Unsere veganen VORRÄTE - Das haben wir in der Küche | Vegan Pantry 

Ich liebe deine Videos! ich bin weder vegan noch vegetarisch aber das ist so motivierend sich videos von dir anzuschauen! Ich hab dann immer richtig Lust mein Lifestyle zu verändern weil es bei dir immer so einfach aussieht. Meine Lieblingsvideos von dir sind die bei denen du quasi deine To-Do Liste abarbeitest wie zum Beispiel pflanzen, ausmisten oder generell produktive Sachen machst. Gerne mehr davon! ❤️

Kannst du mal Saucen Kochvideos machen mit den Nussmusen?

Kleiner Tipp, um die Hirse "loszuwerden" - jedes Mal zum Brot backen 50-100 g Hirse dazugeben. Also einfach über Nacht einweichen und am Morgen waschen und in den Teig geben. Klappt genauso auch mit Buchweizen, Linsen, Bohnen, Quinoa usw. 👌🏻

Wie wunderschön und clean das auch alles aussieht 😍

Genau den richtigen Upload Slot gewählt 😄 So kann man nach dem Feierabend entspannen👍

Ich finde es so schön wie du dich entwickelst. Es ist einfach nur inspirierend dir zuzusehen:)

Ein kleiner Tipp für das Getreide. Am Besten auch in einem Gefäß aufbewahren, damit Lebensmittelmotten nicht so leicht rankommen. Vielen Dank für das schöne Video!

You look so happy and beautiful. Absolutes role model seit 4 Jahren 😍❤️

Mega cooles und inspirierendes Video, ich fand es auch total beruhigend, dass es einfach nur um die Vorräte ging und ihr auf jedes einzelne Lebensmittel eingegangen seid. Ich kaufe auch hauptsächlich unverarbeitet und habe mittlerweile einen großen Teil in Gläsern, aber das Video hat mich dazu motiviert den Rest auch endlich mal abzufüllen. Dann hat man alles viel präsenter vor Augen :)

klasse video jana! soo gut wie du mit lebensmittel umgehst!

Zusammen gelagert, nehmen Zwiebeln die Feuchtigkeit der Kartoffeln auf und beginnen daher schneller zu faulen. Zwiebeln strömen das Reifegas Ethylen aus und lassen Kartoffeln schneller sprießen. Daher getrennt lagern 👍🏻

Ja, bitte ein Gefrierschrankvideo, mit Tipps für gutes veganes eis und so ((:

Ich finde Buchweizen in Form von Mehl in Pancakes gemeinsam mit Bananen, Ahornsirup, Zimt & Vanille, etwas Natron, Chia Samen in Mandelmilch eingeweicht, sehr lecker. Die backe ich dann immer in Kokosöl aus.

Wow, danke für den coolen Einblick! Bin jedesmal nach solchen Videos echt motiviert irgendwas zu kochen und da ich seit einem halben Jahr Vegetarisch lebe, hat mir das Video wieder viele Türen geöffnet. :)

Wünsche euch auch einen wunderschönen Tag. Klasse Video!

Deine Videos sind immer sehr entspannend und sehr interessant; kann man auch immer was neues dazu lernen durch deine Tipps und Lifehacks☺️🤓🥰

Es gibt, anstatt der Kokosmilch, auch Kokospaste, besteht zu 100% aus Kokosnuss, muss man also kein Wasser bezahlen und die Verpackung ist auch umweltfreundlicher als die Dose :)

Super spannendes Video! Finde deine Art so beruhigend und authentisch😊

Wie ich deine Videos liebe 😍 die sind so einfach und ehrlich 🙏 ganz viel liebe ❤

deine Videos sind immer so super schön gemachten verbessern einen den Abend!

Nussmus war bei mir auch echt ein lifechanger. Könnte mir ein Leben ohne das einfach nicht mehr vorstellen, weil es jetzt jeden Tag gefühlt überall im Gebrauch ist! Ist einfach geil das Zeug!

Abgesehen davon, dass es extrem spannend ist: Wie wunderschön sieht das mit den Gläsern bitte aus 😍

Würde mich über ein Bullet Journal Update freuen:) (ob du es noch machst und wenn ja, wie usw.)

Aus dem Buchweizen kannst du Mehl machen. Und dann voll die geilen Pancakes mit Frühlingszwiebeln und einem Joghurt Dip dazu machen :)

Ich liebe deine Videos. Mega entspannend anzuschauen und wirklich inspirierend. Meine Mutter und ich versuchen auch immer mehr vegane Produkte beim Kochen auszuprobieren💕

Wir sind zwar "nur" vegetarisch unterwegs aber finde auch immer wieder inspirierend vegane Videos zu schauen. Sieht alles mega ordentlich und übersichtlich aus, wir sind jetzt auch komplett auf Glasbehälter umgestiegen

Liebe Jana, mach doch bitte Mal ein Video über die Zubereitung von Knödels Futter . Würde mich sehr dafür interessieren ☺️🌞 Und noch ein Video über die Verwendung von Nussmusen

Ein Kochvideo zu den Nussmusen wär mega :D einfach ein paar Soßen als Inspiration :))

Der Buchweizen in deutschen Supermärkten wird immer zu früh geerntet. Aber in Russland isst man ganz viel Buchweizen und wenn man den im russischen Supermarkt kauft und ganz normal wie zB Reis zubereitet schmeckt der super lecker. Ganz anders als der deutsche und halt voll die Eiweiß, Ballaststoff und Mineralstoffbombe. Findet man dort oft sogar unverpackt zum abfüllen, allerdings nicht Bio.. aber große Empfehlung das mal auszuprobieren :D

Kleiner Tipp für Hirse. Damit kann man auch einen süßen Auflauf mit Früchten machen :) wenn du Interesse hast kann ich dir wenn ich heimkomme das Rezept hier drunter packen. Das schmeckt echt super :) Und mit Buchweizen kann man auch "fleischlaberln" nachmachen :)

Mega schönes Video, vor allem am Ende! 😍

Hey Jana, tolles Video und sooo satisfying eure Ordnung :D Buchweizen schmeckt in der Pfanne angeröstet super geil als Crunch auf Salaten!!

Jeii, danke Jana für den Tipp, habe auch schon vergeblich diese Nudeln ohne Ei gesucht! :) liebe Grüße

Könntest du ein Video zu deinen Lieblings Saucen machen? Also wie du sie kochst :)

Aus Hirse und Buchweizen einfach Bratlinge machen. Ich mache aus allem, was mir nicht schmeckt, aber eine Nährstoffbombe ist, Bratlinge! :D

Du hast soo eine schöne und natürliche Ausstrahlung 🤗💛

schön, dass du vieles von Sonnentor hast zwecks Regionlität 🥰

deine videos sind so gut man

Wow, super tolle Vorräte! Danke für das mega Video! Hab dadurch das erstemal von "Dinkelreis" gehört.......Das hört sich spannend an. Wär klasse wenn du mal zeigst wie du den zubereitest :-) Liebe Grüße, Nadine

Liebe Jana, ich schaue deine Videos sehr gern und feiere auch extrem, wie authentisch du dich gibst . Allerdings würde ich dir den Tipp geben, euch nach Alternativen zu alpro umzuschauen. Die Firma baut leider im Vergleich zu anderen weniger Soja in Europa, sondern auch viel in Kanada an (ist auch auf der Website mit langem Suchen nachzulesen). Außerdem steckt ein großer Konzern dahinter, der die Preise im Vergleich zu anderen Milchalternativen sehr teuer macht, obwohl nur wenige der Produkte über ein Bio-Siegel verfügen. Danone ist generell nicht für hohe Ziele in Bezug auf Nachhaltigkeit bekannt. Das wissen leider nur die wenigsten, daher keine Kritik, würde mich aber trotzdem freuen, wenn du den Kommentar ließt.

So viel Inspiration und man fühlt sich immer so angesteckt von deinen Videos Mich würde interessieren was du so für Tees selbst zusammen stellst Würde mich fein :) Mach weiter so und alles gute Lg Lisa

Gerne ein Video zu Soßen und Dressings :)

Mega nices Video! Danke! 🥰

tolles Video wie immer!!:) mich würde ein Brote-Video sehr interessieren. Was du immer so backst, bzw ob du Tips und Tricks hast?:)

Hirse kann man super mit einer Mühle malen und dann wie Porrige kochen- vllt schmeckt es euch ja so besser. LG

Ihr habt so viele geile Sachen da 🤩

Also Buchweizen kannst du wunderbar kochen oder einfach in kalten wasser quellen lassen und das als Müsli nutzen :) so haben wir im Osten gefrühstückt! Außerdem mega lecker in bowls oder als beilage mit lecker sause

Voll inspirierend ❤️

Als ich die Kidneybohnen sah... Rote Zwiebel, knobi und räuchertofu anschwitzen und die garen bohnen dazu geben. Alles mit Salz, Majoran Olivenöl, Petersilie und Pfeffer abschmecken. Alles vermengen mit einem Pürierstab oder der Gabel wie man die konsistenz will. Eine vegane leberwurst Alternative die mir echt ganz gut schmeckt 🙂

Toller Vorratsschrank! ♡ Eine Sache, die ich mir auf fast alles Pikante daraufstreue (Brot, Aufstriche, Chili Sin Carne, Currys usw.), was mir gefehlt hat, iiiiiist: Schwarzkümmel!! =) (nicht zu verwechseln mit Kreuzkümmel aus dem Video)

Du könntest den Buchweizen zu Mehl verarbeiten und zB Wrap-Teig, Palatschinken oder ähnliches draus machen ☺️ Ansonsten macht sich Buchweizenmehl auch gut in Burger-Patties (statt Semmelbrösel, Stärke, Mehl etc) 🤞🏼 Ich bewunder auf jeden Fall diese Struktur in deinen Vorratsschränken und dass es trotzdem noch authentisch wirkt und nicht so, als könnte man da nicht wirklich leben, kochen oder sich austoben haha, lieb das Video 🌞

Ich liiebe Buchweizen und Hirse 😍😄😄 aus Buchweizen mache ich zusammen mit Kartoffeln gerne Bratlinge ;) Hach ich bekomme sehr Lust aufs Kochen wenn ich deine Videos sehe 🙌🏼

Ich gebe sehr gerne Buchweizen in mein Granola, dass ich ebenfalls selber mache.Einfach in die Mischung dazugeben und im Ofen mitrösten. Mega lecker! Vielleicht ist das eine Hilfe den Buchweizen zu verwerten.

Super Video, mich würden total deine Rezepte für Salatsoßen interessieren😊

Ich liebe deine Videos !!!

So toll!!

Tolles Video! Den Buchweizen kann man super zu Mehl verarbeiten :)

Hallo Jana, es ist immer interessant, was andere so im Vorratsschrank haben. Danke für deine Inspo ☺️ Kürbiskernöl hält sich länger, wenn man es im Kühlschrank lagert 😃

ich finde ihren lifestyle echt faszinierend.

Hallo Jana, ais dem Buchweizen könntest du auch so Bratlinge machen. z.B. zu Salat dazu oder auf Burger ist das voll lecker - so habe ich meinen "Fehlkauf" verwertet 😊 Und man kann da so toll mit vielen Gewürzen spielen 😍

Buchweizen rösten (daun isa ah genießbar 😂👌🏻) und als Topping fia Nudeln oder Topfnknedl 🤤 sooo guad

Die Hirse könntest du dir zum aufbrauchen auch gut ins Brot packen. Entweder oben drauf mit anderen Körnern als Mischung, oder als Kochstück mit in den Teig (100g Wasser aufkochen und 100g Hirse so lange darin kochen bis das Wasser weg ist, danach über Nacht quellen lassen und dann ab in den Brotteig). Ich mag Hirse normalerweise auch nicht so gerne, aber im Brot finde ich es lecker :)

Omg bei Hirse und Buchweizen geht es mir genauso haha. Ich dachte mal ich kauf es, weils so gesund ist und dann fand ichs beides jeweils voll komisch - seitdem gammelt das so vor sich hin bei uns... 😅😅

Super Video 👍🏻

Hey Jana☺️ Buchweizen kannst du auch einfach so in dein Müsli mitreintun, das gibt so nen Chrunch oder vorher etwas in Wasser einweichen, dass es nicht ganz so hart ist. Aber ich find es schmeckt im Müsli echt gut!

Als Rezeptideen, die ich gerne mag :) Buchweizen zu Mehl mahlen, schmeckt gut in pancakes oder crepes. Und mit Hirse mache ich eine Art Pudding, ich kochen die hirse ganz normal in Wasser (gerne am Vortag, da ich es als Frühstück esse), dann koche ich sie noch mal auf in etwas sojamlich und pürieren alles mit einer banane und einer dattel für die süße und cremigkeit, darauf kommt dann nussmus und Früchte :)

Ich liebe deine Videos 💕 mach weiter so. Woher hast du den Kalender an deinem Kühlschrank? LG 🙃

Hirse kann man wie Risotto kochen und dann schmeckts geil 🥰 man nennt das dann Hirsotto 😊

Ich liebe Hirse! Am liebsten würze ich das wie Couscous. Du kannst damit z. B. einen “Couscous”-Salat machen.

Was ich nützlich fände wäre ein Video, in dem du jeden Monat einmal nur saisonales Gemüse/Obst einkaufst und dann ein paar Rezepte damit machst 😍 Am besten Anfang des Monats, damit man das gleich mit umsetzen kann 🥰

Aus dem Buchweizen kann man super auch Mehl machen und es dann für Pfannkuchen oder halt im Brot mit verwenden

Ich mag Hirse auch gerne süß als Hirsebrei. Also einfach wie Porridge zubereiten aber mit Hirse statt Haferflocken. Oder Hirselaibchen daraus machen. Ich finde diese Vorratsvideos total gerne und eure Kücheenschränke schauen irgendwie so ästhetisch aus :)

Super Video 💚👏🙌

Gerne, mehr Video zum Kräutercontent. Selbst Tee machen und so weiter fände ich richtig cool 🌱💚

Wir essen Hirse (gekocht, wie Quinoa) oft zum Frühstück… mit einem kleinen Schuss Leinöl oben drauf (muss frisches und hochwertiges sein - extra, nativ), Banane und 1/2 Löffeln Preiselbeermarmelade (können im Sommer aber natürlich auch frische Beeren sein) :) schmeckt super lecker , sättigt extrem gut und hat auch Omega 3 (vom Leinöl), was man ja sonst vielleicht nicht so leicht bekommt…

Du inspirierst mich immer wieder Jana, leider schaffen wir es nicht total vegan zu leben, aber besonders unter der Woche achte ich viel mehr darauf einfach Gemüsepfannen mit Reis oder Nudeln zu machen und massiv auf tierische Produkte zu verzichten. Lange habe ich nach einer Milchalternative gesucht, die neue : It´s not Milk von Alpro ist endlich eine Alternative die sogar meinem Mann schmeckt! :) Generell finde ich es heutzutage viel einfacher, der Markt ist Gott sei dank gewachsen und heute kann man sich wirklich nicht mehr rausreden das man im Supermarkt keine veganen oder zumindest vegetarische Alternativen findet. Es ist für mich ein langer Prozess, seit zwei Jahren arbeite ich an mir. Mein Ziel ist es an Weihnachten zumindest mal vegetarisch zu leben.

hej Jana, mir geht es mit dem Buchweizen ganz genauso. Deshalb mahle ich ihn jetzt einfach immer zu Mehl und zaubere super leckeres Brot daraus. Da du selbst ja auch gerne Brot backst, könnte ich mir vorstellen, dass das eine gute Option sein könnte, um den verbliebenen Rest schnell aufgebraucht zu bekommen

Man kann auch mit Sojamilch, Senf, Öl, Essig, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer richtig leckere Mayonaise machen.

Ich habe letztens eines super leckeren Buchweizensalat gegessen, seitdem bin ich Fan!

Ich bin etwas verwundert über eure Lagerung der Nussmusse und Saucen, wie Sojasauce. Bei uns steht das nach der Öffnung im Kühlschrank. Aber vielleicht geht das auch so 🤷🏻‍♀️. Aber insgesamt ein schönes Video 💚🌱! So einen selbstgemachten Nuss-Schoko-Aufstrich werde ich mal ausprobieren 😋👍🏼.

Buchweizen schmeckt super in der Pfanne angebraten als Streusel für Kuchen/Müsli/Salate. Ist wirklich ein richtig leckerer Ersatz zu normalen Steuseln. Oder in Kombi mit Tomarlten ist er auch super ;)

Ich kann Buchweizen Granola sehr empfehlen. Geröstet schmeckt mir der super und das ergibt - zusammen mit Flocken und Nüssen - ein schön knuspriges Granola :)

Den Buchweizen gebe ich gerne ins Granola, das verleiht noch einen extra Crunch und man merkt geschmacklich kaum was davon☺️

Buchweizen kannst du mahlen/schroten, und als Bindemittel benutzen, zb für Bratlinge oder Röstis

Deine Videos über Miminalismus haben was in mir ausgelöst! Vielen Dank schonmal dafür! Wo kaufst oder bestellst du dein Dinkel- Reis? Vielen Dank im voraus, und hab eine schöne Woche ✨

Fichtensalz ist lecker auf Sritansteak oder auf gebackenem Wurzel Gemüse im Herbst und Winter.

Ich liebe Hirse in süß. Hirse kochen, süßen und meine Mutter macht noch Creme Fraiche drauf…..zu lecker☺️

Hi Jana, ich hatte dasselbe Thema mit dem Buchweizen, super gesund, senkt den Insulin und Cholesterinspiegel, viele Vitamine...usw... Hat mir aber einfach nie geschmeckt. Hab jetzt für mich entdeckt, den Buchweizen als Mehl im Bananenbrot zu verarbeiten. Ich mische da immer die Reste vom Hafer aus meiner selbstgemachten Hafermilch mit Buchweizenmehl, Flohsamenschalen Wasser, Datteln, Nüssen und was mir sonst noch so in die Hand fällt...Seither wird der Buchweizen bei mir doch wieder nachgekauft...:D

Hi Jana😊 Du kannst den Buchweizen auch einfach ohne Öl kurz in einer Pfanne goldbraun werden lassen. Der wird dann richtig crunchy und schmeckt gut im Salat oder einfach als Bowl Topping😇 Vielleicht bekommst ihr ihn so ja aufgebraucht 🙈

Hallo liebe Jana, ich kann dir empfehlen, mal Buchweizensprossen zu machen. Geht total fix und hat dann nicht mehr diesen intensiven Eigengeschmack :) Liebe Grüße! 🌻

Versuch mal den Buchweizen zu keimen! Mir ging es vorher wie dir… seit ich ihn in gekeimter Form esse bin ich ganz verrückt danach und kaufe ihn ständig nach! 😊 Buchweizen wie Risotto ist auch köstlich!! Und Hirselaibchen sind auch ganz oben auf meiner Beilagenliste!! 🤤

Die Verwendung von dem verschiedenen Nussmus würde mich als eigenes Video total interessieren! Oder auch ein Video, wie du (Salat)soßen so machst. Wahrscheinlich improvisierst du voll viel 😂 aber so ein paar Inspirationen wären super cool!

Mir schmeckt Couscous nicht, dafür Hirse 😄 echt interessant wie unterschiedlich Geschmäcker sind 🙂 Tolles Video! Liebe so Vorräte Vorstellungen!♥️

Super. 🤩

Buchweizen platt machen, in den Backofen, etwas süßen und ab in den Sojajoghurt 😍

Ich mag Buchweizen sehr gerne, du kannst zB mal eine “Porridge” ausprobieren. Dazu weiche ich den Buchweizen über Nacht ein und spüle ihn dann ab und püriere ihn mit Pflanzenmilch zu einer Art Porridge. Mag ich sehr gerne im Sommer, schön kühl und erfrischend. Oder du kannst Buchweizen auch in der Pfanne rösten oder zB mit an dein Müsli geben bevor es in den Ofen kommt, auch sehr lecker.

Buchweizen schmeckt gut süß wie Porrige, als Mehl zum backen und ich liebe Buchweizen, rote Linsen, Karotte, Fenchel und Kohlrabi mit indischen Gewürzen kochen und dann mit Cashewkernen und Erdnüssen.

Deine Haare sehen voll hübsch aus 🙂

Vllt kann man die hirse und den buchweizen zu mehl mahlen und dann damit was backen evtl auch mischen mit anderem mehl Dann könnt ihr die sachen vllt besser aufbrauchen, da ihr sie ja so nicht so mögt 😊

Kannst du dir vorstellen, den Buchweizen zu mahlen und das Mehl im Brot oder so zu verwenden oder Pfannkuchen daraus zu machen? Hast du das schon ausprobiert?