Hoy os traigo una receta que me encanta. Un DIP o Untable de feta, acompañado con tomates cherry asados. ¡Una combinación ganadora!
El “whipped feta” o feta batido, es un untable que se ha popularizado bastante últimamente. Es ideal para utilizar como base en tostadas y similares. Los cherrys confitados o asados son un complemento que le va de lujo, combinan a las mil maravillas…
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📝 INGREDIENTES:
▪️200g de tomates cherry
▪️6 dientes de ajo
▪️Hierbas aromáticas: romero y tomillo
▪️1 cucharada sopera de vinagre balsámico (de Módena)
▪️Sal y pimienta al gusto
▪️Aceite de oliva virgen extra al gusto
🔸Para el feta batido:
▪️200g de queso feta
▪️1 cucharada sopera colmada de yogourt griego natural (sin azúcar)
▪️1 cucharada sopera de miel
▪️15ml de aceite de oliva virgen extra
▪️1 diente de ajo asado
▪️Pimienta negra al gusto
🔥⏱️ TIEMPO DE COCCIÓN
≈30 minutos en horno precalentado a 180ºC
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22 авг 2024