigo
@evandrobaccin3462
@evandrobaccin3462 5 лет назад
Es verdad amigo..nadie enseña la receta ni la clase de harina que se usa...porq se sabe que noces cualquier harina que logras ese tipo de masa
@inesdearmasp696
@inesdearmasp696 5 лет назад
Grazie
@manucamagna8793
@manucamagna8793 6 лет назад
bravissimo
@toureamaramandjou5017
@toureamaramandjou5017 5 лет назад
Ciao Pizza Job sono apprendista in una pizzeria a Salerno mi è piaciuto molto il tuo video si vede che un grande pizzaiolo però io ho grande difficoltà a stendere una pizza 50 quindi mi farebbe molto piacere di vedere un video su come farla💪❤
@pizzajob
@pizzajob 5 лет назад
Ciao. Grazie per il suggerimento. A breve pubblicherò altri video. Ed uno sarà sulla pizza maxi
@pierfabio75
@pierfabio75 6 лет назад
BRAVO
@pedropizarro2098
@pedropizarro2098 6 лет назад
ciao vorrei sapere ingredienti per fare impasto ,per fare la pallina quanti grami e grazie scusate la scriture
@saracaruso1569
@saracaruso1569 6 лет назад
Bravo
@JoseGarcia-ez2et
@JoseGarcia-ez2et 7 лет назад
hola me gusto mucho como lo haces usted me podria hacer un taller de curso
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